Бид хайртай!
Тэд бидэнд туулайнд муур өгдөггүйн нэг баримт: энэ нь хэт халуун ногоотой биш, тиймээс "Испаничууд Ливаны хоолонд үнэхээр дуртай" 1992 онд Ливанд ажлын гараагаа эхэлсэн энэ тогооч хэлэв.
Испанийн амтанд байр сууриа эзлэхийн тулд хоолны жорыг өөрчлөх эсвэл цэснээсээ хасах шаардлагатай болсон дэлхийн бусад орны хоолноос ялгаатай нь ливаны хоол Энэ нь бидний амтанд дасан зохицох шаардлагагүй юм. Гэсэн хэдий ч, ирэхэд Испани 2012 онд Мусса шоконд орсон. Испаничууд "hummus эсвэл falafel-ийг мэддэг, гэхдээ энэ нь ямар байх ёстойг мэддэггүй. Олон тогооч байдаг, гэхдээ жинхэнэ Ливаны ресторан биш.".
Moutabbal: хаш ба анар: сониуч амтыг хослуулсан
“Бид Ливанд өгдөгтэй ижил зүйлийг санал болгож байна мөн бид ижил чанарыг санал болгох Ливаны бүтээгдэхүүнийг хайх үүрэгтэй. Хэрэв бид Ливан шиг юм өгч чадахгүй бол өгөхгүй." Франц, Ливи, Ливаны зуухны хооронд бэлтгэгдсэн Мусса жинхэнэ байдалд чухал ач холбогдол өгдөг. амталгааны цэс Ресторан юу санал болгодог вэ? Ду Ливан бүхий л Лхагва гараг Интерконтинентал Мадридад. **(35 € НӨАТ орсон - Нэмэлт ундаа -) **.
Жишээлбэл, загас байхгүй Учир нь эх орондоо үүнийг хийхийн тулд танд илүү том гал тогоо хэрэгтэй болно. Юу байгаа юм зургаан мезе, үндсэн хоол, амттан Энэ нь Мадридыг орхихгүйгээр Ливан ямар амттай болохыг ойлгоход тусалдаг. Тиймээс Салитен (Ашиглаарай! Ливан хэлээр).
Үлдсэн нимбэгний нарийн амт ялзмаг , хаш ба анар хоёрын хоорондох амтуудын холимог мутаббал эсвэл шаржигнуур бяслаг fattayer bil jibneh (хоолны хоолны гурвыг дурдахад) бол биднийг очиход юу хүлээж байгаагийн оршил, хүсэл зорилгын тунхаглал юм. Шаварма : сармистай цөцгий эсвэл таратор соустай даршилсан тахиа эсвэл үхрийн мах.
Tabbouleh, сонгодог Ливаны салат
Биднийг суудлаа орхихгүйгээр Ливан руу аваачдаг амт, үнэр нь бидэнд ктир тайеб (ямар амттай!) гэж хэлээд хундага өргөхөөс өөр аргагүй юм. Юутай? Мусса үүнд нэг хором ч эргэлзсэнгүй. -тай арах , франц ** Рикард**тай төстэй нэг төрлийн гоньд бөгөөд хоолны өмнө, хоолны үеэр эсвэл дараа нь ууж болно. Эрүү, эрүү, сайн. Эсвэл, илүү сайн, quesak (Баяртай!).
Бид түүнээс Испанид мэдэхгүй хоолны талаар асуухад түүнд шийдэх нь илүү хэцүү байдаг. Эцэст нь тэр сонголтоо хийдэг Кеппе наие , бүхэл бүтэн цуврал амтлагчаар бэлтгэсэн түүхий мах.
Хумус, сонгодог
ЖИНХЭНЭ ЛИВАН ХАМГ ХААНА ИДЭХ ВЭ?
**Ду Либан, Мадрид**
Энэ бол Мадрид дахь анхны дээд зэргийн хоолны Ливан ресторан юм. -д байрладаг ёс суртахуунтай , Бид аяга таваг бүхий цэсийн тухай ярихаас илүү амттай цэсийн тухай ярьж болно. Хүнсний ногоо, буурцагт ургамал улирлын чанартай, шарсан мах , Ливанаас саяхан ирсэн ургамал, амтлагчийг гоёл чимэглэлийн халуун дулаан орчинд амталдаг. _(Эстафета гудамж, 2. Утас: 91 625 0072) _.
