Та эдгээр churros-ийн төлөө Валлекас явах хэрэгтэй
Хэн ч эсэргүүцдэггүй а хурростой халуун шоколад эдгээр өдрүүдэд. Шоколадны дэлгүүрүүд Христийн Мэндэлсний Баярын өдөр ирэхэд талбайн өдөртэй байдаг. -ийн зан үйлтэй холбоотой хүмүүс олон байдаг шоколадтай чурро оны эцэст болон Хаад. Гэхдээ энэ эртний уламжлалын талаар бид юу мэддэг вэ? Бид жил бүрийн адил Сан Жинес рүү буцах уу?
БИД ХЭЗЭЭНЭЭС ХАЛУУН ШОКОЛАД УУДАГ ВЭ?
Шоколад нь **өндөр нийгэм, роялти (Колумбын агуу экспедицээр "Шинэ ертөнц"-өөс ялалт байгуулсны дараа) ** маш түгээмэл ундаа болж, хааны ордны загварлаг ундаа болжээ. хаан Луис XIV ямар ч мөчийг ашиглан өдрийг амтлахын тулд хэн а халуун шоколад.
Испанид ийм байх байсан Чарльз III , Бурбон хаан " Мадрид хотын дарга ”, шоколадны хэрэглээ, худалдаанд гаргахад хамгийн их түлхэц болох нэг юм. Гэхдээ үйлдвэржилтийн дараа л шинэ үйлдвэр, машин механизм бий болсон үнэ цэнэтэй амттангийн үйлдвэрлэлийн зардлыг бууруулах , хүн бүрт хүртээмжтэй болгох.
Кофены "өрсөлдөөн" -ийг үл харгалзан халуун шоколад, Энэ нь өвлийн улиралд үргэлж алдартай хэвээр байв. Өнөөдөр Зул сарын баярын ундаа үдээс хойш илүү ихээр хэрэглэдэг бөгөөд хүйтний зовиурыг намдаах болно.
Хурростой шоколадны зан үйл: Испанид хамгийн сайн дүрэх газар
Испани дахь ШОКОЛАДНЫ ХАМГИЙН ШИЛДЭГ ДЭЛГҮҮРҮҮД.
Мадрид
The Chocolateria San Gines _(Pasadizo de San Ginés, 5) _ 2020 онд 'carajillo chocolatero' дээр бооцоо тавина. Бүх Испанид хамгийн алдартай байгууллага. шоколадтай чурро , жилээс жилд дараалал үүсгэн сайрхдаг Энэ ундааны Doña Manolita.
Мөн энэ нь өөрийгөө дахин зохион бүтээхээ зогсоодоггүй: энэ жилийн бооцооны нэг Шоколадны цохилт, алдартай виски кремний брэндтэй (Baileys) хамтран халуун шоколадаа шинээр зохион бүтээсэн. гуниг арилгагч аягаа жинхэнэ каражилло болгон хувиргаж байна.
San Ginés шоколад болон виски крем хоёрын хооронд бий болсон хамтын ажиллагаа нь Мадрид хотод анхны танилцуулга захидал бүхий шоколадны дэлгүүрийг бий болгоход хүргэсэн. цаа бугын шоколадтай коктейль . Энэ санал, үрэлгэн, хөгжилтэй, амтат шүдтэй хүмүүст төгс тохирох нь түүнийг орхихгүй churros болон San Ginés-ийн XL хэмжээтэй бороохойнууд Эдгээр чухал огноог хэзээ ч орхигдуулж болохгүй.
Сан Гинес дэх дэлхийн баясгалангийн цамхаг
XIX зуун _(Авда Альбуфера, 270) _. Энэ нь таашаал авах шаардлагатай байна Валлекаст байрладаг энэхүү чуррериас гайхалтай шаржигнуурт хуррос . Байшин нь хоёр давхар бөгөөд ихэвчлэн ирмэг хүртэл дүүрдэг.
Гэхдээ хэрэв та нойтон бол шоколадтай бороохой , Мадридын хамгийн шилдэг нь эргэлзээгүй Чуррериа де Алкоркон _(Пинос, 38. Алкоркон) _ Хэсэг хугацааны өмнө тэд хаанаас олсон төгс бороохойн томъёо Түүнээс хойш тэд индэрээс буугаагүй.
Та эдгээр churros-ийн төлөө Валлекас явах хэрэгтэй
Бильбао
** Кафе дель Аренал _(Аренал, 5) _**. Баскийн улс дахь жишиг, өөр зүйл дулаацуулахыг хүсдэг хүмүүст зориулсан сонирхолтой пинчо бартай. Үзэсгэлэнтэйн эсрэг талд байрладаг Гэгээн Николасын сүм , нэлээд зузаан шоколад, элсэн чихэрээр бүрсэн чурро санал болгож байна. Энэ нь ихэвчлэн маш их хөл хөдөлгөөн ихтэй байдаг, тиймээс Өглөө эсвэл үдээс хойш хамгийн түрүүнд явахыг зөвлөж байна.
Малага
Кафе Мадрид (Калдерерия, 1) . Малага хотын төвд анх удаа үүд хаалгаа нээсэн энэ өвөрмөц цайны газар байдаг 1892 Энэ нь хотод үлдсэн хэдэн зуун настны нэг юм. Энд churros хийж байна "Мадридын хэв маяг" , нум хэлбэртэй бөгөөд Гранадагаас авчирсан өтгөн шоколадыг дагалдан явахад тохиромжтой.
** Casa Aranda _(Herrería del Rey, 3) _** бол Малага дахь чурро бүхий шоколадны өөр нэг гол бүтээгдэхүүн бөгөөд маш том хэмжээтэй чурротой. Хэрэв таных бол алдартай Малагагийн сүлжмэлчид , эргэлзээгүй churrería ** La Malagueña _(Sebastián Souviron, 6) _** болон хурро ** Марбелла дахь Рамон** _(Пза. Лос Наранжос) _ бол таны газар.
Ла Малагенагийн нэхмэлчид
Барселона
** Churrería Laietana _(Via Laietana, 46) _** нь байршил, байгалийн байдлаас шалтгаалан төвөөр тэнүүчлэх хүмүүсийн хамгийн их очдог газруудын нэг юм. өөрийн жор churros.
Барселон нь ломбо, давстай амттан дээр бооцоо тавьдаг хачирхалтай **churros de Comaxurros ** _(Muntaner, 562) _ эсвэл бэлгэ тэмдэг болсон ** Chocolatería Dulcinea ** _(Petrixol, 2) _ гэдгээрээ аль хэдийн алдартай болсон. Хурритог дүрэх хамгийн шилдэг шоколад , Швейцарийн ороомог эсвэл 19-р зууны үеийнх шиг газар юу ч болсон.
Сонгодог, гараар хийсэн, зайлшгүй шаардлагатай
Валенсиа
Гэгээн Кэтрин _(Pza. Santa Catalina, 6) _ магадгүй, Валенсиа дахь хамгийн алдартай шоколад, хорчатериа , сүм хийдээс алхах зайнд.
Түүний шоколад нь гар аргаар хийгдсэн бөгөөд хотын хамгийн шилдэг шоколад гэдгээрээ **Horchatería Fabián** _(Císcar, 5) _ шоколадтай шууд өрсөлддөг.
Төв захын ойролцоо Валенсиагийн гурав дахь хүнд жингийн тамирчин байдаг Хорчатериа Эль Колладо , Тэд гар хийцийн шарсан махаараа алдартай, учир нь бүх зүйл churro дүрэх гэж байдаггүй ...
Валенсиа Санта Каталинад бууж өгөв