Испанийн хоол Нью-Йоркт сайн байр суурь эзэлнэ.
Итали улс эрт дээр үеэс албан ёсны гастрономийн орон зайтай болсон Этали. Франц түүнийг аваад удаагүй байна Ле дүүрэг. Гэхдээ Испанийн хоол байдаг Нью Йорк , дэлхийн гастрономийн агуу нийслэл, тогтмол бус амжилттай Тапас ресторан цааш явсангүй. Одоо хүртэл... Эцэст нь!
Хэдэн сарын өмнө анхны товч мэдэгдлийн дараа, өчигдөр тогооч Хосе Андрес, АНУ-д хамгийн их амжилтанд хүрсэн испани хүн бүтээснээ баталжээ Манхэттэн дэх нэгдүгээр зэрэглэлийн Испани хоолны (гайхалтай) булан. Энэ бол зүгээр нэг төсөл байхаа больсон, хэрэгжиж байгаа, дуудна Бяцхан Испани зах зээл 2019 оны хавар нээлтээ хийнэ.
Арлын шинэ хороололд байрладаг. Хадсон ярд, баруун бүсэд, 10-р өргөн чөлөө, 30-р гудамжны буланд, Өндөр шугамын доор, Mercado Little Spain нь Испанийн хоолны урлагийг гялалзсан газар байх болно. Тэд үүнд санаа тавих болно Хосе Андрес болон ах дүү Ферран, Альберт Адриа нар, Манай хилээс хамгийн сайн үр дүнд хүрч, цөөрмийн нөгөө талд аваачихаар хүчээ нэгтгэдэг. Хэв маяг дуусч, зөвхөн тапас идэхгүй.
1991 онд АНУ-д газардсан Хосе Андресын хувьд энэ нь бас хувийн сэтгэл хөдлөл ихтэй төсөл юм. "Би Нью-Йоркийн боомтоор дамжин энэ гайхалтай улсад ирсэн цагаасаа хойш Нью-Йоркт нээгдэхийг мөрөөддөг байсан." албан ёсны танилцуулгын мэдэгдэлд тайлбарлав. "Би энэ төсөлтэй хамтран ажиллаж байгаа Ферран, Альберт найзуудтайгаа Испаниас олон түүхийг ярихыг тэсэн ядан хүлээж байна."
Меркадо Бяцхан Испани гэдэг нэрээр тэд Манхэттен дэх цагаачдын хороолол руу нүд ирмэж, үндэстний хувьд суурьшсан. Хэдийгээр Бяцхан Итали бол хамгийн алдартай байсан бөгөөд одоо ч байгаа боловч Бяцхан Испани Энэ нь бас байсан: энэ нь Calle 14 дээр байсан бөгөөд алдартай баар, ресторан болох Ла Насионал өнөөг хүртэл байрладаг (мөн саяхан дахин нээгдсэн).
Мөн үзэл баримтлалын хувьд, Mercado Little Spain байх болно "Испани руу илгээсэн жинхэнэ хайрын захидал", Тэд улс орны өнцөг булан бүрээс бүтээгдэхүүнийг өөр өөр хэлбэрээр санал болгохыг хичээх болно.
Гадаа ширээтэй байх асар том орон зайг хуваах болно өөр өөр хоолны хэв маяг бүхий гурван ресторан, болон янз бүрийн бичлэгүүд Тэд танд зах зээл дээр нэмэлт амьдралыг өгөх болно. Тус бүр нь таваг, бүтээгдэхүүнээр мэргэшсэн. Мэдээжийн хэрэг тапас, пинтсо, мөн сэндвич, салат, амтат хэсэг байх болно. Мөн та тэнд идэж болно, эсвэл ердийн бүтээгдэхүүн худалдан авч, бэлэг болгон өгөх боломжтой. Тэд уламжлалт хоол болон өнөөгийн Испанийн хоолны хамгийн авангард тогооч нарыг харуулахыг хичээх болно.