Lastres дахь өглөөний даалгавар
Нар мандаж амжаагүй, зөөлөн орбаярын дор тэнгэр гэрэлтэж, хүчтэй алхаанаас минь, үүр цайхад завь хүлээж, далайд гарах цаг болжээ. "Загасчид" дууны эхний бадаг, Астурийн далайчдын сүлд дуу.
Луис Перез Лоза 13 настайдаа анх удаа далайд үсэрсэн байна. Тэтгэвэрт гарсан загасчин өнөөдөр илэн далангүй инээмсэглэн далайд явах ажлаа дурсав: “Загас агнуурын завин дээр би хоёр хүүхэд, гурван ач зээтэй. Миний үеийнхэн ямар хүнд хэцүү нөхцөлд амьдарч байсныг хэн ч мэдэхгүй. Их далайд бид хамтдаа давчуу, хувцастай, нойтон унтдаг байсан. Эхнэр маань Тапиагийн олон охидын адил сүлжээний ажилд бүхнээ зориулдаг байсан. Би бүх амьдралаа далайд зориулсан. Тэр хариуд нь намайг амьд үлдээсэн."
Далайчин Астуриас ингэж ярьдаг. Кантабрийн тэнгэрийн хаяагаа хэзээ ч мартдаггүй энэ газар нутаг Халим агнуурын уламжлал, аз жаргалтай төгсгөлтэй нүүдлийн явдлуудын тухай өгүүлдэг олон зуун жилийн түүхүүдийг цуглуулж, цэцэглэн хөгжсөн өгөөж, загасны ноёрхдог хоолны газар, тэр ч байтугай хамгийн сүүлийн үеийн серфинг хийх чиг хандлага. Хүчирхэг Бискэй булантай салшгүй холбоотой, далайн гэрээний хотууд далайн түрлэгийн чимээнд шилжинэ.
Энд эрчүүд азарган тахиа донгодохоос өмнө далай руу явав стоицизмын саваагаар хүрсэн эмэгтэйчүүд, Тэд тор хийж, загасны зах дээр пиксин (загасны загас), бонито зэргийг сайтар цэвэрлэж, нөхөр, хүүхдүүдтэйгээ уулзахад цөөхөн сар үлдсэн гэж таамаглав. Энэ бол итгэл найдвар, эрх чөлөөний зүйрлэл болох тэнгисийн түүх юм.
Палермо (Тапиа) дахь шарсан орисиос
Луис ч, Астуриас баруун хязгаарт орших Тапиа де Касарьегогийн загасчид ч Рамона Лопесын эмгэнэлт явдлыг мартдаггүй. 1960 оны арваннэгдүгээр сарын 11-нд зургаан далайчин алга болжээ ширүүн усанд. Загасчдын ахан дүүсийн дэргэд орших хөшөө нь Вирген дель Кармены хараан дор алга болсон хүмүүсийн дурсгалыг хүндэтгэдэг. Тэтгэвэрт гарсан хүмүүс үдшийн итгэлийг хуваалцдаг. Тэд ярьж, дуугүй, санаж байна. Хотын хамгийн эртний хот болох Сан Себастьян хотын далайн эргийн хороололд наймалж, орисиос, андарика (некорас) ба хорхой (хавч) зэрэг амьтдын хөдөлгөөн маш их байдаг.
Завьнууд цахлайн шуурганд дагалдан орж ирдэг. Зах дээр ачаалал ихтэй байна. Онофре полистирол хайрцагны нэгээс асар том хилэнцэт хорхойн загасыг аварчээ. Тэр амаа том ангайлган: "Тэр бас дуулдаг." зальтай, ёжтой, Манай цицерон "Тэрринагаа өвдөлт хүртэл хайрла" гэж хэлдэг. Тапиа загасны зах дээр тэд дуулдаг, мөн маш их. Үнийн уналт нь дижитал дуудлага худалдаагаар зарагддаг Астурийн рулас (зах зээл) -д ховор тохиолддог зүйл юм. Далай өгөөмөр байсан: лам загас, улаан улаал, санмартин (орон нутгийн турбот), хилэнцэт хорхойн загас, пика, акедиа.
