Баруун Астурийн "далд" боомтоор дамжин өнгөрөх гастрономийн зам
За, үүнийг эхлээд тайлбарласан нь дээр: бидний яриад байгаа портууд тэд тийм ч нуугддаггүй . Тэд тэнд, хурдны замаас чулуу шидэх зайд, Астурийн гүнжийн гол хотуудаас богино зайд, төгс тэмдэглэгдсэн хандалтууд . Өөрсдийгөө бүү хуурцгаая.
Хэрэв энэ нь үнэн бол тэдний олонх нь тэд алдар нэрийг эдэлдэггүй хөрш зэргэлдээх зарим хотуудаас. Жишээлбэл, Кудилеро эсвэл Луарка бид бүгдэд танил сонсогддог. магадгүй бас хөлөг онгоц . Эдгээр нь Испанийн ихэнх аялагчид болон хол газраас ирсэн хүмүүсийн төсөөлөлд аль хэдийн байр сууриа эзэлдэг барууны эрэг хавийн хотууд юм. Тэдний хажууд бусад хүмүүс байдаг бага танигдах нэртэй хотууд , гарцаагүй бага алдартай Учир нь тэдний ойролцоо наран шарлагын газар байдаггүй, учир нь тэндхийн орчин нь хот байгуулалтад тийм ч хялбар биш байсан эсвэл бусад шалтгаанаар очиж үзэх нь зүйтэй юм.
Касарьегогийн Тапиа
Хэрэв бид хайвал Астурийн баруун эрэг газрын зураг дээр бид энэ нь үндсэндээ гэдгийг харах болно гайхалтай шулуун шугам зүүнээс баруун тийш, тэр чигээрээ гүйдэг Риа де Авилесаас Эогийн ам хүртэл Энэ нь зөвхөн Кабо Видио, Кабо Бусто гэсэн хэд хэдэн хошуугаар хугарсан бололтой. Хэрэв бид бага зэрэг ойртвол тэр шулуун шугам нь үнэхээр шүдтэй болохыг харах болно. Энэ нь жижиг оролт, гарцаар дүүрэн байдаг. Тэдний заримд нь Бискай булангийн дайралтаас хамгийн их хамгаалагдсан байдаг тэдгээрийг олон зууны өмнө суулгасан магадгүй мянган жил одоо ч байгаа хүн ам , налуу руу авирч, гулзайлга, хадан цохио болгоныг ашиглан боомтыг хамгаалахыг оролддог.
Бидний ярьж байсан томоохон хотууд байдаг бөгөөд тэдэнтэй зэрэгцэн далайн эргийг тойрсон бусад зарим хотууд биднийг энэ аялалд чиглүүлэх болно.
TAPIA DE CASARIEGO ДАХЬ САЙХАН ЭХЛЭЛ
Тапиа бол үл мэдэгдэх, үүнээс хол байна гэж бид хэлж чадахгүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь далайн эрэг дээрх оролтын эргэн тойронд төрсөн эдгээр портуудын анхных нь юм; а далайн эргийн тайван амралтын газар болон зөөлөн ландшафтууд. Тапиа дээр зогсох нь зөвхөн хадан цохио дагуу Ос Каньогийн үзэмж рүү явахад илүүдэхгүй. Цэлмэг өдөр эндээс Лугогийн эргийг харж болно.
Эндээс та цаашаа үргэлжлүүлж болно Док өргөн чөлөө , баар, тавернаар дүүрэн бөгөөд арлын гэрэлт цамхагийн хажууд дуусгах эсвэл Сан Себастьяны сүм рүү өгсөж, үргэлж далайн давалгаанд чичирдэг арлуудын үзэмжийг үзэх боломжтой. болон буцаж Палермо нарийн боовны дэлгүүрт зогс болон өөрийгөө түүний гайхмаар үзэсгэлэнд уруу татагдах болтугай, аль нь уламжлалт тусгай болон одоогийн жор тэд гар барина Шийдвэр гаргахад үргэлж хэцүү байдаг, гэхдээ бид танд туршиж үзэхийг зөвлөж байна гайхалтай hazelnut болон цитрусын мусс.
Касарьегогийн Тапиа
ВИАВЕЛЕЗ БА ТҮҮНИЙ ТАВЕРН
Бид үргэлжлүүлнэ зүүн чиглэлийн зам , яарах хэрэггүй. Энд тэндгүй гайхалтай Индиано байшингууд гарч ирэн, жижиг булан руу хөтөлдөг замууд гарч ирдэг, тэдгээрт нэвтрэх нь тийм ч хялбар биш боловч бараг үргэлж хүчин чармайлт гаргахад үнэ цэнэтэй байдаг. Порсиа далайн эргийн дараа бид доошоо бууна Виавелез бол өөрийн шинж чанараа хамгийн сайн хадгалсан портуудын нэг юм . Магадгүй энд барилга барих газар байхгүй болохоор тэр байх. Үүний доор, жижигхэн портоос бид үүнийг олдог Виавелез Таверн , бүс нутагт зайлшгүй шаардлагатай.
