Жаен, чидун мод, газрын тосны аялал жуулчлалын өлгий
Хэрэв бид ярих юм бол оливын тос , гарцаагүй бид өөрсдийгөө Жаен руу зөөх ёстой. Андалузын энэ муж нь 60 сая гаруй чидун модтой. Тэмдэглэл бичих шаардлагагүй энэ зургийг ямар ч Жэйн хүн аяллын үеэр танд хэд хэдэн удаа давтах болно. Түүний "далайн" гэж нэрлэдэг чидун жимсний талбайнууд нь Жаеныг Испанид төдийгүй дэлхийн хамгийн том газрын тос үйлдвэрлэгч болгох үүрэгтэй.
Дэлхийн хамгийн шилдэг тос: Д.О. Кордоба
Оливын модны зам
The чидун модны зам биднийг үүнд оруулдаг Хүн төрөлхтний биет бус өв уламжлалтай ойртуулж байна Жэйн алдартай Виа Верде дель Ацеитээр аялах замаар эдийн засгийн гол амьжиргаагаа залгуулдаг. Хуучин төмөр зам дээр баригдсан энэхүү зам нь тус бүс нутгийн соёлын өв, фермийн байшин, газрын тосны үйлдвэрүүдийг (**чидуныг шингэн алт болгон хувиргах боломжтой газар)** нээн илрүүлэх боломжийг олгож, Соёлын музейгээ мартахгүй. оливо, хаана алдартай Газрын тосны сүм , бидний замын эхлэл.
Хуучин хациенда дотор байрладаг Лагун , 17-р зуунаас эхлэн энэхүү музей нь Испани дахь оливын тосны хамгийн том төв . Үүний гол сонирхол нь түүний сонирхол юм хашаа , Та Газар дундын тэнгисийн олон төрлийн чидун модыг харж, хүрч болно. Хэдийгээр бид газрын тосны талаар мэддэг гэж боддог ч (зөвхөн бид супермаркетад малгайных нь улаан, ногоон эсвэл шар өнгийг ялгаж өгдөг) бодит байдал дээр бидэнд ямар ч ойлголт байхгүй. Испанид 30 гаруй төрлийн чидун байдаг , хэдийгээр тус улсын чидуны ойн 50% нь зураг. Энэ бол Жэйн дэх хамгийн өргөн тархсан чидун тул таны амталгааны ихэнх хэсэгт туршиж үзэх болно. Үүний гол онцлог нь бага зэрэг биетэй, бага зэрэг гашуун, халуун ногоотой амтыг үлдээдэг.
Оливын соёлын музей
-руу буцаж орцгооё Газрын тосны сүм , энэхүү шингэн алтыг хадгалдаг зоорь бөгөөд а онгон оливын тос болон нэмэлт онгон чидуны тос , энэ нь түүнийг шүүх, боловсруулах үйл явцтай холбоотой. магадгүй Энэ бол анхааралдаа авах явдал юм Хэдийгээр энэ ертөнцөд орж, амтыг нь мэдэрч эхлэх хамгийн сайн арга бол онологийн ертөнцөөс ялгаатай нь дараагийн өдөр нь бидэнд нөлөө үзүүлэхгүй амтлах явдал юм.
Нийт, Жаен 350 гаруй уламжлалт үйлдвэртэй , Тэдний олонх нь бүтээгдэхүүнийхээ амталгааг санал болгодог олон нийтэд нээлттэй байдаг. Хамгийн алдартай нь ** Oro Bailén ** бөгөөд олон шагнал, өргөмжлөлөөс гадна Хааны ордонд газрын тос нийлүүлдэг нэг юм . Энэ компанийн Галвез-Гонзалесийн гэр бүл энэ нь бас хамгийн томуудын нэг юм. Чидун ургадаг Сьерра Моренагийн бэлд , тэдний үйлдвэр, дэлгүүртэй маш ойрхон. Зөвлөмж: түүний тосны түрс , аманд хайлдаг жижиг бөмбөлгүүд, ямар ч хоолыг дагахад тохиромжтой. Мөн тэдний саатал , Jaén өглөөний цайны амттан.
Бүх зүйлийн гарал үүсэл
Чидун хураах уламжлалт аргын талаар мэдэхийн тулд та очих хэрэгтэй болно Сан Францискогийн оливын тос , хаана тэд хийх боломжийг санал болгож байна нэг өдрийн турш чидун тариалагчид . Үүнд та суралцдаг сэгсрэх , Энэ нь чидуныг урьд нь чидуны ойн талбайгаас цуглуулж, ташуурдаж, асар том хөнжилд унасан бөгөөд дараа нь ачааны машин руу зөөв. Өнөөдөр энэ үйл явц нь шинэчлэгдсэн бөгөөд ихэнх тохиолдолд модонд чичиргээ үүсгэдэг машинуудаар хийгддэг.
