Бид Bordeaux эргээр аялахаар AmaDolce хөлөг онгоцонд суув!
Яг буух мөчид миний хамтрагчийн цаг өглөөний есөн цагийг харуулж байна Тэгээд бид ачаагаа цуглуулаад гарц руу чиглэхэд минутын зүү бараг л хорин найман удаа хөдлөв. Би олон улсын нисэх онгоцны буудлаас зугтсан амжилтаа ахиулахын тулд хурдаа ахиуллаа.
Бид зогсоолдоо хэзээ ч хүрээгүй байна Бид сэтгэл татам усан үзмийн талбай олдог . Дэлхий дээр цорын ганц ийм өвөрмөц байршилтай байх ёстой гэж бодоод зогсоно. Хэдэн минутын дараа манай тээврийн хэрэгслийн жолооч бахархалтайгаар ингэж хэлэв Оливье Бернард, нэр хүндтэй Domaine de Chevalier үл хөдлөх хөрөнгийн тэргүүн Тэр бол түүнийг халамжилдаг хүн юм. Ямар ч эргэлзээгүй: бид Бордо хотод байна.
Бид таксинаас буув Шинэчлэгдсэн зугаалгын талбайн нэг болох Quai des Chartrons-д . Юуны дараа Бордо хотын түүхэн зүрхийг 2017 онд ЮНЕСКО-гийн Дэлхийн өвд бүртгүүлсэн. , хуучин боомтын агуулахуудыг соёлын болон худалдааны газар болгон хувиргасан. Бордочууд голоо дахин нээсэн бөгөөд өнөөдөр далайн эргийн дундуур алхах нь таатай байна.
Бүх онгоцонд: Гаронна болон Дордогнийн тосгон, байгальд дарсны маршрутыг эхлүүл
Quai Richelieu-аас Quai de Bacalan хүртэл бараг дөрвөн километрийн зайд та түрээсийн дугуйгаар явах боломжтой. Эдгээр нь аяллын янз бүрийн зангуу цэгүүдэд байрладаг. Мөн очиход их хөгжилтэй байдаг Miroir d'eau-д цацагдах , дэлхийн хамгийн том усан толь. Гэхдээ хамгийн эхний зүйл бол ирэх болно 33300 Quai des Chartrons-д AmaWaterways тээврийн компанийн эзэмшдэг AmaDolce хөлөг онгоцонд сууна. , дэлхийн өнцөг булан бүрт голын аялалаар мэргэшсэн.
Эдгээр төрлийн завь нь аялалын хөлөг онгоцноос бага Гэсэн хэдий ч бид илүү удирдах боломжтой орон зайтай байгаад гайхаж байна ариун цэврийн өрөө бүхий өргөн өрөөнүүд маш практик, тэр ч байтугай ширээтэй. Энэ нь том гол ресторан, амралтын өрөө, төгөлдөр хуурын баар, наранд шарах асар том тавцантай.
Гарам эхлэхийн өмнөх шөнө, Круизын захирал Абел Рамос бүх багийнханд бэлэглэх боломжийг ашигладаг тавтай морилно уу коктейль . Түүний удаан бөгөөд нухацтай хоолой нь биднийг хөлөг онгоцонд хөтлөх болно дараагийн долоо хоногт , төгс франц, англи, испани хэлээр. Абел энэ замыг олон жилийн турш удирдаж байгаа бөгөөд түүний ачаар бид үүнийг олж мэдсэн Голын дагуу аялах нь тухайн бүс нутаг, түүний дарсыг ойлгох хамгийн сайн арга юм.
AmaDolce Бордогоос Гаронна голын замаар хөдөлдөг.
**ГАРОННААС ДОРДОГНЕ ХҮРТ **
Жирондын ам Бордогийн дарс үйлдвэрлэдэг өргөн уудам нутгийг хоёр том бүсэд хуваадаг. баруун эрэг, зүүн эрэг, үүнд Entre-deux-Mers хэмээх гурав дахь бүс нэмэгдэв (хоёр тэнгисийн хооронд) Garonne болон Dordogne хоёрын хооронд байрладаг , хоёр гол нийлж их амыг бүрдүүлдэг.
талбай баруун эрэг нь Дордогнегийн зүүн талын бүс нутгийг хамардаг мөн Сент-Эмилион, Померол зэрэг түүхэн гарал үүслийн нэрийг багтаасан болно. Нөгөө талаар талбай нь зүүн эрэг нь Гароннагаас баруун зүгт орших бүс нутгийг хамардаг , үүнд Médoc эсвэл Graves зэрэг нэр хүндийн нэрсийг оруулав.