Ниемброгийн сүм ба оршуулгын газар (Лланес)
Сан Блас орчмын Рибейра далайн эрэг дээр далайн уур амьсгал орчин үеийн далайн давалгаануудад уусдаг. 20-р зууны жараад онд Австралийн Роберт, Питер Гулли нар Эдгээр наран шарлагын газруудад жинхэнэ диваажин олдсон. Сургуулийн мониторуудын нэг Астуриас өмгөөлдөг серфингийн аварга асан Педро бидэнд энэ тухай ярьж байна. Астурийн ширээний халууралт, далайд болон ширээн дээр. Кантабрын тэнгисийн ширүүн байдлын эсрэг тал нь түүний гал тогоонд оршдог нь эргэлзээгүй. Палермо ресторанд ямар нэг аймшигтай fabes багийг чимээгүй болгож чаддаг мөн шарсан далайн захын боловсронгуй танилцуулга нь үүнийг баталж байна Астурийн ширээн дээр эелдэг байх нь зоригтой байхаас холддоггүй.
дээрээс харах, Луарка бол сайхан байшин барилга юм Энэ нь Негро голын эрэг дээр авирч байх шиг байна. Түүний өвөрмөц бие галбир нь далайн эргийн зан чанар ба Энэтхэгийн өв уламжлалын хоорондох тодорхой холбоог илэрхийлдэг. Энэ хот нь 19-р зуунд Америкаас буцаж ирсэн гэр бүлийн загварлаг харшуудыг хадгалдаг. Вилла Экселсиор, Вилла Аргентин, Каса Гватемал зэрэг газрууд нь зууны төгсгөлд индианчуудын хүчийг харуулж байна.
Луис Лариагийн хувьд эрх мэдэл нь бүх уран зохиолоос давж гардаг гайхалтай амьтадтай Бискай булангийн гүнд оршдог. Giant Squid төвийн захирал нь кракений чиглэлээр олон улсын нэр хүндтэй хүн юм. Эхлэхийн тулд тэрээр биднийг эмэгтэй цефалоподтой танилцуулж байна architeuthis dux, 17 сартайдаа 14 метр урттай. Лариа бидэнд халим агнуурын түүхийг дэлгэн үзүүлжээ. “Ландаас (Франц) ирсэн Баскийн далайчдын ачаар Астурид халим агнуур хөгжсөн. Тэр далайн гахай байсан тул бүх зүйлийг ашигласан: мах, яс, өөх тос, тэр ч байтугай үрийн шингэн."
Кудилеро дахь Кабо Видиогийн үзэл бодол
Ла Касона де Дона Пакад унтах нь жинхэнэ гуелинатай хэд хоногтой адил зүйл юм. Шинэхэн шахсан шүүс, тансаг кофе, боловсорсон жимс, гар хийцийн Астури талх, нарийн боов зэргийг маалинган ширээний бүтээлэг дээр тавьдаг. 15 жилийн өмнө энэ бүхний босс Монце угтан авахаар хуучин Энэтхэгийн байшинг цэвэрлэжээ Амьдралын уугуул хэмнэлд дуртай англо-саксончууд.
Өнөөдөр Кудилеро хотод нар мандаж байна. Ирландын испанич Уолтер Старки үүнийг (2000-аас бага хүн амтай) "далд хүн ам" гэж тодорхойлсон. . Түүний гоо үзэсгэлэн далайгаас анзаарагдахгүй байв. Түүний гудамжинд болж буй үйл явдлын эсрэгээр, тосгоноор авирч буй хөөрсөн аялагчид дүүрэн байв. Хуучин загас агнуурын боомт Плаза де ла Марина нь өнөөдөр хотын амралтын өдрүүдийн гол төв юм. Нэг төгсгөлд Эль Пескадор нь энэхүү байгалийн амфитеатрын хамгийн өндөр цэгт байрлах Энэтхэгийн байшинд Каталон зураач, тус хотын өргөмөл хүү Есүс Касаусын (1926-2002) аварга том фрескийг үзүүлжээ. Энэхүү бүтээл нь эмэгтэйчүүдийн далайчдын хөдөлмөрийг хүндэтгэдэг. тэр нь 30 километрийн зайд орших дотоод тосгон руу бараагаа зөөвөрлөсөн.
Хойд зүгээс даршилсан туна загас
Сан Лоренцо наран шарлагын газраас гурван километрийн зайд оршдог Соёлын лабораторийн хот бол Гижоны хөөрхөн охин юм. Дөчөөд оноос хойш байгуулагдсан хуучин их сургууль нь охиноос илүү үзэсгэлэнтэй бөгөөд Эскориал хийдээс хоёр дахин том зай эзэлдэг. Энд гастрономийн гүйцэтгэл ба анатомийн хичээлийн хоорондох туршлага биднийг хүлээж байна.
