Гал тогооны өрөөнд хамгийн амттай өнгийг хослуулж сур
Та гэртээ авчирдаг уу? амтлагч сав чи юу харж байна ... тэгээд дараа нь чи мэдэхгүй үүнийг яах вэ? Тэд чамд ингэж хэлэхэд өвдөж байна уу" бага зэрэг cumin цацаж , үүн шиг, нүдээр"? Та орегано хэр их байдгийг хэзээ ч мэдэхгүй бас орегано ? Энэ тохиолдолд үргэлжлүүлэн уншаарай: бид танд тусалж чадна.
Таны бүх амтлагчийн залбирлын хариултууд (үгүй, энэ нь зохион бүтээсэн үг биш) тэдэнд байдаг Анжалина Чугани , Лондонд төрсөн Энэтхэг гаралтай тогооч Барселона . Тэнд тэрээр семинар заадаг (жишээ нь Эспай Боиса , Күүки , Хоол хийх гэж төрсөн аль аль нь Патент ) мөн халуун ногоотой жороо бэлддэг бөгөөд үүнийгээ "өөрийгөө илэрхийлэх, хадгалах хэрэгсэл болгон хийдэг түүний бага насыг тэмдэглэсэн амт, үнэр "гэж өөрийн вэбсайтад бичсэн байна.
Испани улсад халуун ногоо хэрэглэдэг... БАГА
"Би яагаад халуун ногоотой хоол хийхдээ гол анхаарлаа хандуулдаг вэ? нутгийнхаа хоолыг хүндэтгэж, үзүүлээрэй мөн хоол хийх замаар миний гарал үүслийг дамжуулдаг. Би анхилуун үнэртэй төрсөн кориандра ба зира аманд! Эдгээр нь маш түгээмэл амт, үнэр юм Энэтхэгийн хоол, мөн би тэднийг Европын хоолонд санаж байсан. Надад бөглөх ёстой цоорхой байгааг би мэдэрсэн" гэж тогооч тайлбарлав.
Үнэн хэрэгтээ бид түүнээс Энэтхэг, Испани хоолны хоорондох хамгийн чухал ялгаа нь юу вэ гэж асуухад тэр яг юу гэж хэлдэг вэ? амтлагчийн холимог, тэдгээрийг хэрхэн ашиглах талаар. "Испанид үүнийг ашиглах нь маш түгээмэл байдаг анхилуун үнэрт ургамал халуун ногооны оронд. Мөн зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг эмчлэх арга техник нь өөр өөр байдаг. Ерөнхийдөө Испани, Энэтхэгийн хоолны хооронд ижил төстэй зүйл олон байдаг гэж би боддог бол энэ хоёр соёл хоёулаа адилхан байдаг уламжлалаараа бахархдаг мөн тэд тэдгээрийг үргэлжлүүлэн хадгалахыг хүсч байна "гэж Чугани хэлэв.
Гэсэн хэдий ч, бид бүрэн тавиуртай юм шиг санагдаж байгаа ч шинжээчийг гайхшруулж байна халуун ногоо хэр бага хэрэглэдэг Манай гал тогоонд хэдийгээр өргөн нэвтрэх боломжтой. Гэхдээ бид тэдгээрийг ашиглах үед үүнийг бас хүлээн зөвшөөрдөг. бид үүнийг зөв хийдэг "мөн таашаалтайгаар", мөн жишээ болгон өгдөг Паелла дахь гүргэм эсвэл каталан цөцгий дэх шанцай амжилттай хэрэглэх.
ХАМЛАГЧУУДЫГ ХЭРХЭН ЗӨВ ХЭРЭГЛЭХ ВЭ?
Энэхүү экспресс мастер анги эхлүүлэхийн тулд бид тогоочоос асууж байна үндсэн хослол, Үргэлж ажилладаг нэг нь: "Арав дахь хос, хамгийн сонгодог нь кориандра ба зира ; Энэ нь ихэнх Энэтхэг хоолны үндэс болдог" гэж тэр хэлэв. Энэ суурь дээр ихэвчлэн холимог нэмдэг кардамон, шанцай, хумс, кориандра, хар чинжүү; Эдгээр амтлагч нь холимогийг үүсгэдэг Гарам Масала , Энэтхэгт маш өргөн тархсан, ялангуяа карри, махан хоол хийх үед.
Гэхдээ бид шинийг санаачилъя гэвэл яах вэ? Нууц нь юу вэ хэзээ ч бүтэхгүй ? Чуганигийн хэлснээр амжилт нь ашиглахад оршино бүх халуун ногоо , шанцай мод, хумс, кардамон гэх мэт... Ийм байдлаар түүний баталж буйгаар тэд Хамгийн их боломж . "Би санал болгож байна тосыг халаана хангалттай бөгөөд өгөх нь тэднээс эхлэх Эхний түвшний амт таваг руу Бүх жорууд нь өөрийн алхамтай байдаг; Тус бүрт, амт нэмдэг Ингэснээр төгсгөл илүү гүнзгий болно" гэж тэр илчилэв.
"Энэ нь ирэхэд нунтаг халуун ногоо, Хэрэв бид өөрсдийн хольцоор хоол хийхийг хүсч байвал энэ нь чухал юм тэднийг шарсан талх тэдгээрийг хэрэглэхээс өмнө хоол хийх явцад хагасыг нь нэмнэ. Тиймээс эхлээд бүх амтлагчийг, дараа нь нунтаг хэлбэрээр хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ алхамаас эхлэн нэмнэ үү үндсэн найрлага Хүнсний ногоо, мах, загас ч бай."
Анжалина нэгэн бүтээлээрээ зургаа авахуулжээ
ГАР Зуурсан гуриланд: АЛТАН СҮҮ БЭЛДЭХ
Чуганигийн сонирхлыг татдаг эмийн тал Тэрээр анхны хоолны номондоо тусгай хэсгийг зориулдаг халуун ногоо, Сэтгэлийн халуун ногоо -мөн тэр одоо бэлтгэж байгаа номоо судалдаг-. Хэвлэгдсэн ботид тэрээр нэгтгэсэн а бүрэн тайлбар толь үндсэн халуун ногоотой хамт, тэдний онцлог болон түүний ялалтын хослолууд, мөн тэрээр хамгийн дуртай зүйл нь гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг турмерик, Учир нь түүний хэлснээр "түүний эрүүл мэндийн ашиг тус Тэд бусад хүмүүсээс хамаагүй дээр юм."
"Энэ бол амтлагч бүгдийг эмчилдэг , учир нь энэ нь антисептик, үрэвслийн эсрэг, антиоксидант үйлчилгээ үзүүлдэг ... Энэ бол супер амтлагч!" гэж тогооч хэлэв. "Өдрийг дусаах эсвэл дусаах замаар эхлүүлэхийг зөвлөж байна. алтан сүү , өвлийн улиралд хэрэглэхэд тохиромжтой ундаа. Энэ бол сүүтэй дусаах (амьтан эсвэл хүнсний ногоо) болон бүхэл бүтэн халуун ногоо гэх мэт шанцай, од гоньд, хумс . Үүнийг бэлтгэхийн тулд бид бага зэрэг сараалжтай болгоно шинэхэн турмерик эсвэл бид сүүнд нэг халбага куркума нэмнэ. Дараа нь бид нэг чимх тавина Чинжүү Ингэснээр турмерик идэвхжиж, биед илүү их нөлөө үзүүлдэг. Эцэст нь бид буцалгаж, бид халуунаар үйлчилнэ ".