Бусад үйлдвэрүүд нь органик тос үйлдвэрлэх анхдагч Андалузын Сьерра де Женаве хоршоо юм; давалгаа Манай хатагтай , шагналт EVOO Oro de Canava үйлдвэрлэсэн газар. Хэдийгээр илүү олон зүйлийг хамарч болох ч бүх зүйл бидэнд байгаа цаг хугацаа, хамрахыг хүссэн газраас хамаарна. Тэд бүгдээрээ дарсанд тохиолддог шиг бид үүнийг сурах болно. тосны амт нь ашигласан чидун болон түүний үйлдвэрлэлийн процессоос хамаарч өөр өөр байх болно.
Сьерра Морена дахь чидун модны талбай
ГАЗРЫН НОГООН ЗАМ
Чидун модны далайгаар хүрээлэгдсэн, Энэхүү 120 км зам нь тус улсын хамгийн өвөрмөц замуудын нэг байж магадгүй юм. Чидун жимсний модыг тоолж эхлэх ба 60 саяд хүрэх хүртэл хэзээ ч дуусахгүй. Үүний гол сонирхол нь түүний сайн хэсэг нь төмөр замын хуучин зам дээр бий болсон явдал юм. Жан-Кампо Реал, Иргэний дайны дараа орхигдсон бөгөөд олон жилийн дараа сэргээн босгож, мөр болгон ашиглах боломжтой болсон.
Маршрут нь Жэйн хотоос эхэлж, төгсдөг Женилийн гүүр, Кампо Реал буудал дээр. Явган зорчигч, дугуйчид болон хөдөлгөөний бэрхшээлтэй хүмүүсийн зорчидог энэ зам нь хонгил, төмөр зам, суваг, горхи, янз бүрийн архитектурын хэв маягийн хэд хэдэн гүүрээр дамжин өнгөрдөг. Энэ нь бас Жаены өвийн зарим хэсгийг агуулдаг, тухайлбал Alcaudete цайз, нь Зухеросын сарьсан багваахай агуй эсвэл Лос Торреонесын археологийн цэцэрлэгт хүрээлэн . Нэмж дурдахад, замдаа түүний фермийн байшингууд дээр саатаж, энэ бүс нутагт хамгийн сайн онгон чидуны тосоор хийсэн Жэйн хоолыг амтлах боломжтой. Анхааруулга: энд та маш их, маш сайн иддэг. Бид ч гэсэн ийм зүйлд хүрсэн, тийм үү? Дараа нь хэдэн кг жин авчрахгүйн тулд зам руугаа буцаж очиход л хангалттай.
Alcaudete цайз
Оливын эмчилгээ
Жаен хотод оливын тос нь зөвхөн тавган дээр байдаггүй. Түүний элбэг дэлбэг байдал, түүний шинж чанарууд нь түүнийг мөн тэнд бий болгосон чийгшүүлэгч, антиоксидант үйлчилгээтэй олон тооны гоо сайхны бүтээгдэхүүн . Олон дэлгүүрт бид чидун жимсээр хийсэн гоо сайхны бүтээгдэхүүн, тос, эмчилгээ, одоо бас рашаан сувиллын газруудыг харж болно.
Газрын тосны аялал жуулчлалд багтсан эдгээр гоо сайхан, эрүүл мэндийн туршлагаас ихэнх нь холбоотой байдаг оливын тосоор нүүр болон биеийн массаж ; дулаан банн, арьсыг гуужуулах. Замд багтсан Jaén төвүүдийн зарим нь Сан Андрес рашаан сувилал, Канена; Сьерра де Касорла дахь Óleo Salud Spa зочид буудал; эсвэл Менгибар ордны зочид буудлын рашаан.
Хэрэв Жаен манай улсын үл мэдэгдэх том хүмүүсийн нэг байсан бол - туршилт хийцгээе, та энэ талаар юу мэдэх вэ? - Энэ жил газрын тосны зам, цайзынхаа ачаар моод болсон бололтой. Чухамдаа энэ Андалуз муж нь зөвхөн чидун модоороо амьдардаг төдийгүй Испанийн хамгийн хүчирхэг бүс нутаг гэдгийг та мэдэх үү?