Өглөөний зургаан цагт AmaDolce Либурн руу чиглэх бөгөөд үүний тулд Гаронна голыг орхин Дордогн руу орох ёстой. . Орны тав тухтай байдлаасаа өөрчлөгдөж буй ландшафтыг мэдрэх боломжтой. манангаар бүрхэгдсэн нууцлаг эрэг . Хагас унтсан хэвээр би камераа аваад тавцан дээр гарлаа. Бид урагшлах тусам манан сарниж, ландшафт надад хамгийн чамин юм шиг санагддаг.
Гол нь шаварлаг өнгөтэй, эрэг нь өтгөн ногоон өнгөтэй энэ нь зөвхөн загас агнуурын зориулалтаар ашиглагддаг энгийн модон байгууламжаар тасалддаг. Хэсэгхэн зуур би одоо Апокалипсис кинонд Мартин Шин Меконг мөрний эрэг дээр гарч байгаа юм шиг санагдаж байна. . Бүхээгээс цэвэр цагаан хувцастай офицер намайг дуудаж дотогшоо урив. Би залуур гэх мэт зүйлийг олж харахгүй байна, тэд бол өнгөрсөн үеийн хэрэгслүүд байх гэж бодож байна. Анхны ахмад Лоран олон зуун товчлуур бүхий ширээний ард сууж, голын эрэг дээрх панорама харагдана.
Өглөө нь Гаронне голын эрэг дээрх манан эрэг нь нууцлаг уур амьсгалыг бүрдүүлдэг...
Нумаас нүд салгалгүй миний бодлыг унших гэж байгаа мэт Лоран надад гол нь бор биш, харин кафе ау лайт гэж хэлсэн бөгөөд энэ нь далайн урсгал хоёр голын урсгалтай холилдсон тул ёроол дахь элс үргэлж хөдөлгөөнтэй байдаг гэсэн үг юм. . Энд навигаци нь цоожтой ажилладаг Дунай эсвэл Дуэро зэрэг бусад голуудынхаас ялгаатай. Далайн ам учраас далай, голын ус их холилдож, албаддаг хөдөлгүүрийн хэрэглээг багасгаж, далайн түрлэгийн логикийг дагаж жолоодоорой . Байхаас гадна илүү экологийн , үр дүн зорчигчдод маш тухтай бид чимээ шуугиангүй хөдөлж, урсгалыг дэмжинэ.
Либурн хотод нэгэнт Сент-Эмилион ба Померолын гарал үүслийн нэрийг олж илрүүлэх бэлтгэл ажил эхэлдэг. Францад болон ерөнхийдөө Европт дарсыг терроар (хөрс, цаг уурын төрөл) ангилдаг. Америкт хийдэг шиг усан үзмийн төрлөөр биш.
Бордо муж бүхэлдээ өөр өөр нэр томъёонд хуваагддаг бөгөөд энэ нь бидний аяллыг тэмдэглэх болно. Онгоцны хүлээн авалт дээр Унадаг дугуйг хөлөг онгоцны зогсоолоос Сент-Эмилион хот болон усан үзмийн талбайн эргэн тойронд явахаар захиалж болно. . Энэ газар бүхэлдээ Дэлхийн өвд бүртгэгдсэн гарал үүсэл нь бараг 2000 жилийн өмнөх усан үзмийн талбайн нас . Хот нь төвд байрладаг, шохойн чулуун толгодын хамгийн өндөр хэсэгт . Энэ чулууг Сент-Эмилион алт нь дарсанд авчирдаг өвөрмөц шинж чанартай.
Сент-Эмилион хот нь шохойн чулуун толгодын хамгийн өндөр хэсэгт байрладаг бөгөөд ердийн байшингуудын ихэнх нь энэ материалаар хийгдсэн байдаг.
Зорчигчдын нэг нь Чилийн нэрт сомельер Жованни Биссо Коттл , "Гио хөлөг дээрх найзуудад зориулсан". Тэр бидэнд ингэж хэлдэг Энэ бүс нутагт голчлон Merlot ашигладаг мөн энэ усан үзэм нь шохойн чулуугаар хангагдсан чийгэнд дуртай; яг эсрэгээрээ Бидний зүүн эрэг дээр олох Cabernet Sauvignon (Medoc) , хуурай хөрс хэрэгтэй.
Сент-Эмилион бол жилд нэг сая жуулчин хүлээн авдаг мянга найман зуун хүн амтай хот юм. Энэ дайралттай байсан ч дэлгүүрийн эзэд гэрэл зураг авахуулахын тулд найрсаг инээмсэглэлээ алддаггүй бөгөөд чулуун чулуулаг гудамжууд нь сэтгэл татам байдлаа хадгалсаар байна. Померолын нэршил нь хамаагүй жижиг, бараг 800 га талбайтай бөгөөд тэнд хот байхгүй, зүгээр л сүм байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь үйлдвэрлэдэг Петрус зэрэг дэлхийн хамгийн нэр хүндтэй дарс , энэ нь бусад зүйлсээс гадна Английн хатан хааны дуртай дарс гэдгээрээ алдартай.