The Овьедогийн тогооч Сержио Рама бүдүүлэг дохио зангаагаар хүлээж байна найман кг алаунга туна загасны сорьцын дэргэд. Сержио нүдээ цавчилгүй гэрэл зурагчны товшилтыг сонсон энэ гайхалтай цагаан туна загасыг шуугиулахаар бэлдэж байна. цэвэр зүсэлт Туна загасны амттан болох вентрескаг гэдэсний хажуугийн хэсэг болох анисакисын тоглоомын талбайгаас тусгаарладаг. Дараа нь тэр бэлхүүсийг нь овсгоотойгоор хувааж, дараа нь вок болон шарсан мах болгон хувиргадаг.
Ауга (Гижон)-ийн төмсний шөл дэх хек
Уншигч таньж мэднэ Урлагийн нэртэй Ластер: Сан Мартин дель Селла. Гуравхан жилийн өмнө, тусгаарлагдсан тосгон үнэн зөв сурталчилгааны дэгээ болгон уран зохиолын хүчийг сонгосон. Тэр үүнийг доктор Матеотой хамт хийсэн. Түүний олон дагалдагчид аль хэдийн бэлгэ тэмдэг болсон газруудыг хайж мөргөл үйлдсээр байна. Лластриногийн загасчдын хувьд мөргөл нь тэдний ивээн тэтгэгч гэгээнтэн Вирген дель Буэн Сусесогийн сүмд дуусдаг. Мөргөлчдийн өргөл нь бэлгэдлийн шинжтэй ч ер бусын юм. Итгэл найдвар, хүлээлтийн тухай өгүүлдэг гайхалтай дүрс зураг. Миний хувьд, "сайн үйл явдал"-ын золиослолыг далайчдын аймшигт өлсгөлөнгөөр дүгнэдэг.
Шөнийн гурван ч болоогүй байгаа бөгөөд Орландо сэргэлэн цовоо, дарвуулт завинаас биднийг угтаж байна. Бид тэр даруйдаа дуртай: "Кофе ба Биодрамина уу?". Өнөөдөр бид загасчлах, эс тэгвээс загас агнуурын завины үйлсийн зургийг авах гэж байна. Бид Ластрес боомтоос зүүн хойшоо хөдөлж, ойролцоогоор 3 милийн зайд Харабал завийг оллоо. Алекс хөлөг онгоцны тавцан дээр хооллож байхдаа Миний блог бол хутгагч дахь ногооны блог юм. Эцсийн эцэст, анхны үеийн сэтгэл хөдлөл ялж, би хашааны урлагт эдгээр мэргэжлийн хүмүүст анхаарлаа хандуулдаг. Энэ мөч нь театрын өнгө аясыг олж авдаг. арын дэвсгэр хар, хиймэл гэрэлтүүлэг, багт наадмын аяллын тууз болон загас агнуурын хэрэгсэл ирж, явах.
Рибадеселла дахь Маринагийн зугаалга
Виржен де Гуиагийн даяанчлалын үзэл бодолд тулгуурлан, Рибадеселла яагаад Пикос де Европагийн наран шарлагын газар гэж нэрлэгддэгийг би шууд ойлгосон . Испанид хамгийн их очдог хоёр дахь байгалийн цэцэрлэгт хүрээлэнгийн нугагаар бүрсэн массивууд хотыг хамгаалдаг.
Пасео де ла Марина дээр, Gran Hotel del Sella нь дээд зэрэглэлийн аялал жуулчлалын хувьслын үр хөврөлийг бэлэгддэг. Аргуэллийн Маркизууд энэ харшид зуны оршин суух газраа байгуулах үед. Өнөөдөр хотын цөм нэрэх Өнөөдөр 21-р зууны илүү өвөрмөц уур амьсгал : Cesc Gay киноноос авсан бололтой хосууд, Сантьяго руу явах зам дахь царайлаг Нордик эрчүүд болон Levi's and Hunters-ийг хуваалцдаг ээж, охид. Жилд нэг л удаа буюу 8-р сард Селлагийн удмын үеэр энэ хот өөрийн боловсронгуй позоо норгож, дэлхий даяар цамцаа харуулдаг.
Орчин үеийн флэшээр, Риоселлан хоолны уламжлалыг хүндэтгэдэг Бруно М.Ломбан, Арван таван зангилааны гал тогооны командлагч. Вилла Росариогийн зэргэлдээ орших энэхүү хуучин алимны байшин жил гаруйн хугацаанд мэргэжилтнүүдэд сайн хоолонд итгүүлсэн байна. Хавчтай будаа, орон нутгийн бяслагны амт, копангогийн croquettes нь энэ айлчлалыг зөвтгөдөг.
Таван километрийн зайд бүдгэрч хар өнгө нь замыг тасалдуулж байна. Ла Куевона бол энэхүү шохойн чулууны орчинд байдаг агуйн байгалийн гайхамшиг юм. 60 орчим оршин суугчтай Куевас хэмээх жижигхэн тосгонд л хүрэх боломжтой. Энэ нь танхимын хөгжмийн концерт, олон зуун флэш тоглолтыг зохион байгуулдаг.
