Апрель Блумфилд, Дэвид Натанс нар
Шинэчлэх нь асуулт бөгөөд үүнийг хэзээ ч хийхгүй байснаас яг одоо хийх нь дээр. Үгүй бол хэзээ? The зочид буудал, зочломтгой байдал Тэдний хамгийн хэцүү мөчүүдийг туулж байгаа бөгөөд эдгээр саруудад бид төслүүдийг бусад илүү шинэлэг аргуудтай уялдуулахын тулд өөрсдийнхөө арга барилыг эргэлзэх, хамгийн чухал нь туслах төслүүдийн цаадах шинэлэг байдал, хүчин чармайлтыг харж эхлэх болно. гар овсгоотой холбоодууд . Урагшлахын тулд нөхөрсөг гар барихаас илүү юу байхав.
Коннектикут дахь Mayflower Inn & Spa зочид буудал саяхан Майflower-ийн найзуудын цувралаар үүнийг хийжээ. тогооч резидентүүд Өнгөрсөн зун Виктория Блэйми эхлүүлсэн бөгөөд одоо удирдаж байна дөрөвдүгээр сар Блумфилд . Англи гаралтай тогооч нь Америкийн сэргээн босголтын роялтигийн нэг хэсэг гэж тооцогддог (түүнийх мөн The Breslin, Ace зочид буудал, Coombeshead Farm-ийн байр, Корнуолл дахь Их Британи) бөгөөд 2021 он хүртэл гал тогооны өрөөгөө суурилуулахаар ухаалгаар шийджээ. Энэ нь 35 өрөө бүхий тансаг зочид буудал Вашингтон хотын 23 га ой мод, цэцэрлэгт хүрээлэнгээр хүрээлэгдсэн.
Даршилсан болон шарсан намрын ногоотой Хамачи түүхий
“Ширээний ард үйлчлэх гэж байгаа бүтээгдэхүүнтэйгээ ойр байх шиг юу ч байхгүй. Цэцэрлэгээс шууд ямар нэгэн зүйл цуглуулж, гал тогооны өрөөндөө хэрэглэх нь хамгийн сэтгэл ханамжтай байдаг” гэж тэрээр өөрийн хоол хийх арга барилаа тайлбарлаж, хотын хамгийн амтанд үргэлж таалагддаг, гэхдээ улирал алгасахгүй, нутгийн бүтээгдэхүүнд байх шалтгаанаа хайж байна.
Тогооч Апрель Блумфилд эхнэр Эми болон Бисквитийн хамт
“Бид ч бас хамтран ажиллахыг хичээж байна нутаг дэвсгэрийн фермүүд Ойролцоох Бантам дахь Аретусагийн бяслаг, цагаан идээ, Литчфилд дэх Стелла Роузын бичил ургамал, идэж болох цэцэг зэрэг. Бүтээх бүх зүйл a амталгааны цэс – халуун ногоотой үртэй шарсан шарсан хулууг бодоорой; Эскаролтой тамхи татдаг шарсан манжингийн салат эсвэл цуутай шарж нугасны хөлтэй шаржигнуур байцаа - орчин тойрныхоо боловсронгуй байдлыг тохируулахаас айдаггүй: a шинэ эриний гоо зүй Mayflower "дэн буудал" нь саяхан хит Селери Кембл гарын үсэг зурсан интерьер дизайн . Түүнд хуучин нь шинэ зүйлтэй зэрэгцэн оршдог хөдөөгийн өрөөнүүд Туркийн хивс, Шумахер, Париш эгч, Пенни Моррисон нарын нэхмэл эдлэлүүдтэй холилдсон халхавчтай орууд нь амьсгалыг татдаг; түүнчлэн гар хийцийн керамик .
Пэйт, улирлын чанартай chutney болон шарсан талх
The Цэцэрлэгийн өрөө цэцэг, ургамлаар дүүрэн ханын цаасаар бүрсэн байна. Ийм навчит, өнгөлөг орчин надад хөнгөн, дэгжин цэс бүтээх урам зориг өгсөн, гэхдээ бас тайвшруулж, боловсронгуй болгосон" гэж тэр тайлбарлав. Байшингийн пабд цоргоны өрөө Блүүмфилд нь ромен салат, ранчо амтлагчтай энгийн мэт санагдах салат эсвэл нялцгай биетний шөлөөрөө зочдын дуртай. “Энэ өрөөнд би өөрийн ** англи үндэс ** болон насан туршийн баарны ердийн хоолонд автсан. Эндхийн засал чимэглэл нь илүү онцлог шинж чанартай тул би түүнтэй нийцтэй хоол хийхийг хүссэн."
Зочид буудлын өрөөнүүдийн нэг
Нью-Йорк, Бостоноос машин авч, хоёр цагийн дараа хөдөөгийн гедонизмын орчлонд орох бас нэг урамшуулал бол шинээр нээгдсэн машин юм. Well Spa (2019 онд Манхэттэн хотод нээгдсэн бөгөөд аль хэдийн хотын кремний лавлагаа болсон). Түүний онцлог нь эдгээх дадал зуршил 6000 м² талбайд хязгаарлагдмал хугацаанд харагдахуйц "мастерууд" дорно болон барууны аль алинд нь заадаг.
Mayflower Inn & Spa доторх булан
Энд эргэлзэх зүйл алга Зочид буудал бол очих газар юм Төлөвлөгөөнүүд нь стрессээс өөр юу ч биш, хамт дугуй унах , маршрутууд явган аялал эргэн тойрны толгод дундуур, эргэцүүлэн нутгийн шувууд Хүүхдүүд нум сум харваж сурахын зэрэгцээ нар жаргах үед цэцэрлэгийн ургамлаар коктейль хийж эсвэл сарны гэрэлд асдаг гал дээр зефир шарж идээрэй.
Маргааш нь мөн л... гэхдээ өглөөний цайнаас эхэлнэ. “Бороотой өдрүүдэд би үйлчлэх дуртай бүйлсний сүүтэй будаа Блумфилд хэлэв. "Эсвэл зарим нь бурбонтой франц шарсан талх агч сироп, банана” гэж тэр нэмж хэлэв. Гадил жимсний тухай яривал, таныг өрөөндөө ороход Блумфилдийн алдартай фунт бялуу, шинэхэн шатаасан жигнэмэг, гэртээ хийсэн алимны дарсаар угтах болно, мэдээжийн хэрэг гэртээ Mayflower Inn & Spa-д байдаг бүх зүйл шиг.
Бүйлс, шинэхэн цөцгийтэй лийртэй бялуу
***Энэ тайланг Condé Nast Traveller сэтгүүлийн *144-т (2021 оны хавар) нийтэлсэн. . Хэвлэмэл хэвлэлийг захиалах (€18.00, жилийн захиалга, 902 53 55 57 утсаар эсвэл манай вэбсайтаас). Condé Nast Traveler сэтгүүлийн 4-р сарын дугаарыг дижитал хувилбараар нь таны дуртай төхөөрөмж дээр ашиглах боломжтой