Сайхан хоолонд дурлах порт.
Хуучин баримт бичигт дурдсанчлан "умард талаараа Англитай, далайгаар хязгаарлагддаг" Галисийн хойд эрэг нь бага багаар олж мэдэхэд үнэ цэнэтэй гэнэтийн бэлэг юм. Байсан ч гэсэн Рибадео эсвэл Вивейро зэрэг алдартай хотууд зэрэг орон нутгийн жуулчны титмийн үнэт эдлэл байдаг Catedrais эрэг шиг, гэх мэт алдартай биш юм Риас Байхас.
Магадгүй энэ нь өмнөд хэсгийн бэлчирт Понтеведра зэрэг хотууд энэ бүс нутгийн нэг хэсэг бөгөөд Виго, Сантьягогийн нисэх онгоцны буудлууд ердөө л чулуун шидэлтийн зайд байдаг бол энд бүх зүйл арай хол байдагтай холбоотой байх. Хамгийн ойрын нисэх буудлууд бол Астуриас хурдны замаар 90 минут, Сантьяго хоёр цаг юм. Жишээлбэл, Мадридаас тийшээ очиход машинаар зургаан цаг зарцуулдаг.
Гэхдээ ийм зүйл хийсэн Галисын Кантабрийн эрэг буюу үүнтэй ижил А Маринагийн бүс нутаг. Энэ нь далайн эрэг орчмын бусад бүс нутгуудад таалагдах өвөрмөц уур амьсгал, амгалан тайван байдлыг хадгалаад зогсохгүй хоол хийх энэ нь олж илрүүлэхэд үнэ цэнэтэй өөрийн хувийн шинж чанарыг хадгалсан. Мөн үүнийг хийх нь илүү дээр юм уламжлалт газрууд болон одоогийн ресторан, нарийн боов, нарийн боовны дэлгүүр, далайн үзэмжтэй дэнжээр аялах Чиний мөрөөдөж болох газраас - бид бүгдэд нь бий - манан бүрхэж, тэнгэрийн хаяанд Корнуоллын эргийг харж болно.
Маринагийн хамгийн алдартай ил захидал.
ЗҮҮН Мариа руу
Сунгадаг Астурийн хилээс Эо аманд, Фозын жижиг бэлчир хүртэл. Хязгааргүй наран шарлагын газар, хадан цохио, эрэг орчмын тэгш тал нь хурдан толгод болж хувирах нь Баруун Астуриас ямар нэгэн байдлаар таамагласан ландшафтыг хэлбэржүүлдэг.
Тэнд, яг ирмэг дээр, Эогийн ам руу харсан Рибадео, бүс нутгийн гол хотуудын нэг. Эндээс боомт руу алхаж, энэ эргээс Кастрополь, Фигерас, Вилаведель зэрэг Астурийн хөршүүдийг харж, бага багаар төв рүү буцах нь зүйтэй. Praza de España-ийн дэнж дээр ундаа ууж, Торре де лос Мореног гайхшруулаарай.
Хэдэн жилийн өмнө энэ газрыг нээхээр буцаж ирсэн тогооч ** Текстурас Галегас, Хавьер Монтерогийн таверн**-ын ширээний ард суухын тулд хол явах шаардлагагүй бөгөөд удалгүй Зочид буудлын ресторан Javier Montero, хотын үүдэнд.
Нутгийн үндэс tapas, бүтээгдэхүүний жор ном, Хавьер Монтеро.
Texturas Galegas-д - хэрэв цаг агаар зөвшөөрвөл хамгийн тохиромжтой нь тааламжтай хашаандаа нөөцлөх явдал юм - цэс нь тапас болон нутгийн үндэстний хэсгүүдэд суурилдаг. Төмс, сагамхайтай омлет, чинжүүтэй шарсан өндөг, бууцай, Татсан зорзатай шатаасан төмс...
Hotel Restaurante Javier Montero-д цэс нь албан бус бага боловч тухайн газрын бүтээгдэхүүн, жорын номыг үл тоомсорлодог. чинжүүтэй даршилсан сардина, утсан бяслагтай мусс, Лоуренза шоштой далайн басс Чангурро эсвэл Жабуго велоутетэй сагамхай бол амталгааны цэс хэлбэрээр маш боломжийн үнээр санал болгодог сайн жишээ юм.
Хэдэн километрийн зайд, эртний загас агнуурын тосгон Ринло, Энэ бол таны мэдэх ёстой өөр нэг ресторан юм. онд Миранда руу, давалгаа тасарсан газраас ердөө 30 метрийн зайд тэд Орон нутгийн загасны захын бүтээгдэхүүн дээр суурилсан энгийн цэс: Кодиум замаг пипилтэй хек, сагамхай гэдэстэй фабас, шарсан турбот эсвэл викерой эсвэл хек салат зэрэг нь түүний санал болгож буй зарим зүйл юм.
