Бид илрүүлэхэд бэлэн байна байгалийн, соёл, гастрономийн гайхамшиг Гижон бидэнд юу бэлдэж байна, гэхдээ үнэн Бидний адал явдал Овьедо хотоос эхэлнэ. Замдаа Пилла, энэ нь ойрхон (машинаар хагас цаг) бөгөөд захад байрлах Ла Панояа ресторантай. Тэнд бид нутгийнхаа эзэнтэй уулзахаар тохиролцсон тул бага зэрэг эрт боссоны эцэст дөнгөж үдийн цайны цагаар ирлээ.
Бид дэнж дээр суумагц бид зөвлөмжийг ойлгож байна: gazpacho буудлага, хилэнцэт хорхойтой бялуу (Астурийн загасны бялуу), ус, дарс, гар хийцийн бүтээгдэхүүн биднийг шууд угтан авна. Үйлчлэгч бид хоёрын хооронд ижил хоол захиалахгүй байхыг зөвлөж байна өдрийн цэсний олон тооны эхлэл, үндсэн хоол , тэр туйлын зөв: хоёроос гурван хүн тус бүрийг нь идэж болох тул хуваалцаж, тайлах цаг болжээ.
Авокадо, тахианы талхны дараа мөөгтэй будаа, хиам, сармистай нахиа, зөгийн балтай нахиа хаш, Мексик буррито болон Астурийн буурцагны шөл, далайн хоолтой шөл (сүүлийнх нь бэлэг), Ширээн дээр эсвэл бидний гэдсэнд бараг зай байхгүй. Секунд нь илүүдлийг баталгаажуулдаг: янз бүрийн таг, Эмээгийн тахиа, хиам, дээр нь попурри гэрийн амттан.
ҮДИЙН ХОЁР ЭРЭГТЭЙ ДЭЭР
Хоол боловсруулах нь маш хүнд байдаг үдээс хойш далайн эрэг дээр өнгөрөөх, усанд сэлэх эсвэл нойрмоглох. Тиймээс манай Гижон дахь байрандаа эд зүйлсээ орхисны дараа Ла Калзадагийн ажилчдын хороолол, Бид буцаж машиндаа сууна.
Өндөр түрлэгтэй байгаа нь орон нутгийн наран шарлагын газруудыг усаар авна гэсэн үг юм. Энэ шалтгааны улмаас бид ханддаг Ла Эспаса далайн эрэг (35 минут), Ла Исла хотын хажууд. Үзэсгэлэнт үзэмж: далайд хөвж байх үед бидний өмнө Бискэй булан байдаг. араас үүлэнд идэгдсэн ногоон уулс. Түүний долгион нь бас олон серфинг сонирхогчдыг татдаг боловч хэрэв бидэнд самбар байхгүй бол бид үргэлж боломжтой байдаг долгионы цохилтоор хоолоо буулгана.
Гижонд буцаж ирээд бид сонгосон хөнгөн оройн хоол (бяслагны хавтан ба винигретт дэх хүнсний ногооны хэсэг) алимны дарсаар угаана Үүнийг хийхийн тулд бид франчайз болох Tierra Astur дэлгүүрүүдийн нэг рүү очдог Астури хоолны чиглэлээр мэргэшсэн, Энэ хотод Пониенте далайн эргийн хажууд байрладаг. Хэрэв бид яаж асгахаа мэдэхгүй бол (эсвэл бид хагас шил үрмээргүй санагдах юм бол) бид үргэлж хийж чадна. цутгах таглааг гуй эсвэл зарим алимны байшинд зөөгчөөс бидний өмнөөс үүнийг хийхийг хүс.
Бид өдрийг дуусгана тавцангийн дагуу шөнө алхах. Дараа нь биднийг хойг руу аваачна Cimadevilla (хамгийн дур булаам хорооллуудын нэг) үргэлжлүүлэх Сан Лоренцо далайн эрэг (далайн эрэг дээрх гэрэл туссан) хотын төвөөр дамжин буцна.
