2021 онд Майоркагаас авсан хамгийн шилдэг хоёр улаан лооль энд байна
Салатанд, шаржигнуурт шарсан талханд, дотор сэтгэл сэргээсэн газпачо... Бид улаан лоольд дуртай түүний бүх арга хэлбэрээр. Гэхдээ улаан лооль олоорой шүүслэг, амттай Энэ бол зөвхөн сайхан хоолонд дуртай хүмүүс л эзэмшдэг урлаг юм.
Эхний дүрэм: илүү төгс байх тусам амтгүй байх магадлалтай. Ийм эхлэлийн цэгээр, захаас зах руу явах энийг хайж байна Газар дундын тэнгисийн жимс төгс төгөлдөр болох нь a эрсдэлтэй спорт бүх хоолны газар дадлага хийхэд бэлэн байдаггүй.
Ялагчдын нэг Finca Can Xalet-ийн ягаан улаан лооль
Ийм учраас бидний нүдний өмнө цэцэрлэгт хүрээлэнгийн хамгийн том дурсгалуудыг тавихын тулд Майорка улаан лоолийн олон улсын тэмцээн , аль нь, төлөө зургаа дахь удаагаа , түүнд байгаа улаан лоолийн шилдэг шагнал.
үүсгэн байгуулагч энэ уралдааны Тиффани Блэкман, Би тэсрэх мэдрэмжийг санахыг хүсч байлаа "жинхэнэ" улаан лооль идээрэй , мөн ажлын шалтгаанаар хэдэн жилийн өмнө холбоо барих үед түүний мөрөөдөл биелсэн олон хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчид арлын, хэн одоо ч гэсэн гар аргаар тариалсан уугуул сортууд.
Шүүгч , Майоркагийн гастрономийн салбарын хүлээн зөвшөөрөгдсөн мэргэжилтнүүдээс бүрдсэн хүмүүс өчигдөр буюу 7-р сарын 27-нд уулзлаа. Botànic ресторан - арал дээрх анхны Plant Forward ресторан- тайлбартай амталгаа явуулах Янз бүрийн сортуудын 17 улаан лооль -рамаллет улаан лооль, ягаан улаан лооль, кор де боу, интоор, их хэмжээний зөгийн бал, раф эсвэл салат улаан лоолийг үзнэ үү.
Ялагчид уу? The Рамаллет Матта хуурай газар -ийн Финка хүү Жоан Жауме (Manacor) болон сарнай -ийн Финка Кан Халет (Гэгээн Евгений).
Эцсийн шийдвэрийг ямар талууд тодорхойлсон бэ? Сорьцыг огтолсны дараа сегмент болон хуудсанд, шүүгчдийн гишүүд улаан лоолийг хоёуланг нь амтлав байгалийн амталсан шиг Aubocassa тос болон Flor d'Es Trenc давс , шалгахын тулд таны бүтэц, амт, хүчиллэгийн цэг, арьсны зузаан, махны жигд байдал. Түүний үнэр, гадаад төрх нь мөн шийдвэрлэх хоёр хүчин зүйл болсон.
Финка Сон Хуан Жаумегийн шагналт хуурай фермийн рамаллет мата улаан лооль
Тиффани Блэкманаас гадна Лаура Халз , -ийн зураг, харилцаа холбоог хариуцдаг Flor d'Es Trenc; Жозеф Виласека , Балеарийн арлууд дахь ONCE-ийн нутаг дэвсгэрийн төлөөлөгч, гастрономийн нийгэмлэгийн гишүүн Улаан пальто; Жеймс Жеймс , хөдөө аж ахуйн инженер, сонирхолтой зохиолч рамаллет улаан лоолийн судалгаа; болон Ботаникийн тогооч Андрес Бенитез , энэ хэвлэлд багтсан гастрономийн гедонистууд байсан.