Загасны зах бол энэ рестораны хамгийн сайн найз юм.
МАРИА ТӨВ ҮҮ
Энэ нь магадгүй гурван Маринагийн хамгийн бага эрэг юм. Эсвэл өөрөөр хэлбэл илүү том интерьертэй. Иймээс бүс нутаг нь хойд зүгээс урагшаа тэнхлэгт, хоёр гол хотоос зохион байгуулагдсан: Далайн эрэг дээрх Бурела, эх газрын Мондоньедо.
Мондоньедо руу та тайван явах хэрэгтэй. Цаг хугацаа өнгөрөхөд эргэн тойрон алхаж, сүм хийд рүү ойртож, урд нь нээгддэг талбайд сууж кофе ууж, харш, сүм хийдүүдийг эргэлт бүрт олж, домогт баатруудын түүхийг шимтэн үзэх, зохиолчид. болон хүрээлэн буй орчинд байдаг домог. Альваро Кункейро эндээс ирсэн. Галисын гастрономийн агуу зохиолч бөгөөд үүнийг харуулж байна.
Хэрэв та илүү уламжлалт талыг сонгохыг хүсч байвал энэ тал дээр хандахаа мартуузай Креспо нарийн боов, Аламеда де лос Ремедиосын урд, тэдний гайхалтай эмпанадуудын нэгийг захиалах эсвэл, Хэрэв та цаг хугацаа багатай явах юм бол, өөрийгөө тэдний алдартай модоор галладаг зууханд талх нэг болгох. Хэрэв Ням гараг бол хараарай аялагч пулпейросын майхны нэг Эдгээрийг түүхэн төвийн зарим талбайд суурилуулж, таашаал авах боломжтой.
Альваро Кункейро Мондоньедогийн сүмийг үзэж байна.
Хэрэв та илүү шинэ зүйл хүсч байвал асуугаарай Хорта да Паула руу, орон нутгийн лавлагаа. Мөн та нэг эсвэл өөр хэв маягийг сонгодог, Алдарт Мондоньедо бялууг амтлахгүйгээр хотыг орхиж болохгүй. Та бүс нутаг даяар ижил төстэй хувилбаруудыг олох болно, жижиг ялгаанууд нь судлах нь зүйтэй боловч үнэн бол Midoniense бол хамгийн их алдар нэрийг олж авсан хувилбар юм.
Энэ нь хөнгөн амттан биш, тийм байх албагүй. Хэрэв та өөрийгөө буруутай гэж бодож байвал тухайн газрын толгодоор зугаалж болно. Гэсэн хэдий ч үүний оронд та хоёрдахь хэсгийг авахыг хүсэх болно: түүнд үйлчилдэг газар олж, кофе захиалж, цагийг хажууд нь өнгөрөө. сахиусан тэнгэрийн үс, бүйлс, чихэртэй жимсний давхаргыг хослуулсан энэхүү гайхалтай амттан.
Хотоос хойд зүгт гарвал та дамжин өнгөрөх болно Галисын шошны нийслэл Виланова де Лоуренза, мөн хоёр хотын хооронд, замын бэлд, хажуугаар Волтина руу, сонгодог хоолны байшин f тортилла эмпанадагаараа алдартай. Та сайн уншсан.
Хэрэв таны сонирхож байгаа зүйл бол бүс нутгийн эрэг орчмын хувилбар юм. Фозын замаар тайван алхаж, Сан Мартино де Мондоньедо сүмд зочлохын тулд тойруу замаар яв, Энэ нь Фоз хотод байдаг ба Мондоньедод биш, хэдийгээр нэр нь үл хамааран. Түүний түүх нь 6-р зуунаас эхтэй бөгөөд одоогийн Английн нутаг дэвсгэрээс хэсэг бүлэг Христэд итгэгчид Саксуудаас зугтан энэ эрэгт ирж, Британийн епархыг үүсгэн байгуулжээ. Сан Мартино нь Испанийн хамгийн эртний сүм гэж тооцогддог байсан ч энэ зэрэглэлийг цаашид эзэмшдэггүй бөгөөд Романескийн гайхалтай барилга юм.
Mondoñedo-д энэ нь одоогийн лавлагаа юм.
хил залгаа үргэлжлүүлнэ Пампиллоса, Алдрын талбай эсвэл Ос Алемансын наран шарлагын газрууд, руу харах Кастро де Фазурогийн балгас, хадан хясаа харсан Ромын өмнөх суурин, эсвэл Монте-Кастелогийн үзэмж рүү явж, Эндээс та бүс нутгийн бүх эргийг харах болно. Дараа нь дээш ирээрэй Бурела загасны зах.
