Мария Хервас бол Амелия Кастро юм.
Хоол хийх нь бидний хүн нэг бүрээс болон хоол бүрээс онцгой, өвөрмөц найрлагыг олох хүртэл хоол хийх нь хуваалцах, дамжуулах, жорыг тайлж, өөрчлөх явдал юм. Биднийг онцгой болгодог найрлага. Клара Белмонте Мишель Женнер Үүнийг өдрийн тэмдэглэлдээ бичээрэй. -ийн гол баатар Кастамарын тогооч, Шинэ цуврал (2-р сарын 21-нд Atresplayer Premium дээр нээлтээ хийсэн), Фернандо Ж.Муньезийн ижил нэртэй зохиолоос сэдэвлэсэн, аав нь алагдсанаас хойш агорафоби өвчнөөр шаналж, ажилдаа явдаг залуу эмэгтэй юм. Кастамарын ордонд амьд үлдэх хэрэгсэл болгон ба тэр гал тогооны өрөөнд өөрийн авралыг дахин нээх болно.
Гал тогоо, сайн хооллолт нь энэ цувралын гол тулгуур юм Мадридын захад байрладаг энэ ордны авлигын эргэн тойронд эргэлддэг. Клара гал тогооны өрөөнд нэгдэхийг мөрөөддөг эрхэмсэг эсвэл үйлчилгээний нэг ба өөр дүрүүдийн хов жив. Энэхүү гастрономийн алсын хараагаар бид өөрсдийгөө таньдаг. Дүрийн аврал Кастамарын гүн, Дон Диего (Роберто Энрикес), Жишээлбэл, та яг найрлагатай тэдгээр хоолтой таарах болно.
Боадиллагийн ордон бол Кастамар юм.
Тэр утгаараа энэ түүхэн цуврал (гэхдээ зохиомол өрнөлтэй) юм 1720 оны орчимд байрладаг. Мөн цаг хугацаа, байрыг багтаасан болно хоёр сорилт: төгс байршлыг олж, өнөөг хүртэл үнэнч хоол, жорыг хуулбарлах. Хаанчлалын үе байсан Филипп V, анхны Бурбон, 1720 онд Австрийн архитектур, амт чанараас Францын хэв маягт шилжиж дуусаагүй байсан ч цувралд тэд илүү боловсронгуй, гоёл чимэглэлийн сүүлчийнхийг сонгосон.
Байршлын менежер Пако Убеда, Түүний анхны даалгавар бол урлагийн багт урам зориг өгөх лавлагаа болохуйц ордоныг олох явдал байсан бөгөөд энэ нь цувралын Кастамар болно гэж найдаж байна. Убедагийн хэлснээр "Мадрид хотод цаг болоход хорин газар байдаг" гэж тэд хурдан олжээ. мөн тэд сонгосон Боадилла дель Монте дахь нялхсын Дон Луисын ордон, Энэхүү Кастамарын нүүр царай болох Үндэсний өвийн багц. Мөн тэд төв шат болон ойрын цэцэрлэгүүдийг буудаж болно.
Гал тогоонд.
Гэхдээ Кастамарыг мянган газар жижиглэсэн. Дахин нэг удаа дэлгэцийн ид шид. Интерьерүүд нь зураг авалт дээр баригдсан иж бүрдэл юм. Мөн гадна тал нь Мадридын нийгэмлэг болон ойролцоох мужуудад хуваагддаг. Ордон, Дон Диегогийн эхнэрийн үхлийн аймшигт осол гарсан эхний бүлгийн дүр төрх нь Боадилла биш, харин түүний цэцэрлэгүүд юм. Сеговиа дахь Риофрио ордон. Энэ харшийн оршин суугчид болон зочдын эдлэн газраа тойрон алхдаг гэж үздэг олон зугаалгыг өнгөрсөн онд дахин бүтээжээ. Эль Эскориал дахь ферм. Убеда хэлэхдээ "Фелипе II-ийн үеийн ферм нь завиар зугаалж байсан бөгөөд энэ нь ердийн зураг авалтын газар юм."
Эцэст нь тэдэнд Клара гадагш гарахаас айдаг байсан тул зөвхөн цонхоор хардаг үйлчилгээний хашаа хэрэгтэй байв. Убеда хэлэхдээ: "Доод давхарт гал тогооны өрөөтэй, амьтадтай хашааг хардаггүй ордон гэж байдаггүй." "Тиймээс тогооч зураг авалтын талбай дээр цонхоор харвал гаднаас харж буй зүйл зураг авалтын талбай дээр дахин бүтээгддэг. Таламанка дель Жарамагийн дүрмийн байшин, Зураг авалтын бас нэг сонгодог."
Маш хөдөөгийн язгууртан.
ИЛҮҮ ОРДОН
Кастамар бол шүүх дэх цорын ганц ордон биш. Гүн бол маш сайн байр суурьтай хүн тул V Фелипе өөрөө байлцаж, Мадридад буцаж ирэхийг шаарддаг тул хааны ордон ч мөн адил цувралд оролцдог. Гэхдээ Хааны ордон эсвэл Алказарт зураг авалт хийх нь маш хэцүү эсвэл бараг боломжгүй бөгөөд тэд үүнийг хоёр орон зайн хооронд дахин бүтээжээ: дотоод засал нь Фернан Нунезын ордон, Atocha-ийн ойролцоо "өөр нэг тогтмол үеийн бүтээлүүд" гэж Убеда баталж байна. Мөн гадна тал нь тэднийх юм Эль Пардо дахь Арко гүнгийн хөдөөгийн байшин, Мадрид.
Тэд мөн дотоод засал чимэглэлийн зураг авалт хийсэн америкийн байшин шашны орон зай дахь үзэгдэлд зориулж тэд ашигласан Юклес хийд, Куэнка хотод; ба нэг нь Лупианагийн Гэгээн Бартоломей, Гвадалахара хотод. Энэ бол Кларагийн ирсэн сүм бөгөөд тэд бас өөр шашны төв болж өнгөрнө.
эрхэмсэг алхалтууд.
УЛААН ГАРААР БАРЬСАН
Гал тогоо бол түүхийн зүйрлэл, хөдөлгүүрийн хувьд энэ тохиолдолд ордны гол танхимаас илүү чухал өрөө юм. Үүнийг тухайн үеийнх шигээ барих бичиг баримт нь Хааны ордныхонд зочилж, хоол хийхдээ тэр үед хэрэглэж байсан хоолны жор, төрлийг мэддэг зөвлөх, мэддэг хүнтэй байв.
"Маш бүдүүн бүтээгдэхүүнээр чанаж болгосон" Тайлбарлах Мерседес сувгууд, Castamar-ийн багцын дизайнер. "Бид хоол хүнсийг судалж үзээд, жишээ нь, үүнийг харсан төмс идээгүй, малд өгсөн." Маш олон шувууны мах, маш их мах, цэцэрлэгийн бүх бүтээгдэхүүн гал тогооны өрөөнд бага зэрэг бохир, "одоогийнх шиг төгс биш" гэж тэр хэлэв. Гэвч сүүлдээ гал тогоогоо зочны өрөөнд орхисон нь тэднийг идэхэд бүр гунигтай байдаг. Баярын чимэглэл нь нийгмийн тэгш байдлыг хангах хэрэгсэл болгон зөв хооллохыг эрмэлздэг энэ цувралын бас нэг үндсэн ажил байв.
Мишель Женнер бол Кастамарын тогооч юм.