Empúries Hostel-ийн панорамик үзэмж
Эзэмшигчээсээ хойш Уильям Арчер Мэргэжлээрээ экологич байсан тэрээр өмнө нь байдаг энгийн нэгэн буудалд дурлажээ Портитксол булан, зочид буудлын байгууллагын ухаалаг хувьслыг л хөгжүүлсэн тайван, өвөрмөц байгальд хохирол учруулахгүйгээр.
Грек, Ромын балгасуудын хажууд байрладаг тул зэргэлдээх газар, наран шарлагын газрууд нь хамгаалагдсан байдаг Хостел Эмпурис амралтын газрын үзэл баримтлалын гэрэлтэгч урвуу байх. Сэргээгдэх эрчим хүчээр тэжээгдэхээс гадна хамгийн түрүүнд нүдийг бүлтийлгэдэг сайхан амт Энэ нь түүний бүх өнцөг булан бүрт давамгайлж байна, зөвшөөрөх байгалийн гэрэл, ургамалжилт дээр төв шатыг авна.
Хостелд байрлах ресторан болох Вилла Тереситагийн дэнжээс далайн үзэмж
Хэрвээ, Тогтвортой байдал нь энэ газрын гайхмаар зүйлсийн нэг юм Энэ нь зуны улиралд дугуй унах эсвэл Газар дундын тэнгисийн тунгалаг усанд сэлэх, өвлийн улиралд салхи, бороо орохыг ажиглах зэрэгт таатай байдаг. түүний том цонхнууд (бодит цагийн киноны дэлгэцүүд) мөн номын сантай тэр өрөөнд цаг хугацаа зогсдог бөгөөд хамгийн тэнэг хүн ч гэсэн хэдэн хуудсыг сөхөж үзэхийг хүсдэг.
Нөгөөтэйгүүр, аль ч зочид буудлын нүүр хуудасны аль нэгийг нь, хэрэв боломжтой бол тогооч нь кэштэй нэртэй холбох нь гайхалтай гэдгийг бид аль хэдийн мэддэг болсон. Хэдэн жилийн өмнө ийм байсан Рафа Пенья итгэсэн эсвэл захидал ба түүний удирдлаган дор, чухал ач холбогдолтой гэдгийг онцлон тэмдэглэв орон нутгийн бүтээгдэхүүнтэй хамтран ажиллаж, орон нутгийн цэцэрлэгжүүлэлтийг аяганд тусгах.
Тэр цагаас хойш Эмпюрисийн гал тогоо энэ замаасаа хазайгаагүй бөгөөд багахан хугацаанд ахмад нь жолооны ард алга болсон мэт санагдаж байсан ч одоогоор хаяг Зочид буудлын менежер гал тогооны ажилчдаа сурталчлахаар шийдсэн. бүх картыг арчлах үүрэг хариуцлагаас татгалзаж байна.
Орон нутгийн сонины хоолны булангуудад хичнээн их нэртэй байсан ч хамаагүй. Гэрээсээ илүү олон цагийг тэнд өнгөрөөдөг хүмүүсээс илүү гал тогооны боломжуудыг хэн ч мэдэхгүй. Тэд баталгаажуулахын тулд тэнд байна Мигель Анхель Гарсиа Диаз болон Карлос Альберто Эрнандес Хименес, Ням гарагийн сонины хуудсыг чимэх ямар ч аймшигт үрсээс илүү ур чадвартай.
Хэрэв гастрономчдын чиг хандлага нь маш их зохиогчийн эрхээ орхиж, энгийн байдалд хандах хандлагатай байгаа бол эдгээр хоёр тогоочоор ахлуулсан баг хоолыг илүүд үздэг үйлчлүүлэгчдийн сэтгэлд нийцүүлэхэд хялбар байдаг. мэдрэмж Хоёр дахь байшингаас зугаа цэнгэлийн парк хүртэл бусад салюттай хамт. Вилла Тереситагийн хоолны өрөөнд болон түүний дэнж дээр та маш тухтай байдаг Зөвхөн төмстэй шарсан өндөгөөр үйлчилж, Эмпордагийн дундах дуртай ресторан хэвээр байна.
Аз нь тэр байгалийн агуулах гэж тэд зохицуулах, аль аль нь Эскала загасны зах -д байгаа шиг өөрийн цэцэрлэг, Энэ нь залхуу иддэг хүмүүсийн дур хүслийг хангахуйц хангалттай олон янз байдлыг өгдөг. Тогооч нартай ярилцахдаа тэд өөрсдийгөө одоо ч гэсэн хүлээн зөвшөөрдөг Бистро цэсэнд бага зэрэг "давс, чинжүү" дутуу байна эсвэл хэрэв бид хайртай хүмүүстээ зориулж байгаа тэвчээрийг тэдэнд өгвөл, Empúries-д биднийг аз жаргалаар дүүрэн амьдрал хүлээж байна.
