“Хөдөө, тахиа түүхийгээр тэнүүчлэх газар”
“Хөдөө, тахиа түүхийгээр тэнүүчлэх газар” . Бид иш татахаа болих цаг ирнэ Кортазар , гэхдээ тэр цаг хараахан болоогүй байна. Зохиолч зохиолдоо ингэж хэлэв Лукас, түүний экологийн бясалгал Тэрээр хотын оршин суугчдын байгальтай сээтэгнэх тухай эргэцүүлэн боддог. Хэрэв Кортазар очсон бол Биодинамик Дехеса Энэ буланд үнэхээр үүнийг батлах байсан Серрания де Ронда , бүх амьтад түүхийгээр гүйдэг.
Тодорхойлох Биодинамик Дехеса амар биш. Зорилго тодорхойлолт нь Байгальд шууд хандах боломжийг олгодог агроэкологийн төсөл ”. Маш сайн. Энэ нь юу ч хэлэхгүй, бүх зүйлийг хэлж байна. Жаахан цаашаа явцгаая. Энэ бол ууланд тохиолддог туршлага юм. Рондагаас 30 км, Севилья, Малага хотоос нэг цаг хагасын зайтай , энэ нь адуу, тахиа, хонь... чинийх юм шиг, харж байгаа хөдөө нутаг чинь чиний амьдралын хэв маяг юм шиг хэдэн цаг амьдрах боломжийг олгодог. Хэсэг хугацаанд том фермтэй болоод түүнийгээ тойрон алгуурхан алхаж, малаа даган алхаж, газар шороог нь хариуцаж, өдрийн хоолоо хураах мэт. Энэ бол " Дамми нарт зориулсан байгаль ”. Энэ нь хэд хэдэн цаг үргэлжилдэг, өглөөний цай, аперитив эсвэл үдийн хоолонд хүрдэг айлчлал хэлбэрээр явагддаг. Сьерра де Гразалема . Илүү ч үгүй, дутуу ч үгүй.
Бид ирээдүйн аяллын талаар бага зүйл мэддэг ч бид ямар нэг зүйлийг мэддэг: энэ нь өөрчлөгдөх эсвэл өөрчлөгдөхгүй. Бидний харж байгаа эерэг аялал нь дотроо ямар нэг зүйлийг өөрчлөхийг эрмэлздэг. Энэ нь бидний амьдралын үндэс суурийг өөрчлөх шаардлагагүй, зөвхөн зарим тавилгаыг түүнээс зөөхөд л хангалттай. Дехесад зочилсноор та бидний дэлгүүр, супермаркетаас авдаг органик хүнс хаанаас ирдгийг ойлгох болно. Ю амьтдыг хэрхэн эрх чөлөөтэй өсгөдөг . Айлчлал дуусахад байгальтай илүү холбоотой амьдралын өөр хэв маяг боломжтой болохыг амталсан. Цаашилбал, сайн өөрчлөлт хийх аялал бүр заавал байх ёстой тогтвортой байдал, жинхэнэ байдал, таашаал ханамжаас үүнийг хий . Байгаль орчноо хүндэтгэхгүйгээр, хөгжилдөхгүйгээр хийвэл сурах зүйл байхгүй. La Dehesa Biodinamic-д хийсэн энэхүү айлчлал нь эдгээр шаардлагыг хангаж байна. Шалгах, шалгах, шалгах.
Хэрэв Кортазар Биодинамик Дехесад очсон бол Серраниа де Рондагийн энэ буланд бүх амьтад түүхийгээр урсдаг гэдгийг батлах байсан.
Энэ төсөл оны эхээр төрсөн боловч цагдан хорих таслан зогсоосон. Одоо, тэсрэлттэй буцаж ирээрэй: намар энэ айлчлалыг хийхэд тохиромжтой. Энэ нь эдгээр хуудсууд (эсвэл дэлгэц) дээрх мэдэгдэж буй төсөлтэй ах дүүс юм: Донайра . Тэд хоёулаа нийтлэг зүйлтэй биодинамик хөдөө аж ахуй, пермакультурын зарчмуудыг дагаж, тогтвортой байдлыг хангах амлалт . Энэ бол таныг Дехесад зочлоход хамгийн түрүүнд хэлдэг зүйл юм. Энд газар бол гол баатар, хурдыг тогтоодог хүн юм.
Энд газар хурдыг тогтоодог
Эдгээр 700 га талбайтай амьдралын үйлдвэр байна: энд нэмэлт онгон оливын тос үйлдвэрлэдэг , эндээс ирдэг органик дарс дараа нь зочид буудлын оройн хоолон дээр авдаг. хадлан тарьсан , хурааж авдаг бүйлс . Мөн амьтад эрх чөлөөтэй өсдөг зэрэг ховордсон амьтад пажуна үхэр . Энэ бол бүх элементүүд "хүний бие шиг" байнгын харилцан үйлчлэлд байдаг тэнцвэрээр дүүрэн систем юм. Ла Дехесад зочлохдоо бүх зүйл бүх зүйлд нөлөөлдөг, амьтад юу иддэг вэ гэдгийг, сар нь үр тарианд нөлөөлдөг гэдгийг мэддэг. Та газрыг албадах шаардлагагүй бөгөөд амьтан бүр жижиг байсан ч өөрийн гэсэн үүрэгтэй . Бүх зүйл таныг Байгаль, түүний хэмнэлийг илүүд үзэхэд хүргэдэг. мөн зам дагуу Глориа бол айлчлалыг удирдан чиглүүлдэг бөгөөд эдгээр салбарыг хамгийн сайн мэддэг хүмүүсийн нэг юм , тухай ярилцах Рудольф Штайнер , биодинамик хөдөө аж ахуйн үзэл сурталч ба Мэри Тун , Хэний ном Биодинамик хөдөө аж ахуйн хуанли хөрсийг тэжээх нэгдлүүдийг бэлтгэхийн тулд дагаж мөрддөг. Сэтгэцийн тэмдэглэл: тэдгээрийн талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.
