Тасалбар, амьдралын хавтас.
Бид сүүлийн үед гарч ирсэн гастрономийн зарим шинэлэг зүйлсийг авч үзээд вермут идэх, зууш идэх, оройн хоол идэх, хөдөлгөөний нэг хэсэг болох илүү олон шалтгааныг өгч байна.
Парламентын гудамж ** Ла Халада (Парламент 1) хэмээх тапасаар мэргэшсэн үзэсгэлэнт ресторан** нэмсэнээр метроноос дөнгөж гарч ирсэн зочдыг угтан авч, чин сэтгэлээсээ уламжлалт хоол санал болгодог. Булангийн дэнж, нямбай дотоод засал нь хоолны дараа яриагаа аль болох уртасгахыг урьж байна. Бид аль хэдийн Ла Донутериа (Парламент 20) дээр Сүүлт одтой хананаас хананд хийсэн гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүний талаар ярилцсан боловч бид дахин санал болгож, үргэлж санал болгож байна. гахайн мах, агч сироп гурилан бүтээгдэхүүн.
Сайхан уур амьсгал, сайхан тапас
Бараг эсрэгээрээ, саяхан газардсан Крам (Парламент 15) биднийг даруухан, гайхамшигт булцууны ач тусыг анхаарч үзэхийг шаарддаг. төрөл бүрийн шарсан төмс, зүсмэл, соусыг хослуулан үйлчлэх тусгай газар төгс боловсруулалтыг баталгаажуулах. Учир нь бид бүгд тэдэнд хайртай (тэдэнд дургүй хүн байдаггүй нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан) боловч сайн хийсэн төмсний чипс олоход хичнээн их зардал гардаг нь гайхмаар юм. Крамд тэд чипс зохион бүтээгчийн нэрийг ямар нэг шалтгаанаар сонгосон гэдгээ харуулж байна.
Дараагийн блок дээр аль хэдийн нэгдсэн Vinito дарсны үйлдвэр (Парламент 27), Калдерсын дэргэд баррель, аперитив эсвэл вермут идэхэд тохиромжтой газар болох баррель нь бахархалтайгаар харуулж байна. Энэ болон Холбооны хооронд Тайнос олон талт дэлгүүр, цех-зай (Парламент 35) гаднах талбайгаа L'ambigú цайны газар болгон хувиргаж, буйдан, сифон нь даавуун даашинзтай холилдсон хувцасны чимэг агуулахын сонин эффектийг бий болгожээ. хямдарсан
Аргентинд хайртай
Тараннагийн хажууд Ла Чируса (Viladomat 23) жижиг баар байдаг боловч сүүлийн жилүүдэд ирсэн хүмүүсийн үзэсгэлэнт сайхан сэтгэл, амтыг харуулсан зүйр цэцэн үгээр чимэглэсэн байдаг. Тэд аргентинидад эмпанада, альфажорес болон бусад сэтгэл татам амттан хэлбэрээр үйлчилдэг Очо BCN (Тамарит 109) руу зочлох замаар дуусгах боломжтой газар нутгаар дамжин өнгөрөх Аргентины псевдо маршрутыг бий болгох. мах , болон Laurel (Флоридабланка 140) эсвэл Rekons (Urgell 32) -аас эмпанада.
Аргентинаас бид зэргэлдээх Идо Балеар (Viladomat 43) дахь Мальорка руу явсан бөгөөд дэлгүүр, амталгааны өрөө холилдсон. собрасада, энсаймада болон бусад олон Майоркан бүтээгдэхүүнүүд нээгдэв . Энэ нь сэндвич, кока, хиам, тэр ч байтугай өдөр тутмын цэсийг гайхалтай үнээр үйлчилдэг хоол идэх, вермут хийх эсвэл хөнгөн зууш идэхэд маш тохиромжтой хөдөөгийн газар юм. Олон улсын чанартай үргэлжлүүлэн Caravela Gourmet (Manso 13) нь төрөлжсөн дэлгүүр, амталгааны газар юм. португалийн бүтээгдэхүүн хэний ашиг тусыг бид энд аль хэдийн дурьдсан.
Барселона дахь Майоркагийн хамгийн шилдэг нь
Нэг гудамжинд бид Мансогийн кафе (Manso 1) ирэхэд баяртай байна. чихэртэй нордик маягийн кафе (шанцайны өнхрүүлгийг анхаарч үзээрэй) үүнийг анзаарахгүй байх боломжгүй юм. Тэд мөн киш, салат, импортын шар айраг өгдөг ч гар хийцийн амттандаа үргэлж зай үлдээдэг. Түүний хажууд бас шинээр ирсэн Каса Мартино (Мансо 1) б амралтын өдрүүдээр тухайн бүс нутгийн вермутыг нийлүүлэхийг эрмэлздэг , бааранд сандал эсвэл байр авах нь үнэхээр төвөгтэй болж магадгүй юм.
