Яаж энэ нь ДЭЛХИЙН ӨВ болохгүй гэж?
Агуу Андалусчууд түүнийг шүлэгтээ аль хэдийн магтсан Лорка эсвэл Альберти . "Өдрийн цэлмэг наран дор хөгшин цангасан чидун мод, Андалузын хөдөөгийн тоостой чидун төгөл" гэж уншсан. Мачадо.
Мигель Эрнандес , Аликантегаас ирсэн ч гэсэн Жаен хотын чидун тариалагчдыг өсгөсөн нь тодорхой санаа зовоосон зүйлээ мэдэрсэн: "Миний сэтгэлд хэлээч: чидун модыг хэн ургуулсан бэ?".
Мөн тэдгээр чидун мод, үерт автсан моднууд Андалузын зүйрлэшгүй ландшафт Төсөөллийн шугамаар тэмдэглэгдсэн даруйд Деспенаперрос , өнөөдөр бидний онцгой хүндэтгэлийг хүлээн авч байгаа хүмүүс юм.
Яагаад? Маш энгийн: учир нь тэд цол хүртэхэд ойртож байна ЮНЕСКО-гийн Дэлхийн өв , энэ нь бидний гэдэс дотор байдаг эх оронч бахархлыг арилгахад хүргэдэг.
Чидун модны хоорондох нар жаргах
Жаен, Кордова, Севилья, Кадис, Малага, Гранада. Андалузын зургаан муж чидун ландшафт хязгааргүй олон эгнээ чидун мод бүхий дэлхийг зурахаас гадна бүтээх үүрэгтэй. таних тэмдэг . Мянган жилийн түүхтэй зам, үүсэн бий болсон цагаасаа түүнийг тойрон цэцэглэн хөгжсөн язгуур соёл.
“Андалусийн түүхийг чидуны төгөлгүйгээр ойлгох аргагүй. Энэ бол хүн төрөлхтний нэг хэсэг юм. Энэ бол Андалузынх байх шалтгаан юм "гэж бидэнд хэлдэг Пако Касеро, түүхэн өдрийн хөдөлмөрийн удирдагч, Савиа сангийн ерөнхийлөгч, нэр дэвших комисст байгаа байгууллагуудын нэг.
Тэгээд энэ нь эцсийн эцэст, тухай юм амьд байгаа ландшафт . Энэ нь хүний гараар хөдөлдөг мутаци юм. Мөн энэ бол үнэлж баршгүй баялаг юм. " Бид хүн төрөлхтний бүтээсэн хамгийн чухал ойн хэмжээ, цар хүрээний тухай ярьж байна . Энэ ландшафтын агуу байдлыг хэзээ ч хүлээн зөвшөөрч байгаагүй" гэж Касеро хэлэв. Үүнд бид: "За, магадгүй цаг нь болсон байх, тийм үү?"
Шаардлагатай бол бид тоогоор ярьдаг. 1.5 сая гаруй га талбай бүхий оливын төгөл бүхий тасралтгүй ландшафтыг бүрдүүлдэг 70 сая мод . Андалусыг болгодог зарим тоо e л дэлхийн хамгийн том оливын тос үйлдвэрлэгч –тэмдэглэл: Автономит Нийгэмлэг нь үүнээс багагүй төвлөрдөг Нийт үйлдвэрлэлийн 30%, ширээний чидуны 20% -. Нэмж дурдахад, энэ нь Андалузын 300 орчим хотын эдийн засгийн үндсэн үйл ажиллагааг бүрдүүлдэг бөгөөд ойролцоогоор ажил, дэмжлэг үзүүлдэг. Жилд 22 саяын цалинтай . Нэмэлт тайлбар хийх шаардлагатай юу?
Энэ нь бидэнд ойлгомжтой байж магадгүй, гэхдээ мөрөөдөл нь маш бага зайд байгаа энэ цэгт хүрэхэд хамгийн их магадлалтай гэж тэд хэлэв. 2020 он мэдээ байх болно - энэ нь эрчимтэй, шаргуу хөдөлмөр шаарддаг. Процедурыг бага багаар даван туулсан 10 жилийн тухай ярьж байна.
нарийвчилсан 12 мянга гаруй хуудас бүхий туслах файл Андалузын чидуны ойн ландшафтыг яагаад онцлон тэмдэглэж, онцлон тэмдэглэх ёстойг харуулсан бүх шалтгааныг хадгалдаг. Үүний тулд тэднийг хүлээн зөвшөөрөх ёстой. "Манай ач зээ нарт биднээр бахархах шалтгаан бий" гэж Пако Касеро хэлэв.
Андалузын оливын ойн ландшафтууд яагаад Дэлхийн өвд бүртгэгдсэн байх ёстой вэ?
Та бүрэн санал нийлж байгаа зүйл Дипутацион де Жаенийн дэд ерөнхийлөгч Пилар Парра мөн комисст оролцож байна. . "Танилцах нь цочирдуулах болно. Хэрэв жуулчид, газрын тосны аялал жуулчлалыг баримталдаг компаниудын тоо өдөр бүр нэмэгдэж байвал Андалузын эдгээр бүс нутагт гар урлал, зочид буудлын салбар зэрэг бусад салбарууд ч бас сурталчлах болно "гэж тэр хэллээ.
Энэ нь Андалузын чидун модыг эцэст нь болоход тусална. Дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн хүмүүс бидний төрсөн нутаг шиг бидний юмыг эдлэхийг уриалж байна.