Амьтад бол айлчлалын од бөгөөд бүгдээрээ, морь , төв шатыг эзэлдэг; Тэд анзаарагдахгүй бол хэтэрхий хөөрхөн юм. Тэндхийн ферм дээр 90 Луситан адуу зэрлэг байгальд өссөн. Диего бол тэднийг хүнээс айхгүйн тулд өдөр бүр энхрийлэн энхрийлдэг инээмсэглэсэн залуу. Хэдийгээр тэд хэн нэгэнд тулгаж чаддаг байсан ч тэр чамайг үүнийг хийхийг уриалдаг. "Бодоогүй юм уу? Тэд чамайг юу тайвшруулж байна вэ?" Гэж тэр хэлэв. Үр дүнтэй: Эдгээр морьдод ямар нэгэн зүйл тохиолдож, таныг тайвшруулж, холбоотой болгодог . Тахиатай хамт байж, өндөгийг нь цуглуулна гэдэг нь априори байдлаар барууны дундаж хүмүүсийн хийдэггүй зүйл боловч үнэ цэнэтэй зүйл юм. Супермаркетаас өндөг худалдаж авах нь хэзээ ч ижил биш байх болно; Энэ айлчлалын дараа бид хэнд ч үйлчлэхгүй. Гэхдээ бид хэтэрхий ихийг илчлэхийг хүсэхгүй байна: энэ газар онгон охиноор явах нь дээр. Бид үүнийг илчилдэг айлчлал өглөөний цай, зууш эсвэл үдийн хоолоор төгсдөг , сүүлийнх нь зохион бүтээсэн Шведийн тогооч Фридрик Андерссон . Яг тэр мөчид туршлага хаагдах болно.
Эдгээр морьдод ямар нэгэн зүйл тохиолдож, таныг тайвшруулж, холбоотой болгодог
Яг тэр түүхэнд тодорхой Лукас , Кортазар, гэмшдэггүй хотын хүн ичингүйрэн бичжээ: " Газар нутаг, ойд алхах, хүрхрээнд дүрэх, хадны дундах зам , тэд биднийг гэртээ эсвэл зочид буудалд буцаж ирэх баталгаатай тохиолдолд л биднийг гоо зүйн хувьд хангаж чадна." Хөдөө орон нутагт хэдхэн цагийн дараа та айлчлалаа дуусгах боломжтой учраас би энэ хүсэл биелэхийг харах байсан Ла Донайра дахь нэг шөнө . Эдгээр нь бие даасан туршлага юм (та зочид буудалд унтахгүйгээр Дехеса-д зочлох боломжтой ба эсрэгээр) гэхдээ хэрэв хамтдаа хийвэл тэд хоорондоо тохирно. Орой бүр тэнд иддэг зүйл нь очсон талбайгаас ирдэг . Андерссон болон түүний багийнхан өдөр бүр үүнийг өөрсдийн супермаркет шиг өнгөрөөдөг.
Ла Донайрад зурагт байхгүй, цонхтой . Coca-Cola нь органик бөгөөд гайхамшигтайгаар маш сайхан амттай байдаг. Найз нь таныг гэртээ урьсан юм шиг байгаа тул өрөөний түлхүүрийг ашигладаггүй. Усан сан нь булгийн ус юм; Ковидийн өмнөх эрин үеэс өмнө ижил чулуугаар шүүгдэж байсан. Одоо энэ нь өөр процесст ордог боловч үр дүн нь адилхан. Хэрэв та chamomile дусаахыг хүсэх юм бол тэд чам руу хараад: " Chamomile? Би эмийн цэцэрлэгт очиж, танд илүү сайн хоол хийж өгье.”.
Дехеса биодинамик тос
Энэ газрыг өргөн уудам орон зайг эрэлхийлж, байгальтай шууд харьцаж, таашаал авч сурахын тулд зохион бүтээсэн юм шиг санагддаг. Түүнчлэн, бид энэ зуунд урьд өмнө хэзээ ч хөдөө орон нутгийг, тийм ээ, тахиа (эндээс, тахиа) түүхийгээр тэнүүчилж байдаг тэр газрыг тийм ч сайн төсөөлж байгаагүй юм..
*Биодинамик Дехеса нь хэд хэдэн хэлээр 3 эсвэл 4 цагийн турш зочлох боломжийг санал болгодог бөгөөд "Гэр бүлийн ням гараг" нэртэй тусгай хэлээр аялдаг. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг өөрийн вэбээс авна уу.
Dehesa Biodynamic-ийн цэцэгт байцаа