Хэрэв бид тэнгис рүү эргэх юм бол 27 Calle Marques del Campo Sagrado-д Тонка өглөөний цайгаараа хүмүүсийн анхаарлыг татсаар ирсэн. , түүний коктейль, амттай, эрүүл хоолны цэс. Калле Алдана (дүүргийн өмнөд хил) дээр Жонни Алдана (Алдана 9) болон Олимпиа (Алдана 11) нь орчин үеийн вермутын хаад бөгөөд хоёр зэргэлдээ байрладаг - маш өөр бөгөөд нэгэн зэрэг ижил төстэй - өнхрөх, олон янзаар дүүрэн байдаг. .
Тонка өглөөний цай, тэсвэрлэхийн аргагүй
Хамгийн өндөр үзэл баримтлалтай хоолны хэсэгт, the ах дүү Иглесиас, Альберт Адриа нар үргэлжлүүлж байна (холбоотой эсвэл тусдаа төслүүдэд) дэлхийн ноёрхлын төлөвлөгөөтэй. El Tickets нь гудамжны кабаре өвийг гоёл чимэглэл, гудамжинд цуглуулдаг жинхэнэ Паралел халуун цэг (шинэ Молиногоос хамаагүй илүү) юм. Буллигийн бүтээлч өв нь бүгдийг нь тавган дээр буулгадаг , хамгийн мэргэжлийн тансаг хүмүүсийн сонгосон тэр бүлгийн дунд байнгын байдлаа баталгаажуулсан чихрийн талбайгаар саяхан өргөжүүлэв.
Бид энд Калле Ллейда дахь хүчирхэг байгууллагуудын талаар аль хэдийн ярьсан шидэт гурвалжин дууссан -Одоохондоо- Бодега 1900 (Тамарит 91) (энэ нь хуучин Инопиа-өнөөгийн Лолита тапериа-г санагдуулам, орчин үеийн хөл хөдөлгөөн үүсээгүй байхад Адриагийн босгосон баар) болон Нино Виежо ба Хожа Сантагийн Мексикийн нэмэлтүүд (avinguda Mistral 54) .
Кабаре туршлага
Такериа, илүү албан ёсны ресторан нээх гэж байна хот дахь Мексикийн гастроны түвшинг нэмэгдүүлэх . Барселон руу хоол хийх аялалыг өдөөдөг газруудын нэг болох шинэчлэгдсэн 41º-ийн нээлтийг хүлээж байхад мэргэжлийн хүмүүсийн энэ тандем хаа сайгүй байсаар байна.
Хэрэв маш олон шинэ (мөн тийм ч шинэ биш) нэрс, газар байгаа нь сэтгэл түгшээж, санаа зовдог бол тайвширцгаая, учир нь бид хоолны тухай ярьж байна. Бодега д'ен Рафел шиг газар үргэлж байх болно (Дөлгөөн 52) эсвэл Богемийн (Мансо 42) , амьдралдаа хипстер гэдэг үгийг хэзээ ч сонсож байгаагүй хүмүүст зориулсан төрлийг хадгалдаг сайн ажил хийдэг эртний алдартай мастерууд. Мөн түүнийг таньдаг хүмүүст зориулав.
@raestaenlaaldea-г дага
*** Та бас сонирхож магадгүй...**
- Барселона: чихэрлэг, давслаг, амттай зүйл
- Барселон дахь чурро, пончик
- [Томруулдаг шилтэй Барселона: Парламентын гудамж
- ](/gastronomia/articulos/barcelona-con-lupa-la-calle-parlament/3016) Надад яаж байгаагаа хэл, би чамд Барселон хотын аль дүүрэгт амьдрах ёстойг хэлж өгье
- Та Барселонад амьдрахдаа тасралтгүй gif-д амьдардаг
- Барселонагийн хөтөч
- Барселонагийн Рамбла дээрх 100 зүйл - Барселонагийн талаархи бүх мэдээлэл - Барселон хотын талаар таны мэдэх ёстой 100 зүйл
- Би Барселонад (одоо ч гэсэн) хайртай болсон шалтгаанууд - Ракуэл Пинейрогийн бүх нийтлэлүүд