Та дараагийн аялалаа юу болохыг олж мэдэх гэж байна: Мексикийн Вальядолид хотод тавтай морил.
Тэр Юкатан нь олон давуу талтай гэдгээрээ дэлхийд алдартай -Тэднийг ценотууд, дурсгалт балгас эсвэл Карибын тэнгисийн наран шарлагын газар гэж нэрлэе - энэ бол сүм хийдийн хэмжээтэй үнэн юм -Мэдээж Майячууд. Гэхдээ үнэхээр сэтгэл татам ч гэсэн үнэхээр үнэн юм. энэ муж дахь хамгийн үзэсгэлэнтэй хочтой "шидэт хотуудын" нэг Мексикч шударга бусаар анзаарагдахгүй өнгөрдөг. Бид Вальядолидын тухай ярьж байна.
Учир нь хүссэн ч эс хүссэн ч түүний гудамжаар ичимхий алхаж зүрхэлдэг аялагчдын ихэнх нь том оврын автобусанд сууж, хэсэг бүлгээрээ явдаг хүмүүс байдаг. Тэд хот руу ердөө хоёрхон цагийн турш богино хэмжээний дайралт хийдэг үргэлжлүүлэхийн өмнө Чичен Ица эсвэл Ик Кил сенот зэрэг бусад нэхэмжлэл . Гэсэн хэдий ч яарах нь хэзээ ч сайн зүйл биш, харин аялахдаа хамаагүй бага байдаг гэсэн санааг хамгаалдаг бид асуудлыг хялбарчлахаар шийдсэн: Бид удахгүй болох Вальядолид хотод цагийг чанартай өнгөрөөвөл ямар вэ? алив эхэлцгээе.
АНХНЫ ХОЛБОО БАРИХ
Өглөө эрт Франциско Кантон Росадо цэцэрлэгт хүрээлэн , Вальядолидын зүрхэнд, төгөлд нь чөлөөтэй тэнүүчлэх шувуудын дуугаар сунадаг. Удалгүй нутгийн иргэд энэ хавьд харагдах болов : зарим нь сэрүүн газар, өдөр тутмын сонин унших төгс газрыг олох болно. Бүх таашаал.
Модоор барьсан зөөврийн лангууг эзэн нь аажуухан чирнэ Хүйсээ харуулахын тулд үүнийг суулгадаг үүдний хаалга руу. Удалгүй тэрээр Мексик малгайг мянга нэг янзаар дэлгэв , хэмжээ, материал, тэдгээрийг нимгэн хуванцар бүрээсээр бүрхэнэ: Энэ бол Карибын тэнгис бөгөөд энд бороо орох нь халуун орны аль ч газар шиг өдөр тутмын амьдралын нэг хэсэг юм..
Эхний зогсоол: Сан Гервасиогийн сүм.
Аймхай хар үүл нь биднийг хамгийн муу зүйлээс айдаг тул тэнгэр рүү харвал бид аялалаа хурдасгадаг. зэргэлдээх Сан Гервасиогийн сүм рүү , гарал үүсэл нь 18-р зууны эхэн үеэс эхэлсэн сүм алдарт "хотын дарга нарын гэмт хэрэг"-ийн дүр зураг , тэдгээр үйл явдлуудын дүр төрхийг цэвэрлэхийн тулд тахилчныхаа тушаалаар устгаж, сэргээн босгосон.
Удалгүй дуслууд унаж эхлэх бөгөөд эдгээр хэсгүүдэд цаг агаар тогтворгүй тул бороо ороход үнэхээр бороо ордог тул бид хамгаалахаар яарав. хотын хамгийн сайн буланд: Хотын зах , 70-аад оны колончлолын хэв маягийн орчин үеийн барилгад уламжлалт хоолны лангуунууд хоорондоо зэрэгцэн байрладаг. Энэ бол жинхэнэ Мексикийн хоолны дурлагчдын хувьд туйлын уран зөгнөл.
Сансрын голд ширээ, сандлуудыг дараалан байрлуулсан бөгөөд бидэнд зай олох, өгзөгөө байрлуулах, бие засахад хэдхэн секунд зарцуулдаг. анхны шинэхэн жимсний шүүсийг захиалаарай -аялалын сүүлчийнх биш, илүү олон зүйл дутуу байх болно. Дагалдах уу? Сонгох сайн сонголт Гуакамол, бяслаг, тахианы махтай зарим кесадилла нь өдрийг эхлүүлэхэд тийм ч муу биш юм.