Каламари ба bonito Улирлын улиралд загасны захын загас, сонгинотой наймалж болон бусад сонгодог бүтээлүүд нь хулуу, хулууны салат зэрэг саналуудыг санал болгодог. Темпура дахь ямаа (загас). эсвэл Астурийн давхар үхрийн бяслаг бургер нь яарч байгаа, төвөгтэй байхыг хүсдэггүй хүмүүст тохиромжтой. Мөн бүгд боомтын үзэмжтэй.
Ортигуера: НАВИА-гийн үүдэнд тохиолдсон гэнэтийн гэнэтийн бэлэг
тухай Ла Каридад ба Навиа хоёрын дунд , хурдны зам нь эргээс хэдэн км-ийн зайд нүүж, далайн хооронд энд тэнд хэдэн тосгон бүхий тэгшхэн газар л үлддэг тэр зурваст гэнэт нэгэн тэмдэг нэрийг зарлав. яст мэлхий.
Боомт нь хадан цохионуудын хоорондох оролтын эргэн тойронд хэдэн метр зайтай, байшингууд налуу руу авирч байгаа давуу талыг ашигладаг. Тиймээс гэрэлт цамхаг, сүм хийд болон байшингийн сайн хэсэг нь далайн эрэгт хүрдэг жижиг тэгш өндөрлөг дээр байрладаг. Гэсэн хэдий ч энд буух нь зүйтэй, учир нь энэ бол тэдний нэг юм бүс нутагт бага ачаалалтай портууд . Тэгээд зам руу буцах замдаа зогсоол хийнэ Гастрономийн Ферпел.
Ферпел бол юуны түрүүнд зоригтой төсөл . Яагаад гэвэл энд ийм төслийг авч үзэхийн тулд та зоригтой байх хэрэгтэй. Мөн та авахын тулд маш тодорхой зүйлтэй байх ёстой, энэ тохиолдол шиг, тохируулах. Астури, барууны болон шинэчлэгдсэн хоол : шар ба токсосын утаатай пипил чантерелл, хясаа вазелинтай улаан лооль, пучеро ба олоросо маринадтай сахлын хясаа эсвэл аалзны хавчны велуте бууз зэрэг нь буудлага хаашаа явж байгааг илтгэнэ.
Ferpel Gastronomico-ийн "Пүрэв гарагийн шөл" хувилбар.
ПУЭРТО ДЕ ВЕГА: НЭГ НЭГЭЭС ИЛҮҮ ХОЁР СОНГОЛТ
Пуэрто де Вега нь магадгүй хотуудын нэг юм сонирхолтой ресторануудын нягтрал өндөр оршин суугчдын тооны талаар. Бүртгэлтэй 1500 гаруй оршин суугч бөгөөд дор хаяж хоёр газар зогсох ёстой.
Ойролцоох хувилбар хайж байгаа хүмүүст зориулав уламжлал , магадгүй хамгийн сайн сонголт бол Мезон төв , Плаза Купидогийн ёроолд, хотын зүрхэнд, өдөр тутмын загас захирагддаг. Сэтгэгдэл: тэдний өтгөн хавч, альбарино croquettes.
Астурийн хоолны ирээдүйн олон боломжийн аль нэгийг хайж байгаа хэн бүхэн бага зэрэг дээшилж болно. хорт бодис орох , мөн хаягаар захиалаарай Регейро зайрмаг Том юм шөл ? Манжин, цитрус, нори далайн байцаагаар амталсан будаатай лакаар бүрсэн могой загас уу? Чөмөгтэй шарж туна загас уу? Бүх зүйл уламжлал биш байх болно.
БОНУС TRACK: CABO BUSTO боовны дэлгүүр
Энэ нь боомтод биш, гэхдээ бид өөрсдийгөө эмчлэх болно. Учир нь бид гуриланд оролцдог учраас энэ нь загвараар дуусгах нь зүйтэй юм. Тэгээд яг тэнд учраас эцсийн буудлаас хэдхэн км зайтай , бидэнд шилдэг төлөөлөгчдийн нэг байна нарийн боовны тогооч нарын залуу үе Астуриас.
Жонатан Гонзалес Тэрээр Гижон хотод бэлтгэл хийж, Помме Сукре дахь нарийн боовны цехэд ажиллаж эхэлсэн. Дөнгөж 24 настай тэрээр аль хэдийн жишиг болсон семинар тэр өвөө эмээгийнхээ гэрт суулгасан Буст тосгонд , хошуунаас нэг алхам зайтай. Ямар ч нарийн боов сонирхогч Астуриар дамжин өнгөрөх замдаа том үсгээр бичсэн гэнэтийн бэлэг.