ГОЛ ДЭЭР АВАХ
Онгоцноос буухаасаа өмнө тэд үдээс хойш таван цаг хагаст хөлөг онгоцны зогсоолоос буух ёстой гэж хэлсэн тул бид цагийг ажиглаж байна. голын төвд маскарет (испани хэлээр макарео) өнгөрөхийг хүлээнэ . Энэ нь дэлхийн маш өргөн түрлэгтэй, юүлүүр хэлбэртэй бэлчиртэй цөөхөн гол мөрөнд тохиолддог үзэгдэл юм. Энэ нь өдөрт хоёр удаа тохиолддог далайн түрлэг намаас өндөр рүү өөрчлөгдөж, голын дээгүүр давалгаа гарах үед . Хэрэв бид бэхлэгдсэн хэвээр байвал энэ давалгаа хөлөг онгоцны зогсоол болон хөлөг онгоцыг гэмтээж болзошгүй.
Серфингчид цооногийн давалгааг барьж усан онгоцны зогсоол дээр ирдэг.
Гол мөрөнд аялах ер бусын туршлага нь алс холын аялагчдыг татдаг. Энэ удаад том давалгаа болно гэж таамаглаагүй ч камераа бэлэн болгочихлоо. Товших нь маш их цаг баримталдаггүй бөгөөд би юу ч болохгүй гэж бодож эхэлдэг. Гэвч энэ нь гайхамшиг юм шиг би алсад хоёр дүрсийг усан дундуур гулгаж байхыг харав. Хэзээ ч дуусашгүй давалгаа , Энэ бол ямар ч серфчин хүний уран зөгнөл гэж би боддог. Азаар би эрэгт нэг их ойртож байгаагүй, учир нь энэ нь болсон юм шиг болдог жижиг цунами намайг амархан арчиж хаях байсан.
Усан онгоц маргааш өглөө нь Либурн хотод үлдэнэ. , энэ нь бидэнд орон нутгийн бүтээгдэхүүний өглөөний зах зээлд зочлох боломжийг олгодог. Хуучин боловч шинэчлэгдсэн, өө сэвгүй төрхтэй. Хэдийгээр бид тэдний бараг бүх лангуугаар зочилдог. Бид ялангуяа La Fromagerie de Pierre-ийн бяслаг, Poissonnerie Libournaise дахь дунгийн амтанд маш их дуртай байсан. . Үүнийг хэлэхэд хэцүү ч бид аялалын эхэн үеэс эхлэн тогооч нар биднийг гайхшруулж байсан амттангаар өөрсдийгөө нөөцлөхийг хичээдэг.
Усан онгоц руу буцаж ирэхэд бид гүйцэтгэх тогооч Сильвиу болон түүний багийнхан цуглуулж байгааг олж мэдэв. хөрш Аркахон сав газраас шинэхэн авчирсан хясаа . Үдээс хойш бид гарцыг үргэлжлүүлж, Жио зохион байгуулна орон нутгийн дарс амталгаа Дордогныг уруудах замдаа. Бид амны хөндийд орж, баруун эрэг дагуу үргэлжлүүлэн явна Үзэсгэлэнт цайз нь давамгайлсан үзэсгэлэнт Блэй хотод хүрэх хүртэл.
La Fromagerie de Pierre del Marché Couvert дахь бяслагны амталгаа. Гаронна ба Дордоне мөрний дагуух маршрут нь мөн гастрономийн аялал болдог.
Хуучин Готик цайзын туурь дээр баригдсан 17-р зууны үеийн бэхлэлт 2008 онд ЮНЕСКО-гоос Дэлхийн өвд бүртгэгдсэн гэж зарласан. Олон хүн цугларахгүйн тулд өдөр бүр дотоод засалд нэвтрэх боломжтой жуулчдын квот байдаг бөгөөд тээврийн компани үргэлж суудлаа хадгалдаг. Нэгэнт дотогш орвол тэнүүчилж болох олон булан, булан байдаг , кофе ууж, тэр ч байтугай хувцасны чимэг сэтгүүл эсвэл сонин худалдаж аваарай (Livres Anciens & Modernes дэлгүүрээс). Гэхдээ хамгийн сайн нь эргэлзээгүй хананаас амны хөндийн үзэл бодол . Энэ үед эрэг хоорондын зай гурван километр байна.
