Пиренейн хамгийн шилдэг гар урлалын бүтээгдэхүүнүүд нь Андорра туульсын овоохойн өглөөний цайнд байдаг
Уулсын энгэрийг нар удаан дулаацуулжээ сотерны хөндий мөн та нарын бодож байсан шиг тэнд хэн нэгэн бужигнаж байгааг сонсоогүй ч гэсэн өглөөний цай бэлэн боллоо модоор хамгаалагдсан хатуу модон ширээн дээр бэлтгэсэн.
хөдөө талх амтыг түгээх гар хийцийн цөцгийн тос, шинэхэн бяслаг, гар хийцийн чанамал Casa Gendret болон El Pastor нарын байгалийн жүүс, хоньчны бяслаг, Пиреней хиам...
Бүх сүүн бүтээгдэхүүн, тэр дундаа мартагдашгүй тараг, тэдгээрийг 50 Ассаф хонины сүүгээр хийдэг -органолептик шинж чанараараа маш их үнэлэгддэг үүлдэр Раубертын гэр бүл, насан туршийн бяслаг үйлдвэрлэгч; харин хиам, хиам, секаллона (хуурай хиамны нэг төрөл), элэгтэй бух, хэлтэй, хар идээ, донжа, бриверуера... - хэрэв та бүгдийг мэддэг гэж бодсон бол - Cal Jordi бол өвөг дээдсийнхээ мэргэн ухаан, амтыг хадгалах үүрэгтэй компани юм.
Хэрэв танд ямар нэгэн онцгой зүйл, мюсли эсвэл зарим нэг франц шарсан талх таалагдаж байвал та хаана ч байсан (эсвэл огт) асуухад л хангалттай. Энд таашаал авах нь à la carte, гэхдээ энэ нь үндсэндээ өглөөний цайнд байдаг зүйл юм Борда Пунтал бол Андоррагийн туульсийн уулсаар дамжуулан тансаг амт, үйлчилгээтэйгээр сэргээн засварласан зургаан хуучны хоньчдын хоргодох байрны нэг юм.
"Цэцэрлэг" нь тэр чигтээ үргэлжилдэг Серрат дель Ордино , Таны байгаа овоохойноос 15 минутын зайтай цанын буудал. Дасгал хийх нь таны хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэхэд тусална. Оройн хоол таныг хүлээж байна эскуделла амб карн д'олла, Пиренейгээс ирсэн нэг төрлийн шөл.
*Энэхүү тайланг сэтгүүлд нийтэлсэн Condé Nast Traveler сэтгүүлийн 138 дугаар (4-р сар). Хэвлэмэл хэвлэлийг (11 хэвлэл, дижитал хувилбарыг 24,75 еврогоор, 902 53 55 57 утсаар эсвэл манай вэбсайтаас) захиалаарай. Condé Nast Traveler сэтгүүлийн 4-р сарын дугаарыг ** дижитал хувилбараар нь авах боломжтой бөгөөд үүнийг дуртай төхөөрөмж дээрээ үзэх боломжтой. **