Рибадеселлад алхаж буй ээж, охид
Тапиагаас зүүн зүгт хоёр цаг, Лланес 30 орчим наран шарлагын газрыг үнэлдэг Сьерра де Куерагийн ногоон хивсээр хамгаалагдсан. Энэ нь 13-р зуунд төрөх хүртэл хэрэмтэй хот байв нэр хүндтэй далайчдын эвлэл . Сан Николасын ахан дүүсийн төв, өнөөдөр Санта Анагийн сүм (1480) нь 14, 15-р зууны үед халимны байшин байв. 1905 онд галт тэрэг Лланес хотод ирэв. Түүнтэй хамт хотыг боловсронгуй байдал, сайхан амьдралын жишиг болгосон язгууртны амрагч нар. Пасео де Сан Педрогийн үүднээс (1947) Лланес итгүүлж байна. Алсын зайд би ялгадаг Зураач Агустин Ибарролагийн "Дурсамжийн шоо" , Астурийн түүхийн эргэн тойронд хийсвэр болон дүрслэлийн хээтэй зураачийн хөндлөнгөөс оролцсон зарим бетонон блокууд.
Долоо дахь урлаг нь мөн Лланесоор төгсдөг. Шилдэг кино найруулагчдын зарим нь ийм байгалийн зураг авалтанд орсон байдаг. Гулпиюри (эргээс 100 метрийн зайд орших далайн эрэг), өө сэвгүй архитектур (Санта Мариа дель Консехо сүм нь Астури дахь готик шашны бараг цорын ганц жишээ юм) зэрэг үзэсгэлэнт осол аваарыг хариуцдаг шохойн чулуун ландшафтууд, Виллад зээл олгодог үйлчилгээнүүд. , үүнийг хүсүүштэй кино студи болгон хувиргах. Хосе Луис Гарси, Хуан Антонио Байона, Виктор Эрис, Висенте Аранда, Гонзало Суарес нар Тус хотын түр оршин суугч, хайртай хүн Лланес хотын 25 орчим газарт зураг авалтаа хийсэн байна.
Боризагийн үүднээс Баллота наран шарлагын газар (Лланес)
Далайн зам нь Ла Салгар тосгонд дуусдаг. Өөр найруулагч биднийг хүлээж байна. Энэ тохиолдолд Астурийн хоолны амттан, Мишелиний хоёр одтой байх болно. Начо Манзано дэлхийн шилдэг тогоочийг санагдуулам зангаагаар гайхшруулж байна. Тэрээр өөрийн нэрийн нэг хоол болох эрдэнэ шишийн бялуу дээр сонгино, бяслагтай өндөг хийж байгаад сэтгэл нь хөдөлдөг. "Астуриас бол индианчуудын Америкаас импортолсон эрдэнэ шишийн хэрэглээнд анхдагч байсан. Ээж маань хуучнаар Casa Herminia байсан энд бялуу бэлдэж байсныг санаж байна. Энэ бол Астурчуудын бага настай нягт холбоотой амт юм." Түүний хоолонд бусад өргөрөгийн арга техникийг ашигладаг. “Японоос ирсэн би тэдний яруу, өөх тосгүй амтанд дуртай; Перугийн цевич бол маринадын үеэл, байгаль хамгаалах гайхалтай арга юм. Эцсийн эцэст гал тогооны өрөөнд бидний бодож байгаагаас илүү нийтлэг зүйл байдаг."
“Би арван хоолоор алдартай, энэ нь чухал. Энэ бол миний онцлог" гэж тогооч дүгнэв. Манзаногийн тод байдал нь миний сэжиглэлийг баталж байна. Магадгүй Астурийн эргийн онцлог нь түүний Кантабриан тэнгисийн өвөрмөц сүнс болж хувирдаг. Яг л эелдэг зөөлөн, зохиомол зүйлээс ангид, түүний цочмог сэтгэлийг бий болгосон хүн. Хэрэв Астуриас Пикос де Европоос тэнгэр өөд харвал тэр Кантабриан тэнгисээсээ хэрхэн харагдах вэ? Эмилио Полагийн шүлгүүд ийм санааг өгдөг.
Холоос та Кантабриаг харж болно
титэм зүүсэн асар том зүү
цэнхэр цагаан; тэд үнэхээр гайхалтай
Тэднийг эргэцүүлэн бодоход зүрх сэтгэл зовдог.
Ла Салгар дахь Начо Манзано рестораны амралтын өрөө