Омлет, Па Амб Томакет, сэвэг зарам, газпачо, будаа, чанасан... Испанийн хоол нь маш олон янз бөгөөд баялаг тул бид үүнийг төлөөлдөг тоо томшгүй олон хоолыг жагсааж болох боловч паелла, газпачо хоёроос гадна дэлхийд цөөхөн хэдэн алдартай хоол байдаг нь бидний гайхалтай хоолыг хүлээн зөвшөөрдөггүй, эсвэл бид тэдэнд үнэ цэнийг нь өгсөн. Тэд гадаадад хийгдээгүй учраас эсвэл эцэст нь бид бүгдийг нь жагсаах талаар санал нийлэхгүй байгаа учраас хүртэх ёстой. Гэхдээ энэ нь өөрчлөгдөж болно.
"CNN-ийн инээдтэй жагсаалтыг орхивол далайн хоол паелла Дэлхийн хамгийн хэрэгцээтэй 50 хоолны дунд Испанийн цорын ганц хоол болох - попкорн, загас, чипстэй хамт хүндэтгэл үзүүлэх, зөвхөн жишээгээр, Атласыг амтлах Эдгээр захын аль нэгийг тусгаж, хамгийн сүүлийн үеийн хэвлэлүүдийн аль нэгэнд нь дэлхийн хамгийн алдартай зуун хоолны гуравхан хоолыг багтаасан болно. Валенси паелла, Сеговийн хөхүүл гахай, Кордован салморежо . Энэхүү алдартай жагсаалтад 13 Италийн хоол багтсан байхад ямар нэг зүйл буруу байна ...". Сэтгүүлч Карлос Диаз Гюэлл "Испанийн хоолны 100 гайхалтай хоол" хэмээх шинэ номынхоо оршилд онцолжээ.
Гурван жил шаргуу хөдөлмөрлөсний эцэст би энэ гарын авлагыг бичихээр шийдсэн шалтгаан нь энэ байж магадгүй юм Манай гастрономийн шилдэг 100 хоол . Манай ард түмний түүхийг тусгаж, тэднийг мөнхөд нэгтгэсэн жорууд нь олон тооны гастрономуудтай тохирсон номонд багтсан болно. Квике Дакоста, Анхел Леон, Жоан Рока, Мартин Берасатэги, Дани Гарсиа, Елена Арзак, Дэвид Муньоз , бусад олон дунд. Үүгээр зогсохгүй тус бүр жороо чөлөөтэй тайлбарладаг.
Испанийн хоол бол Иберийн хойгт нутаглаж, ул мөрөө үлдээсэн ард түмний түүхийн тусгал, өв залгамжлалын үр дүн бөгөөд хэн нэгний бичсэнчлэн Карлын Францад зэрлэг гахайг хамгийн цэвэр астерикс маягаар иддэг байсан. Тэд хойгийн нэгэн хэсэгт пистачиос бүхий Испахан сарнайн дэлбээгээр хийсэн амттай зайрмаг (шербет) амталж байсан” гэж Карлос Traveller.es сэтгүүлд өгсөн ярилцлагадаа онцолжээ.
Хавьер Арандагийн хэлснээр далайн амьтантай сэндвич.
Тиймээс уншигч таны гэртээ хийдэг жортой таарахгүй байгаад гайхах хэрэггүй. Хамгийн гол нь Испанийн хоолны урлагт үнэ цэнийг өгөх нь чухал бөгөөд үүнд урьд өмнө байгаагүй их хэрэгтэй байдаг.
“Испани хоол бол дизайн, бэлтгэлийн хувьд сүүлийн хэдэн арван жилийн хугацаанд маш шинэлэг үйл явцын үр дүнд илүү боловсронгуй болсон нь дэлхийн жишиг болсон Испанийн агуу тогооч нарын нотолсон хоол юм. Үүнийг онцлон хэлэх ёстой Испанийн хоол нь бусадтай адил баялаг, олон янз байдаг бөгөөд дэлхийн томоохон хоолны газруудын дунд өөрийн гэсэн гавьяатай байх ёстой. Хэдийгээр энэ нь бусад улс орнуудын гал тогоондоо үзүүлж буй хүчин чармайлт, дэмжлэгийг хүртээгүй юм" гэж Карлос нэмж хэлэв.
Зургийг үзнэ үү: Испанийн хамгийн шилдэг 51 хоол
Эдгээр хамгийн үнэ цэнэтэй 100 хоолны дунд (саналын үр дүн нэг номонд гардаг) хамгийн алдартай нь Мадрелений шөл, наймалж à feira, Манчегогийн үйрмэг , сам хорхойн омлет, пепиториа дахь тахиа, үрчлээстэй төмс, пипил сагамхай, галисийн эмпанада эсвэл ажобланко.
Мөн тэдний хувилбарыг хэн бидэнд санал болгох вэ? Жагсаалт нь гараа үрэхэд зориулагдсан, жишээлбэл, та гэртээ энэ хувилбарыг уншиж, дадлага хийх боломжтой болно Жорди Рокагийн каталан тос , нь Пепе Соллагийн халбагатай Сантьягогийн бялуу, Дэвид Муньозын анчин туулай эсвэл гайхалтай жор Angel León-ийн хуушуур . Ам чинь урсаж байна, тийм үү?
Испани хоолны 100 гайхалтай хоол
Gastro Planet дээр
Манай мэдээллийн товхимолыг ЭНДЭЭС ЗАХИАЛАА, Condé Nast Traveller #YoSoyTraveler\-ийн бүх мэдээг хүлээн аваарай.