Cimadevilla хөрш (Gijón): уламжлал ба авангард
ӨДӨРТ
Маргааш өглөө нь бид алхаж давтдаг, гэхдээ бид бүгдийг өөр нүдээр харах болно. Пониенте далайн эрэг нь далайн эргийн теннисчидээр дүүрэн байдаг. дугуйчид болон гүйгчдийн зугаалах газар, завиа бэлдэж буй далайчдын боомт. Cimadevilla-д бид цэцэрлэгт хүрээлэнгээр алхаж, биднийг цэцэрлэгт хүрээлэнд хүргэдэг Horizon-ийн магтаалд, далайн панорама харсан хөшөө Түүний акустикийг хуурч ашигладаг тул түүний аялгууг хаа сайгүй сонсдог Санта Каталина толгод. Сан Лоренцо хотод ирэхэд талбай аль хэдийн дүүрсэн байна хамгийн эртний усанд сэлэгчид.
Плаза хотын дарга аль хэдийн тэдний захын гар урчуудын лангуу нээгдэв. Бид Ла Ботика Индиана кафе-таверны дэнж дээр өглөөний цайндаа кофе, улаан лооль, тосон шарсан талх идсэн. Дараа нь бид Paradiso номын дэлгүүрээр зочилсон бөгөөд тэнд бүх төрлийн номноос гадна ( Астурийн яруу найрагчдын шинэлэг зүйлээс шүлэг хүртэл ), бид сайн тоог олох болно винил болон CD (рок, панк, блюз, жазз...) шинэ болон хоёр дахь гар. Амаркорд номын дэлгүүр ердөө ганцхан минутын зайтай. кино, комик чиглэлээр мэргэшсэн. Casa Lúpulo дахь гар урлалын шар айрагны төрөл нь биднийг хангалттай татдаг дэнж дээрээ аперитив идээрэй, Мерседийн гудамжинд зохион байгуулсан.
ПЕРЛОРА БА ГҮЭЛГҮҮС ЭРЭГЛЭЭ
Бид ойртохын тулд машин руу буцаж ирдэг далайн эргийн Перлора хотын тайван байдал (18 минут). биднийг хүлээж байна аяллын хамгийн сайхан хоол, зочид буудал, Эл Кармен харшийн танхимд зохион байгуулсан. Бөднө шувууны өндөг, гар хийцийн эмпанадатай ratatouille-ийг эхлүүлсний дараа хиамны croquettes нь хүчтэй, Астурийн бяслагны хавтангийн гайхалтай танилцуулга мөн түүний кахопогийн эмзэглэл нь бидний тагнайг баясгадаг бөгөөд энэ нь дагалддаг түүний dulce de leche аманд сайхан амт . Үдээс хойш ойролцоох элс, хадны булан болох Гюэлгүсийн жижиг эрэг дээр дуусна.
Гижон руу буцаж очоод бид түүний төвийн шөнийн амьдралыг судлахаар ойртож байна. Бид оройн хоол идсэн Кабралес бяслагтай төмс, винигретт дэх дун, хүүхдийн далайн амьтан Чимадевилла дахь ижил нэртэй талбайд байрлах Ла Касона де Жовелланосын дэнж дээр. алим асгахаа больдоггүй залуучууд болон бакалаврын үдэшлэг.
Астури дахь Перлора далайн эрэг дагуу алхаарай.
Дараа нь ундаа уухын тулд бид Савой клубт үүнийг хийхийг зөвлөсөн олон зөвлөмжийг дагаж мөрдөхийг сонгосон. Биднийг тавиад оны шилдэг рок энд ролл руу буцаан авчрах цаг хугацааны аялал (Чак Берри, Элвис, Бяцхан Ричард...), түүний сайхан дэнж дээр эсвэл түүний дотоод засал нь амьд музей, амьд хөгжимтэй. Коктейль, Америк хоол, цахилгаан гитар Астурийн хотод баяртай гэж хэлээрэй маргааш өглөө нь буцахаасаа өмнө.
Манай мэдээллийн товхимолыг ЭНДЭЭС ЗАХИАЛАА, Condé Nast Traveller # YoSoyTraveler-ийн бүх мэдээг хүлээн аваарай.