Farga del Arion чидун мод (Ulldecona)
Эдгээр чидун тэд сүүлийн зуунд Иберийн хойгт суурьшсан хүмүүстэй уулзсан. Тэд түүхийн чимээгүй гэрчүүд юм. The Сения нутаг дэвсгэр, мужуудыг хамарсан 27 хотын захиргаанаас бүрддэг Кастеллон, Таррагона Ю Тэруэл байна дэлхийн хамгийн эртний оливын модны төвлөрөл. Илүү их 6000 хувь тэд хөшөө дурсгал байсан мянга гаруй жилийн өмнө тарьсан . Нэг мянга! Тэд бүгд чидун жимсээ өгсөөр байдаг. Мянган жилийн турш тэдэнтэй зэрэгцэн амьдарсан бүх хүмүүсийг тэжээж байна.
Шуурга, ган гачиг, салхи, хүний уйгагүй үйл ажиллагаа Тэд их бие, мөчрүүдээ хуурамчаар урлаж, сүр жавхлант, хөшөө дурсгалыг бий болгосон. Тэр бүх моднууд газраас 1.3 метрийн өндөрт хэмжсэн диаметр нь 3.5 метрээс хэтэрсэн нэг хэсэг болсон Мянган жилийн оливын модны тооллого 6000 гаруй хувь хэвлэгдсэн.
Канет ло Ройгийн дөрвөн хөлт чидун мод
Тэд хүнсний ногооны үнэлж баршгүй өвийг бүрдүүлдэг. хамгаалах ёстой өв Ингэснээр хойч үеийнхэн ч Түүхээр дүүрэн их бие нь ялгарах энергийг ашиглах боломжтой болно.
Ициар Боллайны "Эль Оливо" (2016) кино Эдгээр сүрлэг чидун мод байдгийг анх удаа том дэлгэцээр харуулав. Харамсалтай нь уран зөгнөл киноны үйл явдлын зөвхөн нэг хэсэгт хүрч чадсан. Түүний дүрсэлсэн гол асуудал нь бодитой байсан: олон зуун чидун модны дээжийг дээрэмдэж, тариалангийн талбайгаас салгаж, зүгээр л гоёл чимэглэлийн зориулалтаар газар руу шилжүүлсэн. тойрог зам эсвэл цэцэрлэгийг чимэглэх.
Валенсийн нийгэмлэгийн модлог өвийг хамгаалах тухай ** хуулиар ** энэ нутаг дэвсгэрт оливын модны энэхүү худалдааг удаашруулсан.
2018 оны сүүлээр Сениагийн нутаг дэвсгэрийн эртний чидун модыг хүлээн зөвшөөрөв Дэлхийн хөдөө аж ахуйн өвийн тогтолцоо (GIEWS) НҮБ-ын ХХААБ-аас.
Эртний оливын модоор зочилно уу
Хөдөө аж ахуйн өв нь аялал жуулчлалын гайхалтай газар болж чаддагийн тод жишээ бол Сениагийн нутаг дэвсгэрт маршрутуудыг тэмдэглэсэн мөн тэдний эзэдтэй тохиролцоонд хүрсэн тул Эдгээр гайхамшигтай сорьцуудыг үзэх боломжтой.
Мөн тээрэм, орчуулгын төвүүдийг шинэчилсэн ойлгоход тусалдаг чидун соёл эдгээр чидун модыг хүрээлдэг.
Хөтөчтэй айлчлал
Ульдекона , Таррагона мужид, өөрийн хотын дүүрэгт байдаг дэлхийн хамгийн эртний оливын модны төвлөрөл. тоолсон байна 1300 гаруй хувь . Тэдний дундаас онцлон ялгардаг Арионы төмөр хүлэг , Мадридын Политехникийн их сургуулийн багийн хийсэн болзооны дагуу оливын мод, Энэ нь манай эриний 314 онд тарьсан..
Аас Жуулчны алба **Хотод байгаа энэ болон бусад чидуны модоор** удирдамжтай айлчлал зохион байгуулдаг.
Канет Ло Ройг хотын захиргаа юм Валенсийн нийгэмлэг илүү эртний чидун модтой, түүний нутаг дэвсгэрт байдаг 1100 гаруй тоологдсон . Тэдгээрийн дотроос хамгийн фотогенийн нэг нь мэдээжийн хэрэг Дээр дурдсан Эль Оливо кинонд Ициар Боллайны сонгосон кино . Хотын ойролцоох хөдөөгийн замаас олдсон энэ сорьц нь ийм байсан 517 онд тарьсан.
Канет Ло Роиг хотод бас өвөрмөц оливын мод байдаг Дөрвөн хөлт чидун мод дөрвөн их биеээр үүсгэгдсэн суурийн өвөрмөц байдлаас шалтгаалан.
Дахь Тэруэл мужид харьяалагддаг хотын захиргаа чидун модыг үнэлүүлэхийн тулд тэдгээрийг каталогжуулж, он сар өдрийг нь тогтоох ажил эхэлж байна. Одоогоор тодорхойлогдсон зарим сорьцууд байна Вальдерробрес болон хотын хажууд Пенарроя де Таставинс . Төсөл нь эхний шатанд байгаа хэдий ч аль хэдийн сонирхолтой байгаа Чидун жимсний модны хүсэл тэмүүлэл зэрэг оливын тосны аялал жуулчлалын санаачлагууд энэ үнэ цэн** 400 хүртэлх насны чидун модны дээж.**
Traiguera дахь Sinfo чидун мод
ФАРГА
Каталогт орсон эртний оливын модны 96% нь төрөл зүйлээрээ алдартай Фарга сорт юм ер бусын урт наслалт. Тэднээс маш онцгой гастрономийн бүтээгдэхүүн гаргаж авдаг. Эртний оливын модноос гаргаж авсан Extra Virgin чидуны тос , хамгаалагдсан Баталгаат Марк Миленария Фарга тос . Маш их үнэлэгдсэн EVOO нь логикийн хувьд байдаг маш бага үйлдвэрлэл.
Фарга сорт өгдөг Бүйлс, шинэхэн өвс, чидун навчийг санагдуулам өндөр жимсний тос. Техникийн амталгааг орхиод ийм урт насалдаг модноос чидун жимсний тос уух ид шидийн мэдрэмжийг хэн ч үл тоомсорлож чадахгүй.
Эртний чидун модноос авсан EVOO