-аас Андалузын 2 мянган чидун ландшафт тайланд каталогид орсон, 9 нь онцгой өвөрмөц үнэ цэнээрээ ялгардаг . -ээс эхлэн Кадизын зэрлэг чидун мод, -аар үргэлжлүүлж байна Малагагийн эртний оливын төгөл, нь Лекриний хөндий , the Кордован Субетика, Сьерра де Магина уулын оливын төгөл, Сегура хөндий , тээрэмдэх дурсгалт газрууд Гуадалкивигийн дор r, Ла Лагунагийн Хациенда болон, эцэст нь, багтсан газар нутаг Гвадалкивирээс Сьерра Моренад . Тэд бүгдээрээ тэднийг өөр болгодог зүйлтэй.
Энэ цэгт хүрч, бүх мэдээллийг олж авсны дараа бид Андалузын хамгийн үзэсгэлэнтэй чидуны фермүүдийн нэгийг зорилоо. Андалузын оливын ойг юугаараа онцгой болгодог вэ?
Андалус дахь чидун модны талбай
HACIENDA GUZMÁN, ГАЗРЫН ГАЗРЫН АЯЛАЛ ЖУУЛЧЛАЛЫН ӨНГӨӨРТ ТУРШЛАГА
Түүхэн рүү хөтлөх хашааг даваад л өнгөр Хасиенда Гузман , Севиллээс ердөө 20 минутын зайд бид хамгийн сайхан угтан авлаа. Замын хоёр талд олон арван эгнээ чидун мод биднийг хүлээж байна. Бид машинаас бууж, үнэрлэх мэдрэмж маань урвасангүй: чидун жимсний тостой хоёр шарсан талх - өөр юу байх вэ? - Тэд биднийг өглөөний цайгаа хүлээж байна.
-ийн төв байр Хуан Рамон Гильен сан , гэж нэр дэвшигчийг хүчтэй дэмжсэн өөр нэг байгууллага Дэлхийн өв, Хасиенда Гузман 16-р зуунд баригдсан оливын ферм тайланд тусгагдсан чухал ландшафтын нэг.
Эхэндээ энэ нь илүү ч, дутуу ч биш байсан Кристофер Колумбын хүү Эрнандо Колон мөн түүний гурван дам нурууны тээрэмд Америкийг байлдан дагуулсны дараа шинэ колони руу экспортолж байсан тосыг үйлдвэрлэжээ. Энэ нь сан өөрөө онцолж байна. "Андалус дахь нэмэлт онгон чидуны тосны амьд түүх".
Хасиенда Гузман, 16-р зууны үл хөдлөх хөрөнгө
Хасиенда Гузман 2016 оноос хойш газрын тосны аялал жуулчлалын сонирхолтой үйл ажиллагаа , мэдэхийн тулд тодорхой санаа зовж байгаа хэнд ч газрын тосны ертөнцийн хаалгыг нээж байна. Мөн сангийн хувьд энэ асуудлын гол тал нь ил тод байх явдал юм. "Олон нийт гарал үүсэлтэй ойртож, үйлдвэрлэлийн үйл явцтай танилцахын тулд чидун жимсний соёл, түүний бүтээгдэхүүнийг үнэлэх шаардлагатай байна."
Удаан хүлээсэн хүлээн зөвшөөрөгдсөний дараа ямар нэг зүйл ихээхэн сайжирна. "Үүнийг олж авах нь Андалус дахь чидун жимсний салбар болон түүний бүтээгдэхүүний чанарыг олон улсын түвшинд үнэлнэ. оливын тосны хэрэглээг дэмжих, оливын тосны аялал жуулчлалыг хөгжүүлэх болно "гэж тэд нэмдэг.
Энэхүү танин мэдэхүйн ажлын хүрээнд биднийг урьж буй өдрийг эхлүүллээ оливын тосны ашиг тус, түүний үйлдвэрлэлийн процессыг олж мэд . Одоо ч, өнгөрсөнд ч.
Хэрхэн ажиллахаа мэддэг дам нурууны тээрэм Өнөөдрийг хүртэл үлдсэн гурвын цорын ганц нь үзэхэд үнэ цэнэтэй зүйл юм. Бодож байгаа шиг 21-р зууны газрын тосны үйлдвэр дэх чидун тээрэмдэх үйл явц.
Оливын ургац хураах цаг
Чидун жимсний модоор зугаалах морин тэргээр хөдөөгийн цэвэр агаараар амьсгалаарай. Өдөр тутмын ажилчидтай ээлжлэн, оливын кампанит ажлын дундуур, Тэд жимсээ нэг нэгээр нь түүж, дээд зэргийн чанарыг баталгаажуулдаг.
Үүний ялгааг мэдэхийн тулд арбекина, chamomile болон hojiblanca, Хасиенда Гузманд ургадаг гурван төрлийн чидун нь үл хөдлөх хөрөнгийн хамгийн онцгой газруудын нэг болох чидун жимсний дэлгүүрт тос амтлахтай адил зүйл биш юм. 50 өөр төрлийн чидун мод нь дэлхийн хамгийн том модны нэг юм.
Туршлага дуусч, бидэнд нэмэлт мэдээлэл, зочлох, амтлах шаардлагагүй. Бидэнд туйлын тодорхой байна: Андалузын чидуны ойн ландшафтууд байх ёстой ЮНЕСКО-гийн Дэлхийн өв . Гэсэн хэдий ч аливаа эргэлзээг арилгахын тулд бид 2020 он хүртэл хүлээх хэрэгтэй болно. Тэр болтол бид хуруугаа дарах болно. Бид хамтдаа сайхан тосонд баяраа тэмдэглэх болно.
Энэ алхалт аль хэдийн өв байх ёстой