Эндээс машинаар хорин минутын зайд зургаан га газар байна биодинамик тариалангийн аргыг дагасан усан үзмийн талбай. Энэ замыг сонгосон дарс тариалагчид хамгийн урт бөгөөд хамгийн хэцүү нь. Тэд өөрсдийгөө сансар огторгуй руу чиглүүлсэн бухын эврийг булж, усан үзмийн исгэсэн арьсыг дахин боловсруулж зэрлэг цэцгийн үртэй хольж, бууц, Тиймээс өөрсдийн захиалгаа үүсгэх, Энэ нь нянгийн сайн үйл ажиллагааг үржүүлдэг.
Энэ усан үзмийн талбай нь биодинамик тариалангийн аргыг дагаж мөрддөг
Ямар ч төрлийн химийн пестицид хэрэглэдэггүй, биодинамик философи бүрддэг тул амьдралыг бий болгож, терроар, улмаар түүнээс ургадаг усан үзмийн чанарт нөлөөлдөг биологийн мөчлөгийг бий болго.
Шинжлэх ухаан, хөдөө аж ахуйн ажил байхаас гадна амттай дарс үйлдвэрлэхийн тулд бүх дөрвөн талаас үүсдэг эцэс төгсгөлгүй хувьсагчтай тулгарна Тэднийг авсан хүний таашаал авахын тулд энэ нь магадгүй дэлхий дээрх хамгийн сайшаалтай арилжааны нэг юм.
ноён Энтони Шонхор Тэрээр Барселонагийн цэцэрлэгт хүрээлэнгүүдийг ардаа орхихыг мөрөөдөж байхдаа Эмпорда дахь энэ газрыг эзэмшиж, олон жилийн туршлага, ургамлыг ургуулсан мэргэн ухааныг хэрэгжүүлэхийн тулд анхаарал халамж тавьж байсан нь түүнд ойлгомжтой байв.
та үүнийг олж мэдэх үед Тэр гаражид дарс хийж эхлэв. Уолтер Уайтын тухай дурсамж (хэрэв та Breaking Bad цувралыг дагаж байсан бол) танд ирэх нь гарцаагүй бөгөөд тэр үед түүний дарсны үйлдвэрийг яагаад ** Винс Де Таллер гэж нэрлэснийг ойлгох болно.**
Үүнийг олж мэдсэнээс ч илүү гайхалтай Тэдгээр өө сэвгүй хуйвалдаануудаас гаргаж авсан зүйл нь 11 хүртэлх лавлагаа юм Усан үзмийн тариалан болон бүх эд хөрөнгийн хэрэгцээг хангадаг хоёр хээрийн туслахын хамт зөвхөн гурван байнгын ажилтан байгаа эсэхийг шалгах явдал юм.
Энэ хооронд залуу дарс үйлдвэрлэгч Анжела Салви Түүний сүүлийн үеийн хит дуунуудын нэгэн адил онологийн карьертаа сурсан бүх зүйлээ маш сайн үр дүнд хүргэх үүрэгтэй. Phlox 2018, модонд богино хугацаа.
Зоорийн дэлгэрэнгүй
Гэнэт, түрэмгий хотын ертөнц, түүний тасралтгүй бохирдлоос хол байгаа энэ бүх талбайгаар алхсаны дараа, Дэлхий гайхалтай, тогтвортой газар байж чадна гэдэгт та итгэдэг.
Эргийн дагуу хойд зүгт дөчин минутын зайд та хүрнэ далайн эрэг дээрх Лланч хот á, 70 жилийн турш Мирамар зочид буудал, ресторан нь далайн эргийн ресторанаас хүлээгдэж буй ердийн хоолоор үйлчилсээр ирсэн боловч гайхалтай, найрсаг байдлаараа Пако Перез, Тэр юу хадгалсан юм хоёр Мишелин од 90-ээд онд удирдлагыг гартаа авснаас хойш өөрийн гэсэн ногооны талбайтай гэр бүлийн ресторандаа.
Далай нь ууланд ноёрхдог будаанд эстрагон хийж зүрхлэх хүн тийм ч олон байдаггүй. Гэхдээ Перес үргэлж мартагдашгүй тэнцвэрийг бий болгож, олон талаараа мартагдашгүй дурсамж үлдээдэг. нэг кило амталж үзье үнэний тэг метр.
Хязгааргүй ой хээрийн түймэр болон залуу Грета Тунберг дэлгэц харах бүртээ айдас хүйдэст автуулж буй халуун гариг дээр айдсыг мэдрэх нь хичнээн амархан болохыг, Эмпордын эргэн тойронд Та өөр гариг дээр ирсэн юм шиг санагдаж байна мөн тэд ирээдүйн талаар үргэлж бодохгүйгээр эв нэгдэлтэй амьдрах бүх түлхүүрүүдийг эзэмшдэг.
***** _Энэ тайланг Condé Nast Traveller сэтгүүлийн **133 (11-р сар)** дугаарт нийтэлсэн. Хэвлэмэл хэвлэлийг (11 хэвлэл, дижитал хувилбарыг 24,75 еврогоор, 902 53 55 57 утсаар эсвэл манай вэбсайтаас) захиалаарай. Condé Nast Traveler сэтгүүлийн 11-р сарын дугаарыг дижитал хувилбараар нь таны дуртай төхөөрөмж дээр ашиглах боломжтой. _
Мирамар рестораны домогт (болон фотоген) фасад