Аюулгүй, цатгалан биш хоолны дуршилаараа бид хувь заяаныхаа тухай зарим тэмдэглэлийг анхнаасаа мэдэж авдаг. 16-р зуунд Франсиско де Монтежо Чоуак-Ха нуурын ойролцоо байгуулжээ. , эргээс ойролцоогоор 50 километрийн зайд. Гэвч тухайн газар чийгшил ихтэй, шумуул ихтэй байгаа тул Дараа нь Майячуудын ёслолын төв болох Заси руу нүүлгэсэн , таны одоогийн анклав.
СУДАЛГАА АВАХ
Бороо тасарч, нар ахин тодорч, өдрийн турш биднийг дагалдан явна. Эдгээр цаг уурын хувьд ердийнх шигээ жижүүрийн бороо орчмыг чийглэг, бага зэрэг бүгчим болгож, гэхдээ хэнд хамаатай вэ: алхах цаг болжээ . Тэгээд бид өөрсдөө үүнийг хийдэг Жинхэнэ байдлаар дүүрэн гудамж бүрээр аялах жижиг хотыг бүрдүүлдэг: пастелийн өнгөөр будсан хоёр давхраас илүүгүй барилга Тэд бүгд бидний санаанд багтдаг Мексикийн жижиг хотуудын дүр төрхийг өгдөг. Биднийг өнгөрөхөд гудамжууд амьдралаар дүүрэн байдаг.
Бидний харц зөвхөн барилга байгууламжийн үзэсгэлэнт фасадууд төдийгүй тэдний бизнесийн үйл ажиллагааг зарласан өвөрмөц зурагт хуудас руу чиглэнэ. Marcialita Kitchen нь хотын захиргаа дахь хамгийн сайн тако, сальбут, панучо зэргийг санал болгодог. Мэдээжийн хэрэг Марсиалита эзэнтэйгээ хөтлөлцөн; байхад Эль Наранжито ч мөн адил одтой жор болох шарсан болон шарсан махан бялуугаа зарладаг..
Нэг буланд орон нутгийн нээлттэй цонхнууд нь тухайн өдрийн хамгийн жинхэнэ үзэгдлүүдийн нэгийг үзэх боломжийг бидэнд олгодог: Зуух нь бүрэн хүчин чадлаараа ажиллаж байхад хоёр залуу боломжгүй хурдаар бялуу зуурах завгүй байна . Энэ бас Мексик.
Хотын захаас та ийм амттанг олж болно.
Бага зэрэг цааш, Вальядолидын нэг төгсгөлд, Бид хамгийн чамин захтай хүнсний захтай тааралддаг ойлгомжгүй майя хэл нь хаан хэл юм. Бүх төрлийн мах, загасны лангуунуудад хамгийн дэгжин жимснүүд ээлжлэн оршдог : урьд өмнө хэзээ ч сонсож байгаагүй нэрс, хамгийн сэтгэл татам амт, үгээр илэрхийлэхийн аргагүй үнэр биднийг хүрээлдэг. Энд амьдрал буцалж байна -том үсгээр - олон өнгийн чинжүү хайрцагны дунд Вальядолид хотоос.
Бид алхаж, зугаацсаар байна Колончлолын үзэсгэлэнт байшингууд, өнцөг булан бүрт зогссон хязгааргүй, өнгөт Volkswagen Beetle-ийн талаар бодоорой. , тэр ч байтугай замын хөдөлгөөний тэмдэг нь ч гэсэн ийм байдаг. Уламжлалт цагаан даашинзтай, өнгөт хатгамалтай хос бүсгүйчүүд бидэнд түлхүүрийг өгдөг Iglesia de la Candelaria-д хүрэхийн тулд: шарсан ханатай энэ хөөрхөн бяцхан сүм Энэ бол Вальядолидын зүрхэнд орших амар амгалангийн диваажин юм.
Бид хотын газрын зургийг хараад нэг зүйл бидний анхаарлыг татдаг : хэвтээ ба босоо гудамжны сонгодог колонийн зохион байгуулалт дээр диагональ зам нь бүтэцтэй эвдэрдэг. "Фриаруудын зам" , бид цаасан дээр уншдаг. Сониуч зан нь: Энд бид явлаа.
ТҮҮХТЭЙ ЧУЛУУН ЗАМ, ХҮНДИЙН
Бид уулзах магадлал өндөр байна Вальядолид дахь хамгийн жинхэнэ, фотоген, онцгой гудамж. 16-р зуунд баригдсан түүний дөнгөж 500 метр урт нь Испанийн колоничлогчдын суурьшсан хотын төвийг Маяачуудын амьдардаг Энэтхэгийн Сисал хоттой нэгтгэх үүрэгтэй байв. Олон баар, ресторан, дэлгүүрүүдийнхээ ачаар өнөөдөр хотын бүх өнгө, амьдралыг төвлөрүүлж буй хагас километр , энэ нь дундуур алхах нь жинхэнэ баяр баясгалантай болгодог.
