Sogliola alla Scapece
Серфинг клуб Энэ бол тухайн үеийн одод Майамид байх хугацаандаа мөрөө үрж байсан зочид буудал байв. Энэ бол 1931 онд болсон шинэ жилийн үдэшлэг байсан бөгөөд 90 жилийн дараа ч мөн адил бүжгийн танхим одоо бахархаж байна. лидо , түүний шинэ Газар дундын тэнгисийн хоолны ресторан.
Элизабет Тейлор, Фрэнк Синатра болон Виндзорын герцогууд -Лидод үйлчилдэг шампан дарс баар нь тэднийг просекко, тоорын нухаш, зулзаган цэцгийн хөөстэй коктейлээр хүндэтгэдэг. Урьд нь дугуй үйлдвэрлэгч Харви Файрстоуны эзэмшдэг Four Seasons Hotel and Residences гэж нэрлэгддэг газар байсан.
Түүний зочид буудал нь зүгээр нэг зочид буудал биш, харин тэр агуу хүмүүсийн нууцлалд мөрийг нь илэн далангүй үрж, тансаг байдал, баян тансаг байдлаар хүрээлэгдсэн газар болж байв. Тиймээ суллах Би түүн дээр очсон, зүгээр л тэд энд тэнэгтээгүй юм байна. Тэд бас Уинстон Черчилль өрөөндөө зурдаг байсан гэж ярьдаг Элизабет Арден Энд жагсаал зохион байгуулсан бөгөөд өөр заримыг харах нь ер бусын зүйл биш байв каак усан санд. хийсэн ширээ мөс Оройн хоол идэх үү? Тэдэнд бас байсан, тийм ээ.
The Surf Club-д амьдрал бэлэглэсэн шинэ жилийн үдэш
-тай хамт шинэчлэл Дөрвөн жилийн өмнө түүнд шинэ амьдрал бэлэглэсэн Surf Club нь Майамигийн газрын зураг дээр, ялангуяа Майамигийн арт деко бүсэд өөрийгөө эргүүлэн оруулах алхамуудыг аажмаар хийж байна. серфинг тал , цагаан элстэй наран шарлагын газартай ойрхон, хооронд Майами далайн эрэг ба Бал боомт . Хэдийгээр энэ нь баян, алдартай хүмүүсийн мэдрэлийн төв, үйл ажиллагаа байхаа больсон ч тэр онцгой мэдрэмжээ хадгалсаар байна.
Түүний тайван, илэрхий сэргэлэн цовоо байдал нь цэнхэр өнгийн сүүдэр ба эв найртай ногоон өнгийн хооронд нуугдаж байгаа бөгөөд энэ нь одоо түүнийг зөөвөрлөх чадвартай болсон. Өмнөд Итали , дизайнер, архитекторын интерьер дизайнтай Жозеф Диранд Итали тогоочоор удирдуулсан шинэ зоогийн газар Лидо нэмэгдсэнээр Антонио Мермолиа Мөн дэнжтэй шампан дарс, далдуу мод, нарны туяа зэрэгцэн орших хоолны өрөөнд таныг зандан модон нуман хаалганууд угтан авч байна.
Лидо ба түүний шампанск баар
Тогооч нь нарийн тавагны хооронд энгийн байдал, өмнөд Италийн мэдрэмжийн урлагийг тэмдэглэдэг түүхий мөн тоо хэмжээгээр бус харин чанаргүй, заримд нь нэмсэн гоймон өдөөгдсөн Калабрия , түүний төрсөн газар, эцэг эхийнхээ зочид буудалд ажиллаж мэргэжлээ эхлүүлсэн газар, шарсан цуккинитэй шохойн загас; Хойд Атлантын шаргал хясаа; Японы ricciola гар аргаар зүссэн хамачи, мандарин, гаа; эсвэл интоорын улаан лооль, базилик бүхий элише паста.
Хэдийгээр тэд түүнийх пицца, 72 цагийн турш исгэсэн зуурсан гурилаар хийж, а Неаполитан зуух модоор галладаг: Сан Марзано моцарелла, анчоус, ореганотой; робиола бяслаг, пармезан, Парма просциутто, аругула. Улирлын улиралд трюфель дутахгүй.
Бид Италид байгаа бөгөөд Майамид буудалласан бөгөөд Лидогийн маршрут зөв замаар явахын тулд ямар нэг зүйл дутуу байвал энэ нь төгс коктейль юм. Энд тэд тэдэнд үйлчилдэг Шампанскийн баар 2017 оноос хойш нээгдэж байгаа зочид буудлын Валентино Лонго , Tales of the Cocktail сэтгүүлээс "Америкийн хамгийн бүтээлч бармен"-аар шалгарсан. Таны мөн чанар Негрони –гурван өөр гинжтэй–, Шийдвэрлэх мөч – Лондонгийн Бомбей Сапфиртэй түрүүлсэн морь, сүүн хольц Шерри дарс, Кокосын оливын тос– эсвэл Surf Club Martini Жин болон вермутыг анх удаа хольсон "Мартинигийн өвөө" гэгддэг 1884 оны анхны Turf Club Martini-г эргүүлсэн нь удахгүй Extravaganza нэртэй цэс болон өргөжин тэлнэ. зочид буудлын тэр гайхалтай он жилүүд.
шампан дарс
Өнөө үед давстай үнэ цэнэтэй зочид буудал, ресторан гэж байдаггүй тогтвортой байдал үйл ажиллагааныхаа горимд нийцүүлэн тус байгууллагатай хамтран ажиллаж байна дэлхийг цэвэрлэ Өрөөн доторх бүх саван, шингэн хэрэгслийг дахин боловсруулахад тусалдаг Surf Club нь бусдаас ялгардаг.
Тэд зочид буудлаас "CTW нь материалыг боловсруулж, шаардлагатай улс орон, бүс нутагт илгээдэг шинэ бүтээгдэхүүн бий болгодог" гэж тэд хэлэв. "Үүнээс гадна бид маш их амжилтанд хүрсэн хүдэр -ийн технологи "цэвэр" хог хаягдал Тэдгээрийг ус болгон хувиргах байгалийн хоол боловсруулах үйл явцыг давтдаг" гэж тэд үргэлжлүүлж байна. Мөн цаасан аяга, таглаа байхгүй, харин оронд нь биологийн задралд ордог бүтээгдэхүүн эсвэл ургамлаар хийсэн бүтээгдэхүүн байдаг. Кофе, цайны хуванцар шүүлтүүрийг хулсанаар сольж, хассан. бүх усны савыг солино лаазалсан ус.
Энд амьдарч буй тансаг байдал нь эртний сүнстэй боловч түүнийг гоёж буй далай, түүнийг хайрлан хамгаалж буй хот, түүнийг угтан авч буй гарагийг хэрхэн арчлахаа мэддэг амттай ирээдүйг харах боломжийг олгодоггүй. Сайн байна Лидо!
Фрэнк Синатра Surf Club-ийн сүр жавхланг тойрон эргэлдэж байна