Буддирам Махато, Нар Бахадур Таманг нар Покхара дахь Tiger Mountain Lodge-ийн гал тогооны өрөөнд өдрийн цэсийг шийдэж байна.
**Tiger Mountain Pokhara Lodge**-ын зочид нарны анхны туяа Аннапурнагийн оргилуудыг гэрэлтүүлэхийг харахаар үүр цайх үед сэрээд, Нар Бахадур Таманг аль хэдийн гал тогооны өрөөнд заваардаг. өглөөний цай, тасралтгүй зуушны үеэр маш их баяр баясгаланг үүсгэдэг талх, боов, бялууг зуурах.
"Би дөнгөж сая бяслаг, сонгинотой боовыг зуухнаас гаргаад амттай болсон" , тэр цэцэрлэгийн өдөр тутмын ажлыг үргэлжлүүлэхээр явахын өмнө бахархалтайгаар тайлбарлав. байхад, Будхирам Махато, дэд тогооч турмерик нунтаглах гэж ихэд зовдог Сайн таваг алюминий дутмаг байх ёсгүй."
Хэдийгээр манайх ердөө 18 өрөөтэй ч бидний үйлчилдэг бүх зүйл гар хийцийн байдаг тул хийх зүйл үргэлж их байдаг” гэж тэрээр сатааралгүйгээр тайлбарлав. Үдийн хоолонд зориулсан уламжлалт карри болон амттай халуун шөл, оройн хоолонд зориулсан Phewa нуурын мах эсвэл загасны жор.
“Би амттан хийх дуртай бөгөөд хамгийн гол нь киш . Миний дуртай зүйл бол тамхи татдаг форел, аспарагустай юм" гэж тогооч хэлэв.
Буддирам, Нар нар 21 жилийн өмнө үүд хаалгаа нээснээс хойш ажиллаж байна. Тэд цорын ганц биш юм. "Бараг бүх ажилчид тэр үед бараг нэгэн зэрэг ирсэн тул энэ нь манай гэр бүлийн өргөтгөл юм шиг санагдаж байна" гэж тэд санал нэгтэй хэлж байна.
Тус улсын хариуцлагатай аялал жуулчлалын анхдагч, байгаль хамгаалах олон санаачилгыг дэмжигч нь Гайхалтай аялал хийхээс өмнө (эсвэл дараа нь) хэдэн өдөр амрах, Аюурведийн массаж, сайхан хоол хийх төгс газар. Покхарын хөндийн нойрмог хөдөөгийн хэмнэл, хаа сайгүй оршдог уулын нуруутай холбогдоно.
“Мачапучаре, Даулагири, Манаслу... Уулс бол бидний онцлог, Балбын бэлгэдэл юм. Тэндээс биднийг бурхад хамгаалдаг."
*Энэхүү тайланг сэтгүүлд нийтэлсэн Condé Nast Traveler сэтгүүлийн 136 дугаар (1-р сар). Хэвлэмэл хэвлэлийг (11 хэвлэл, дижитал хувилбарыг 24,75 еврогоор, 902 53 55 57 утсаар эсвэл манай вэбсайтаас) захиалаарай. Condé Nast Traveler 1-р сарын дугаарыг дижитал хувилбараар нь ** өөрийн дуртай төхөөрөмж дээрээ үзэх боломжтой. **