Тиймээс хэдэн метр тутамд зогсоод тухайн өдрийн гэрэл зургийг авах эсвэл заавал бэлэг дурсгалын зүйл худалдаж аваарай. лонх мезкал эсвэл гар хийцийн хувцас ч бай -, бид хүрдэг Сан Бернардино де Сиена сүм ба Сисалын хийд 1552-1560 оны хооронд уугуул иргэдийн Христийн шашинд шилжих гол цэг болгон босгосон.
Хажуугийн цэцэрлэгүүдээр бараг ганцаараа алхаарай , өнгөрсөн үеийн мөн чанарыг эрэлхийлэхийн тулд түүний дотоод засал руу нэвтэрч - 16-р зуунаас олдсон фрески бол гайхамшиг юм Сүмийн хананы цаана асар том хонгилоор хамгаалагдсан байгааг олж мэдээд гайхах болно. сувгийн систем эхэлдэг гайхалтай ценот, Нэгэн цагт цэцэрлэгийг усалдаг байсан нь таны айлчлалд хангалттай шалтаг болно.
НУГАС УСДАА
Өчнөөн их алхаж, зочилж байна, өөрсдийгөө хуурах хэрэггүй, ядаргаатай. Эрчим хүчээ нөхөх хамгийн сайн арга бол мэдээжийн хэрэг, сэнотуудын аль нэгэнд нь сэргээгч усанд сэлэх нь Вальядолид хотоос авах боломжтой. Заси ба Дзитнуп нар Эдгээрийн хоёрт нь өгөгдсөн ганц бие нэрс юм нүд гялбам байгалийн булгийн усан сан хотоос гаралгүйгээр таашаал авах боломжтой. Та өөр юу хүсч болох вэ?
Чухал зогсоол: Сан Бернардино де Сиена сүм хийд.
Валладолидын зүрхэнд орших Calle 39-д тэдний анхных нь өвөрмөц ил захидал бүхий цэнгэг, цэнхэр усны асар том хөндийд нэвтрэх боломжтой. Нэвтрэхийн тулд та шатыг тойрч гарах чулуун шатаар буух хэрэгтэй бараг 30 метр гүн . Нэгэнт доошлуулсны дараа хэвлэх ажил дуусна жижиг хүрхрээ, сайн атга усан үзмийн мод, периметр болон жижиг тагтыг тойрсон явган хүний зам тэндээс эргэж харалгүй ус руу үсрэх. Зарим зүйлд зоригтой хүмүүст зориулсан нэмэлт зүйл: cenote minnows педикюрыг үнэ төлбөргүй хийнэ гижигийг тэвчих чадвартай хүмүүст. Биднийг явахаас өмнө Заси ресторанд жижүүрийн маргарита авах цаг болно -бид аль хэдийн хоцорч байсан- нэг үзэмжтэй.
Одоо тийм: Вальядолидын төвөөс гурван километрийн зайд, Дзитнуп нь байршлаараа дахин гайхшруулж байна : Ценот байрладаг асар том газар доорх хөндийд хүрэхийн тулд бид нарийхан нүхийг гатлах хэрэгтэй болно. Хонгилын төв хэсэгт байрлах жижиг нүхэнд нарны туяа нэвтэрдэг Хэзээ ч мартагдахааргүй хэвлэмэл зургуудын нэгийг нь бэлэглээрэй: цаг хугацааг зогсоогоорой.
Ойлгомжгүй байдлаар үл тоомсорлож буй энэ хоттой салах ёс гүйцэтгэх ёслол нь шөнө дөлөөр хүрч, хоол хийх болно: бид аялалаа эхэлсэн Франциско Кантон Росадо цэцэрлэгт хүрээлэнд буцаж ирээд таашаал авах болно. Хостериа Эль Маркесийн дотоод хашаанд лааны гэрэлтэй оройн хоол : зэрэг Юкатекан хоолонд үндэслэсэн хүлээн авалт cochinita pibil, хар чөмөгтэй цацагт хяруул эсвэл zac тахианы колон Тэд биднийг энэ өвөрмөц газар нутагт дурлуулах болно.
Маяагийн сувд хочтой энэхүү ид шидийн хотоос. Хөөх: Одоо бид бүгдийг ойлгож байна.
Энэ зун бидний хүсч байгаа зүйл бол Дзитнуп цэнотт усанд сэлэх явдал юм.