Punto MX хөгжиж, хөгжиж байна
MX цэг өсөх, хөгжих Энэ нь хөгширч, өнгөлсөн, боловсронгуй болдог . Зөвхөн Мексик хүн өөрчлөлт хийж, өөрийн нутгийн жинхэнэ амтыг бидэнд авчирсан хүн байхаа больсон. Одоо бол өөр зүйл болсон. Энэ бол дээд зэргийн хоол юм. Мөн мексик.
Таван жилийн өмнө - өчигдөр юм шиг санагдаж байна Роберто Руиз Мадридад дэлгүүрээ нээсэн Мексикийн хоол гэж хамгийн их бодсон зүйлээ эргүүлэв. Учир нь Руиз гайхалтай тогооч байхаас гадна ухаалаг хүн бөгөөд Мексикээс Испани руу хоолны ном шилжүүлэхэд анхаарлаа төвлөрүүлээгүй. түүний мөн чанар, түүний үнэр, амт, соёл, үйл явцыг шилжүүлэх , тэдгээрийг дотоодын бүтээгдэхүүнд шингээх. Тэгээд мэдээж тэр амжилтанд хүрсэн.
Эдгээр жилүүдэд байнгын хөдөлгөөнтэй хэвээр байна. -ийг бий болгосон Рестораны дээд давхарт Mezcal Lab Ю Goya's Gourmet Experience дахь Cascabel Hall . Тэрээр гал тогооныхоо сүнсийг эргүүлэн авчрах бүтээгдэхүүн, үрийн эрэлд Мексикээр аялжээ. хөгжих хүртэл Сеговиа дахь ферм Энд тэрээр аялж явахдаа цуглуулж байсан өнөөг хүртэл хэвлэгдээгүй зүйлүүдийг амжилттай тариалдаг.
Хэрэв гал тогоо бол Роберт Руиз Энэ нь мөн чанарын хувьд аль хэдийн амттай, зоримог, жинхэнэ байсан бол одоо Ацтекийн орнуудаар аялах хоолны цэсээр дамжуулан илүү боловсронгуй, тэнцвэртэй, нарийн мэдрэмжээр дүүрэн болжээ.
Энэ бол зүгээр нэг жор биш: энэ нь түүний амт, үнэр, өнгө юм
Таны хулууны цэцэг, хуитлакоче кесадилла донтолт үүсгэж, сэтгэгдэл төрүүлэх Гуажилло чинжүү, цитрус жимс, "мениаос" шоштой ногоон ултай сам хорхой , чадлынхаа хүрээнд загасны бүрэн бүтэн байдлыг хадгалдаг чадварлаг хоол. Тэгээд үргэлж ийм байдаг даршилсан сонгино, соус, шохойтой чөмөг Энд хэний ч адил шарж, улиралдаа дагалддаг цэнхэр эрдэнэ шишийн тортиллатай.
Өрөөн доторх тохируулга нь бас гайхалтай байсан. Залуу, урам зоригтой баг , энэ нь юу үйлчилдэгийг мэддэг бөгөөд энэ нь маш сайн хурдтай ажилладаг. Ширээн дээрх олон нарийн ширийн зүйлс: нарийн кофены үйлчилгээнээс эхлээд нүд гялбам Хоолны дараах яриаг сунгахыг урьж буй Mezcal тэрэг.
MX цэгийн өрөө
Хаяг: Генерал Пардиньяс, 40 Газрын зургийг харна уу
Утас: 914 022 226
Хуваарь: Мягмараас Бямба гарагуудад 13:30-16:00, 21:00-24:00 цагийн хооронд
Тал үнэ: €40