Ливаны онцлогууд хаа сайгүй
Юни, Мадрид
Энэ нь а бяцхан баар -ийн бүсэд байрладаг Монклоа , мөн олон хүн хооллох газар гэж үздэг Мадридын хамгийн шилдэг шаурма . Жинхэнэ Ливаны туршлагыг мэдрэхийг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. _(Мелендез Вальдес, 64. Утас: 915 43 08 77) _.
**Марруш, Пуэрто Банус**
Чанар, зочломтгой байдал нь тэдний уриа юм. Түүний цэсэнд бид оройн хоолонд Ливаны амтыг мэдрүүлэх хоолыг олдог: меззээс авахуулаад hummus эсвэл moutabbal , тэр ч байтугай амттан гэх мэт бяслаг атаеф эсвэл самар , сонгодог шиг халуун хоолоор дамжин өнгөрөх Шаварма . _(Авенида Жулио Иглесиас,9. Утас: 952 81 48 19) _.
Ширээн дээр Ливаны хоолны шилдэг хоол
ИСПАНИ ХҮНИЙ ДЭМЖИЖ БАЙГАА ЖОР
Мутаббал
Ливаны хоолны сонгодог амтлагч нь хаш, анартай хослуулан шинэхэн амтыг бий болгодог.
Орц - 2 кг хаш
- 600 грамм гүнжидийн зуурмаг
- 100 грамм нимбэг
- анар үр
- сармисны хумс
- Давс
Бэлтгэл ажил Бид шарж байна хаш . Үүнийг хийхийн тулд бид гал дээр тор тавьж, түүн дээр хэдэн минутын турш хаш хийж болно. Үүнийг хаа сайгүй хийхээр бид үе үе хөдөлдөг. Бид тэдгээрийг галаас зайлуулж, хальсалж, цохих. Дараа нь бид гүнжидийн нухаш, чанасан сармис, давс, нимбэг нэмнэ. Бид гараар зоддог.
Бүрсэн Бид Моутаббалд үйлчилдэг аяга мөн бидэнд халбагаар тусалж орхисон а зуурмаг дотор нүх . Тэнд бид анар жимсний үрийг байрлуулж, дараа нь тос түрхэнэ.
Таббуле
Энэ нь Ливаны хамгийн онцлог салатуудын нэг бөгөөд мах, загасны аль алиныг нь дагахад тохиромжтой тул бид үүнд дуртай.
Найрлага
- 50 грамм яншуй
- 120 грамм улаан лооль
- нэг халбага булгур
- 7 грамм жижиглэсэн сонгино
- Давс
- нийлбэр
- винигретт хийх тос, нимбэг
Бэлтгэл ажил
Том саванд хийнэ яншуй , улаан лоолийг жижиг хэсгүүдэд хуваасан (маш том биш), the булгур , the жижиглэсэн сонгино мөн винигреттээс авсан тос, нимбэг. Бид устгана. үлдэх ёстой маш холимог Ингэснээр амт нь нэгддэг _.
Бүрсэн
Бид аяганд үйлчилдэг.
*** Та бас сонирхож магадгүй:** - Мадрид дахь хамгийн шилдэг итали ресторанууд
- Мадридыг орхихгүйгээр дэлхийг тойрох ресторанууд - Мадрид дахь Африк ресторанууд
- Мадрид дахь хамгийн шилдэг япон ресторанууд
- Латин аяга! Мадрид дахь амсах Өмнөд Америкийн ресторанууд
- Мадрид, Барселона дахь ceviche маршрут
- Мадридын хамгийн шилдэг гамбургерууд - Үхэхээсээ өмнө очиж үзэх 101 ресторан
- Мадрид дахь одгүй ресторанууд
- Валенсиа дахь одгүй ресторанууд
- Рестораны тухай бүх нийтлэл
- Хоолны тухай бүх нийтлэл