Энэ нь энэ нутгийн хамгийн үзэсгэлэнтэй газар биш боловч хамгийн амттай эрдэнэсийнхээ нэгийг нуудаг. Хоёрдогч хаалганы хажууд нууцлаг тэмдэг байдаг. Дараа нь та шатаар өгсөж, коридороор орж, загасны захын малын эмчийн өрөөгөөр өнгөрч, өөрийгөө алдсан гэж бодоход та өөр хаалга олох болно: A Lonxa цайны газар.
Энэ ресторан нь зарчмын хувьд бусдаас ялгаатай биш ч гэсэн загас, далайн хоолыг шударга үнээр идэх хамгийн тохиромжтой газруудын нэг. Энэ нь маш хямд гэсэн үг биш, учир нь чанар нь төлбөртэй байдаг, гэхдээ та үүнийг туршиж үзэхэд бодит байдал дээр үүнийг олж мэдэх болно. Мөнгөний үнэ цэнэ нь илүү таатай байна: Ойролцоогоор 30 еврогоор та маш сайн идэж, 20 эсвэл 25 еврогоор илүү үнээр Галисын загас, нялцгай биетүүд яагаад ийм сайн нэр хүндтэй байдгийг өөрийн нүдээр харж, юуг ч харамлахгүйгээр хийж болно.
Та илүү тодорхой санаа авахыг хүсч байна уу? Хамгийн сүүлд зочлохдоо хавч, наймалж сальпикон, шинэхэн шарсан далайн амьтан, хоёр кг орчим шарсан санмартино (Сан Педро загас) идэж байсан. Бид ус, амттан, кофе гээд нэг хүнд ногдох 40 еврог арай гэж давсан.
Ингэж таглаад далай руу хараад өөр юу хүсэх вэ?
МАРИА ВЕСТЕРН ҮҮ
Энэ бүс нутаг нь энэ эрэг дээрх бусад агуу түүхэн хотын эргэн тойронд зохион байгуулагдсан: үржүүлгийн газар, Галисын эрэг дээрх хамгийн дур булаам хотуудын нэг. Та A Misericordia гүүрийг давж, Карлос V-ийн Сэргэн мандалтын үеийн хаалгаар дамжин түүний түүхэн төв рүү орох хэрэгтэй. Бусад зүйлсийн дотор, та гаталж байхдаа баруун гар талд нь жижиг гүүр байдаг. Vale нарийн боов, Та орон нутгийн амттанг амтлахаа больж чадахгүй колинет, Вивейро бялуу (Мондонедотой нэг гэр бүлээс) эсвэл бүйлсний бялуу.
Дундад зууны үеийн хотын төвийн захад маш хөдөлгөөнтэй, гайхалтай загасны лангуу, маш сонирхолтой талх нарийн боовны газар байдаг. Талхаас ч илүү. Хэрэв та зуны улиралд тэнд дайран өнгөрвөл үүнийг туршиж үзэхээ мартуузай жижиг хиам эмпанада (шинэхэн сардин).
Хотын төвөөс машинаар таван минутын зайд, бүсийн далайн эргийн хажууд, та олох болно Сайхан ресторан. Хэрэв танд зөвхөн энэ бүс нутагт ресторанаар үйлчлүүлэх боломж байгаа бөгөөд бүх зүйлийг (бүтээгдэхүүн, өрөө, үзэмж...) хослуулахыг хүсч байвал энэ нь таны зогсоол байх ёстой.
50 гаруй жилийн дээд зэрэглэлийн далайн хоол.
Nito-д тэд 50 жилийн турш хамгийн сайн бүтээгдэхүүнээр үйлчилж байгаа нь үүнийг харуулж байна. Одоо, сүүлчийн засварын дараа орон зай нь дутуу байсан сав баглаа боодолтой болсон. Үзэмж, ялангуяа нар жаргах үед харагдахуйц үзэмжийг нэмж өгдөг далайн хоолыг санал болгож байна.
Тэдний далайн хоол нь онцгой юм мөн мэргэжлүүдийн дотроос далайн амьтан бэхэндээ -эсвэл улиралд, туна загасны өнхрүүлгийг таны захиалгаас хасаж болохгүй.
энэ аяллын дараа Хоёр мужийг (А Коруна, Луго) зааглаж, бүс нутгийн хязгаарыг заадаг Сор голын гүүрээр гарах л үлдлээ. А Маринагийн талд, гайхалтай Arealonga наран шарлагын газар. Эсрэг талд нь О Баркейро боомт.
Эндээс машинаар аравхан минутын зайтай Эстака де Баресын гэрэлт цамхаг. Тэндээс бараг 100 метрийн өндөр хадан цохион дээр нар жаргах нь гайхалтай бөгөөд аялалын төгсгөлд огтхон ч муу биш юм.
А Маринагаар дамжин өнгөрөх гастрономийн замын төгсгөл.