Хонг Конгийн Kwan Cheuk Heen ресторанд даршилсан гахайн махтай будаатай бууз.
"Зүрхэндээ хүр". Энэ нь Кантон хэлнээс dim sum-аас ингэж орчуулагддаг. Хоолыг дуудах илүү яруу найргийн арга байж болох уу? За, магадгүй тийм. Тэнгэрээс ирсэн Бэкон, гэхдээ энэ бол өөр түүх юм. энэ рүү буцах кантоны гастрономийн амттан, Энэ нь бага багаар Хятадын тапа болж хувирсан.
Түүний өвөрмөц гоо зүй, олон төрлийн амт, зуурмаг, дүүргэлт зэрэг нь түүний агуу хөрөнгө юм. 2000 хүртэл сорт байдаг гэсэн, чихэрлэг, давстай хоёрын хооронд явдаг. Өглөөний цайнаас эхлээд хөнгөн зууш хүртэл өглөөний цай эсвэл бизнесийн үдийн хоолонд тохиромжтой. Мэдээжийн хэрэг, тэд анхнаасаа энэ ундаагаар мэргэшсэн байшинд үйлчилдэг байсан тул уламжлал ёсоор цай дагалддаг.
Гахайн мах, үхрийн мах эсвэл сам хорхой зэрэг мах нь ихэвчлэн хамгийн түгээмэл дүүргэгч юм. уураар жигнэж, зарим тохиолдолд шарсан нарийн, уян хатан массаар ороосон. Бид Нью-Йоркоос зөвшөөрөл аван тэнгэр баганадсан барилгуудын хот Хонг Конг руу аялж, хамгийн сайн дим sum-ыг хайж олов. Бүх төсөвт тохирсон, хамгийн боловсронгуй ресторанд ч тохирох хамгийн хямд өртөгтэй ресторануудаар дамждаг маршрут. Та орон нутгийн эсвэл барууны аль нь ч хамаагүй амттай хоол идэж болох хаягууд.
Юм Чад та яст мэлхий, гахай, сарнай, лууван... хэлбэртэй дим сумыг олох болно.
ДИМДИМСУМ ДИМ СУМ ТУСГАЙ ДЭЛГҮҮР
DimDimSum Dim Sum төрөлжсөн дэлгүүр нь Ариун сүмийн гудамжны шөнийн зах эсвэл Ковлун цэцэрлэгт хүрээлэн зэрэг сонирхолтой газруудтай Иорданы ажилчин ангийн дүүрэгт байрладаг. Хажуугаар нь өнгөрч буй хүмүүст анзаарагдахгүй жижигхэн боловч тухтай ресторан Тэдний сүүл нь ихэвчлэн дотор нь ямар нэгэн амттай хоол хийж байгааг анхааруулдаг.
Та тэдний байранд хооллохыг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран тэдний цэс хязгааргүй олон сонголтыг нэгтгэдэг. Хамгийн дур булаам нь? Тэдний гахайн нүүрний хэлбэртэй дим сум чихэр. Тэднийг идэхээсээ өмнө зургийг нь авахгүй байх нь сорилт байх болно (Иордан, Ман Вуи гудамж 26-28).
юм ча
Энэхүү рестораны хөгжилтэй, өнгөлөг гар урчуудын дим сумны сонголтоор хоол хийх, уран зөгнөлийг бий болгодог. Мэлхий, лууван, сарнай, гахай, сахалтай царай... Юм Ча дахь бүтээлч багийн хувьд төсөөлөл бол хязгаар юм.
Тэд өөрсдөө хоол идэхээсээ өмнө хоол идэхээсээ өмнө Instagram дээр өөрсдийн бүтээлээ хуваалцахыг оройн хүмүүст уриалдаг. Тэдний хэлснээр "камер эхлээд иддэг". Мөн тэдний анхны бүдүүлэг дүнг харахад тэдний зөв (3/F, 20-22, Granville Rd, Tsim Sha Tsui) .
КВАН ЧЕК ХИН, ГРАНД ХОНГ КОНГ ХАРБОР
Preferred Hotels & Resorts брэндийн харьяалагддаг, 2016 онд Workd Luxury Hotel Wards шагналын эзэн болсон энэхүү зочид буудал нь дотроо таван ресторантай. Бид Кван Чеук Хинтэй гүн гүнзгий танилцахын тулд тавдугаар давхарт гарлаа. Хонг Конгийн боомтын гайхалтай үзэмжтэй, Кантон хоолны тансаг, амттан.
Үндсэн өрөөнд болон түүний хувийн хоолны өрөөнд хоёуланд нь "даршилсан гахайн махтай жигнэсэн будаатай бууз", "хар трюфельтэй уураар жигнэсэн зэрлэг мөөгтэй банш" хар трюфельтэй зэрлэг банш) зэрэг тансаг амттанг амтлах боломжтой. 2015, 2014 оны хамгийн шилдэг dim sum хоол, тус тус Хонконгийн аялал жуулчлалын зөвлөлийн шилдэг хоолны шилдэг шагналыг хүртэв.
Эцсийн мэдрэгч үү? Рестораны гоо зүй нь Хятадын уламжлалт дизайны шинэчлэгдсэн алсын хараа юм металл дэнлүү, түүний зандан хана, дугуй хаалга, Мөн тэдний сонгосон дээд зэрэглэлийн цайг амталж, жинхэнэ амьд цайны ёслолыг мэдрэх боломж (Oil St, North Point 23) .
Kwan Cheuk Heen ресторанд хар трюфель XO соустай хавч, уураар жигнэх гахайн махан банш.
MO BAR, HONG KONG MANdarin ORIENTAL BAR
Хонг Конгийн санхүүгийн дүүрэг, төвийн төвд, ойрхон Дунд түвшний урсдаг шат нь дэлхийн хамгийн урт урсдаг шат, нь алдартай The Landmark, Mandarin Oriental юм.
Доод давхарт нь орчин үеийн байдал, минимализмыг Азийн эртний ид шидтэй хослуулсан сайхан амттай сүм болох гоёмсог MO Bar байдаг. Бүтэн өдрийн хоолны үзэл баримтлалын дагуу түүний цэсэнд Dim Sum Bento Box, гахайн мах, үхрийн мах, сам хорхой, хүнсний ногоо бүхий есөн уурын болон шарсан дим сумны сонголт. Энэ бүхэн (хэрэв та хүсвэл) дэлхийн улс орнуудаас санаа авсан коктейлийн өргөн сонголттой (Хэрэв та хүсвэл) (15 Queen's Road Central, Central) хослуулсан.
Мандарин Дорнын Хонг Конгийн гайхалтай интерьер.