Асадор Сан Хуберто
БОДИТ ХОТ
Асадор Сан Хуберто (Montiel, s/n утас 926 92 35 35) €€€
Уламжлалт улирлын хоол. Ийм нэрээр захидалд гэнэтийн зүйл тохиолдохгүй. Энд бүтээгдэхүүнийг сонгодог, гоёмсог уур амьсгалд шингээж өгдөг.
Энэ ресторанд ирсэн хүмүүс өөрсдийг нь хэн ч хуурах гэж оролдоогүй юм шиг сэтгэлээр явна. Бид тайлбарлаж байна: Уусмал, бүтээлч хоолны талаархи зарим зөвлөмжийг үл харгалзан энэ нь (сайн) бүтээгдэхүүний сүм юм. давамгайлах махнууд (хурга, хөхүүл гахай, үхрийн мах...), шарсан. Гэхдээ жагсаалт далайн хоол, загас чанар нь анекдот гэхээсээ илүү мөргөлийн шалтгаан юм.
Зооринд 200 гаруй лавлагаа байгаа бол энэ нь магадгүй, Ла Манчад сайн дарс үйлдвэрлэдэг болохыг олж мэдэх хамгийн сайн газруудын нэг.
Майами Гастро (Авда. Рей Санто, 3 утас 926 92 19 43) €€
-тэй уламжлалт хоол олон янзын, эклектик цэс , гадаад төрхөөрөө функциональ болон ирээдүйн хоёрыг андуурдаг газар.
Miami Gastro-ийн хамгийн сайн зүйл бол энэ нь үргэлж нээлттэй, бүх төрлийн хүмүүст зориулагдсан газруудын нэг юм. өглөөний цайнаас оройн хоол хүртэл; зарим бүтээлч амттантай шорлог, Пепе Макиас хийсэн сайхан амтат боов эсвэл Каррилийн нялцгай биетний нялцгай биетний амтат хясаа зэргийг хэсэг хэсгээр нь дамжуулж, жишээлбэл, мөрний зүсмэлүүдтэй амтлагч артишок эсвэл наймалж ав гратин. Түүний Иберийн хоол, тансаг бяслагт анхаарлаа хандуулаарай.
ДАЙМИЕЛЬ
натюрморт _(Лучана, 20 утас 926 85 26 52) _ €€€
Энэ нэр нь 13-р зуунд хаданд ухсан газар доорх зоорийг хэлдэг бөгөөд энд агуу их эрдэнэс хадгалагдан үлдсэн байдаг. дарсны өргөн сонголттой. Кастиль-Ла Манчагийн Соммелиерүүдийн холбооны ерөнхийлөгч Рамон Санчес Камачо тэднийг хариуцаж байгаа нь баталгаа юм.
Гал тогооны өмнө түүний ах, архитектор Рубен байна шилдэг бүтээгдэхүүнтэй уламжлалт гал тогоо. Энд хөхүүл гахай ялж, алим, даршилсан ногоотой компот дагалддаг. Мөн оливын trompe l'oeil зэрэг бүтээлүүд бий. Ийм олон төрлийн EVOO-г цэснээс олох нь ер бусын юм.
Энэ бол зүгээр нэг пицца биш.
ТОМЕЛЛО
Пиццери Маркинетти _(Авда. Д. Антонио Хуэртас, 47 утас 926 51 46 66) _ €€
Пицца, энэ л байна. Гэхдээ ямар пицца вэ! Дээд зэрэглэлийн хоолыг дэлхийн шилдэг пицца тогооч хийдэг. Мөн хэтрүүлсэн үг биш. Маркинетти Есүс Маркина Италид шилдэг багш нараар сургагдсан. Суралцах нь маш сайн байсан тул өнөөдөр, Энэ мэргэжлээр таван удаа дэлхийн аварга болсон.
Та үүнд хэрхэн хүрсэн бэ? Хамгийн гол нь түүхий эдийн сайн хэсгийг (ялангуяа гурил) Италиас авчрах явдал юм. Хоёрдугаарт, найрлага, хослолын хувьд шинэлэг зүйл хийх боловч энэ хоол ямар байх ёстой, мөн чанарыг хэзээ ч мартахгүй. ; Гуравдугаарт, урлагийг дэмий үрэх, маш их энерги зарцуулах. Зарим жишээ: гахайн шар, Матадор, Дулсинеа, Роллинг Стоунз...
Энэ тогооч маш амжилттай франчайзын ард байгаа: Пицца километр , Мадрид хотод дөрвөн дэлгүүртэй.
€ 10 еврогаас бага
€€ 20 € хүртэл
€€€ €50 хүртэл
€€€€ 50 €-ээс дээш
*Та 2018 оны Гастрономийн болон дарсны гарын авлагыг өөрийн төхөөрөмжид зориулсан дижитал хувилбараас авах боломжтой. Манзана , Зиниум Ю Google Play .