АНАГААХЫН НИЙСЛЭЛ
Зорчигчдын зарим нь унадаг дугуйгаар явахаар төлөвлөж байна Түүхэн Бург тосгоны дараагийн зогсоол руу дөрөө . Усан онгоц зэрэгцэн хөдөлж байгаа боловч хэрэв та бодлоо өөрчилвөл чамайг авахаар зогсоож чадахгүй. Энэ нь ойролцоогоор нэг цаг үргэлжлэх аялал юм. Бид хүчээ нөөцлөхийг илүүд үздэг боомтын талбайг Бургийн дээд хэсэгтэй холбосон 500 шатаар авир бас жаахан тэнүүчил.
Хамгийн инстаграмм хийх боломжтой фасадуудын зургийг авсны дараа бид энд ирлээ L'Esprit des Lieux, гар урлалын зайрмагтай цайны өрөө хөлөг онгоцонд буцаж ирэхээсээ өмнө бид хүчээ олж авдаг газар. шөнийн цагаар бид далайн эргийг бүхэлд нь хөндлөн туулсан үүр цайх үед бид хөлөг хэзээ ч хөдөлж байгаагүй мэт мэдрэмж төрдөг. энгийнээр Тэд Бургийн боомтыг Пауиллагийн боомтоор сольсон бидний анзааралгүй.
Блэй цайзаас та түүний усан үзмийн талбайг харж болно.
Пауиллак бол Медок мужийн нийслэл бөгөөд дэлхийн хамгийн шилдэг Кабернет үйлдвэрлэдэг домогт газар юм. . Медокийн усан үзмийн талбайнууд нь маш том бөгөөд алдартай цайзуудаар хамгаалагдсан байдаг. Château Lafite Rothschild эсвэл Château Latour . Амталгааны нэг рүү явах замдаа бид замын хоёр талд байрлах цайзуудыг хардаг. Энэ нь Беверли Хиллсийн алдартай хүмүүсийн гэр орноор аялах мэт олон жуулчид нэвтрэх хаалганы дэргэд зогсоод гэрэл зураг авдаг.
Манай мөнгөн тэмдэгтийн газрын зураг дээрх сүүлчийн товчлуур асаалттай байна Botrytis Cinerea халдвар түгээмэл тохиолддог цөөн хэдэн дарсны бүс нутгийн нэг болох Саутернийн дээгүүр . Энэ мөөгийг "язгуурт ялзрах" гэж нэрлэдэг. усан үзэм хэсэгчлэн үзэм болж хувирдаг , үр дүнд нь илүү төвлөрсөн амттай дарс гарч ирдэг. тэнд бид зочилдог Цагаан дарсны жижиг хэмжээний органик үйлдвэрлэлтэй Château Guiraud . Байшингийн эргэн тойронд зэрлэг цэцэгсийн цэцэрлэгт хүрээлэн, жижиг ой мод, өглөөний анхны дарс уусан ресторан (La Chapelle) байдаг.
Усан онгоцондоо буцаж ирэхээсээ өмнө бид Себастьян де Баритаултай уулзаж, шилтгээгээ бидэнд нээхийг зөвшөөрөв. Себастьян бол түүний амьдарч байсан дундад зууны үеийн шилтгээн болох Roquetaillade Castle-ийн өв залгамжлагч, хөтөч юм. . Айлчлалын үеэр тэрээр бүх өрөөнүүд, тэдгээрийн түүхийг бидэнд үзүүлдэг. Гэхдээ Google бидэнд өөр сонирхолтой мэдээллийг өгдөг. зураг авалт хийсэн бүх киноны жагсаалт Roquetillade-д.
Хэсэг зуур Винсент Кассель, Моника Беллуччи нарын тоглосон "Чононуудын гэрээ" киног үзэж өдрийг дуусгах нь бидэнд хөгжилтэй санагддаг. . Хэдий олон хоног амталгаа хийж, шилтгээнээр дүүрэн байсны эцэст бид бүхээгт чихэлдэн үдээс хойших сүүлчийн гэрлийг яаран асаан, Дордогнтой таарч буй Гаронне голын урсацыг гайхан харж суух нь бидний хувьд гайхалтай төлөвлөгөө мэт санагдаж байна.
Бүхээгээс Лоран биднийг шөнө Бордо руу орохын тулд бүх зүйлийг зохицуулсан , гэрэлтүүлэгтэй хоттой. Төлөвлөсний дагуу энэ адал явдал 33300 Quai des Chartrons-д эхэлсэн шигээ дуусна.
Тэгээд дуусгахын тулд ... Бургийн түүх, гудамж.