баар, ямар газар
Баар гэдэг нь заримдаа таверн болон хувирч, магадгүй коктейлийн баар болж төрсөн баар (иймээс нэр нь) бөгөөд энэ нь баарны хөрөнгөтний, ихэмсэг үеэл юм. Бааранд гал тогооны өрөө нь хоолны дуршлын дүрд хувирдаг бөгөөд олон удаа хамгийн шилдэг нь юм зах зээлийн бүтээгдэхүүн, шинэхэн, ичгүүр сонжуургүй, тайлах захиалга хүлээж шилний ард ил : "Тэдгээрийн нэгийг үзүүлэх". Толины өмнө ундаа, тэднийг өлгийддөг хотын толь болсон шилтэй баар; Мадридад вермут нь норм юм (Дон Рамон Гомез де ла Серна "вермут бол өөрийгөө дуудаж болох аперитив" гэж хэлдэг байсан), Кадиз дахь манзанилла эсвэл Виская дахь теколи. Үргэлж баар.
Би бааранд өсөөгүй. Гэхдээ би үдээс хойш Ghouls 'n Ghosts дэлгэцийн өмнө, усан сан, сүүлчийн минутын тэмдэглэлийн чимээ, давхар кофе, сэндвичний өмнө байсныг санаж байна. Би амьдралынхаа нэгэн бааранд сам хорхой, мөөгийг санаж байснаар их сургуулийн бааранд хоёр дахь болзоогоо санаж байна. Тэд миний нэрийг асуухаа больсон бааранд.
Баар бол Малага дахь ** Пимпи** загас юм jurucha омлет , ** Ла Пиларика ** дахь (хоёр, илүү сайн) альбаринотой L´Hardy-ийн croquettes эсвэл clóchinas. Баар нь заримдаа дарс бар, гэхдээ бас онгон дагшин баар юм тахиа , "Мадридын сүүлчийн сүнслэг хоргодох газар" Хорхе Берланга модон дээр архи дарж байв. Баар бол бидний Аркадиа юм, учир нь бид тэнд аз жаргалтай байсан бөгөөд энэ сүнсээр бид өдөр бүр хаалгыг нь гаталж байсан.
Баар нь заримдаа хоргодох газар байдаг (жишээ нь элчин сайдын яам , Дэлхийн 2-р дайны үед холбоотнууд болон германчуудын аль алинд нь отолтонд өртсөн тагнуулчдад зориулсан хоргодох байр) мөн олон удаа олон нийтийн цугларалт, нисгэгчгүй онгоцнуудын тойрог байв. Уг ундааг ундаа болон диван болгон Антонио Эспина "толин тусгал, гантиг ширээг Венеци, хөгжимчид, Вена, найруулагч нар, зохиолчид Парис нэн даруй тавьжээ" гэж хамгаалжээ. Гонзалес-Руаногийн Тейде зэрэг уран зохиолын баар, Дауну гудамж дахь Цуст Мэригийн төрсөн өдрийг харсан **Харригийн баар** эсвэл хол явахгүй бол- Tipos Infames, "хязгааргүй боломжуудын баар". Үргэлж баар.
Гэхдээ бид яагаад бааранд дуртай вэ?
ГЭР Өнгөрсөн жил Мадридад ямар нэгэн баар нээгдсэн гэж төсөөлөхөд бэрх. Спикери эсвэл загварлаг жингийн клуб аль нь ч биш. Зарим нь гайхалтай - бүгд биш - гэхдээ гэрийн дулаан хэзээ ч байдаггүй.
НОЦТОЙ БАЙДАЛ Та пабаар дамждаг, та бааранд байдаг. Нарийн мэдрэмжинд орчлон ертөнц бий. Бааранд та сонин уншиж, бааранд хүлээж байхдаа Рэйманы ширэнгэн ойн гүйлтийн өөр дэлгэцээр гүйж, эсвэл бармений хамсаатныг хайх . Бүх зүйл сайхан байгаа бөгөөд хамгийн чухал нь хэн ч танд төвөг учруулахгүй. Баар бүр нь "бид удаан хугацааны хямралыг өнгөрөөхийн тулд тэнд тав тухтай байлгах болно гэдгийг бидэнд хэлдэг клуб" байх ёстой.
БИД ТАНД ҮЙЛЧИЛГЭЭД БАЙНА Энэ өдөр тайганууд, аймхай, уйтгартай сайн сэтгэдэг энэ траншейг хамгаалах хэцүү , гэхдээ би энд байна: Би үйлчлүүлэхээр баар руу явдаг. Түүнээс гадна би Бурханаар үйлчилнэ. Ангилал, зайны тухай биш, зөвхөн таны төлбөрийг төлдөг үйлчилгээ юм. Инээмсэглэл, хүндэтгэл, кофены аягыг авахгүй байх эрх чөлөө.
БҮТЭЭГДЭХҮҮН, БҮТЭЭГДЭХҮҮН, БҮТЭЭГДЭХҮҮН Бага температур, сифон, азот, хагас хараал идсэн онигоо ч биш. Гастробарын талаар өөр нэг өдөр ярилцъя (Шүүмжлэгч Хосе Карлос Капел Испанид Пако Ронсерогийн Эстадо Пурогийн талаар анх хэлсэн үг) гэхдээ тэнд үргэлж баар байдаг баарнуудаас юу харж байна вэ.
ПРОТОКОЛ, ШУДАРГА Баар бол ресторан биш. Сайн, муугийн хувьд рестораны кодууд (мэдээжийн хэрэг байдаг) бааранд хамаарахгүй. манай бааранд чи арай илүү чи байж болно, бүр хараал ид.
* Баар сонирхогчдод нэн чухал зүйл бол '20 ундаагаар Мадрид, баарны хөтөч'; Тэд "Олимпийн бурхадын байнга очиж болох хорин баар"-ыг толилуулж буй чухал бүтээл бөгөөд оршил номын зохиогч Луис Альберто де Куэнкагийн хэлснээр.