Колончлолын байшинд өглөөний цайгаа ууж, паладарт хооллож, хотын хамгийн дур булаам дээвэр дээр хооллоорой!
Тэд таныг Куб хүнээр удирдуулахгүй байхыг аль хэдийн сануулсан байх болно. Тэд тэнэглэлд, тийм ээ, хэллэгт ч мастер юм Гавана Тэд чамайг хүссэн газраа аваачдаг.
Гэхдээ та бас үүнийг амьдрах ёстой, тиймээс бүү эсэргүүц, өөрийгөө явуул. Кубын нийслэл нь improvization, photogenicity, хэмнэл, өнгө, дулаан. Бүх зүйл хэрхэн ажилладагийг ойлгохын тулд дор хаяж 48 цаг шаардагдах боловч та анх удаагаа санаж байх болно.
Учир нь Гавана бол зөвхөн шуугиангүй, шуугиангүй. Мэдээжийн хэрэг, өлсөж, цангаж байна: та идэх санаатай ирэх болно ropa vieja эсвэл кубын сэндвич бүх цаг, бүгдийг туршиж үзээрэй можито болон пина колада хотоос, гэхдээ замдаа та маланга, юкка, амтат төмс зэрэгт татагдах болно ; чи асуугаад дуусна өндөгний тос амттангаар өдөр ирэх тусам та тэдний авч явдаг бүх амттанг худалдаж авахыг хүсэх болно гуава, кокос эсвэл жимсний бөмбөг (тэд папайя гэж нэрлэдэг).
Бидний зөвлөгөө: колоничлолын байшинд өглөөний цайгаа ууж, паладарт идээрэй -хувийн ресторанд өгсөн нэр- Хотын хамгийн дур булаам дээвэр дээр оройн хоол идэх.
Та El Café-д өглөөний цай уух болно
ӨГЛӨӨНИЙ ӨГЛӨӨИЙГ ХААНА ИДЭХ ВЭ
Эхний өдрүүдэд үүнийг хий таны байрлаж буй колонийн байшинд. Тэд бүгд 5 CUC (Кубын хөрвөх песо) үнээр маш бүрэн дүүрэн өглөөний цай санал болгодог. папайя, банана, өндөг, шарсан талх, зөгийн бал, бяслаг, авокадо, улаан лооль эсвэл гуава бууз. Энэхүү хүлээн авалтын дараа та Гавана дахь өдрийг өнгөрөөхөд бэлэн байх болно, мөн юуны түрүүнд жагсаалтаасаа гарах зүйлсийг арилгахад бэлэн болно.
Хэрэв та ядрах юм уу хувцас солихыг хүсвэл өглөөний цайгаа захиалаарай Кофе , Европын аль ч нийслэлд (үнийн хувьд ч) таныг өнгөлөг аяга тавагтай, дур булаам газар. ялзмаг, авокадо, чанасан өндөг эсвэл тэдгээрийн халуун орны смүүти, шинэхэн нимбэгний ундаа. Мэдээжийн хэрэг маш их кофе. Хэрэв та чихэрлэг амттай бол асуугаарай жимс, зөгийн бал эсвэл шоколад, гадил жимсний панателатай Хойд Америк маягийн арепа. Тэдэнд бас авч явах бүрэн хэмжээний сэндвич байгаа бөгөөд энэ нь нисэх онгоцны буудал дээр зугаалах эсвэл хоол идэхийг шийдэх болно.
Амттай өглөөний цайнд бидний дуртай бас нэг зүйл бол данди : Үргэлж хөл хөдөлгөөн ихтэй, Кубын уламжлалыг Мексик, Испанитай хослуулсан. Тэдний өндөгний ранчеро, кесадилла эсвэл тако зэргийг захиалаарай. Өдөржингөө нээлттэй, шөнө нь коктейлийн баар болдог.
Эль Данди нь Кубын уламжлалыг Мексик, Испанитай хослуулсан
Хүрэн өнгө : Гавана дахь хамгийн сүүлийн үеийн шинэлэг зүйлүүдийн нэг бол энэхүү олон талт орон зай бөгөөд аль аль нь юм загварын цех, цайны газар, ресторан, коктейль баар. Тоосго, гидравлик хавтангууд, гэхдээ орчин үеийн тавилгатай чимэглэл нь танд таалагдах бөгөөд өглөөний цайгаар (6 CUC) таныг байлдан дагуулна. кофе, байгалийн жимсний шүүс, вафли, шарсан талх, өндөг. Явахаасаа өмнө үйл явдлын хуанлигаа шалгаарай, учир нь тэд ихэвчлэн санал болгодог амьд хөгжим эсвэл салса хичээл.
ХААНА ИДЭХ ВЭ
Дона Эутимиа тагнай : Хэдэн өдрийн өмнө үргэлж жуулчдаар дүүрэн энэ ресторанд захиалгаа өгөөрэй, учир нь бүх хөтөч нар үүнийг магтдаг. Хоолны өрөө нь дуу чимээ ихтэй, үргэлж дүүрэн байдаг тул Каллехон дель Чорро дахь жижиг дэнж нь бидэнд үнэхээр таалагддаг. Энд та Кубын хамгийн уламжлалт, гар хийцийн хоолыг туршиж үзэх боломжтой. зөгийн балтай маланга шарсан мах (энэ нь танд шарсан хашыг сануулах болно, тиймээс Кордован), хуучин хувцасаар дүүргэсэн тостонууд, хабанера маягийн хаш эсвэл амттай Кубын крокет.
El Paladar Doña Eutimia, бүх хөтөчийн сонгодог
Тагнай Отраманера . Орон нутгийн түүхий эдтэй боловч Газар дундын тэнгисийн нөлөө бүхий зах зээлийн хоол: Кубын можама, мутабал болон шарсан plantain, хавч, манго салат эсвэл даршилсан үхрийн мах, юкка брошет. Отраманера бол Гаванан (Эми) болон Каталан (Альваро) нарын 2010 онд мөрөөдлийн дагуу, өөрсдийн хувийн төсөл болгон бий болгосон дотно, дотно хоол хийх орон зай юм.
Отраманера, хабанера ба каталанчуудын мөрөөдөл
Тэнгисийн явган цэргүүд : Шинэ загас, далайн хоол идэх булангийн далайн давалгааны нэг дээр , гэхдээ Хуучин Гаванагаас нэг алхмын зайтай. Энэ нь жинхэнэ, хямд бөгөөд хамгийн сайн шинж тэмдэг нь үргэлж нутгийн иргэдээр дүүрэн байдаг. Танай дэнж дээр ширээ сонгоорой, гэхдээ үндсэн дээр биш, гэхдээ арын хэсэгт, учир нь энэ нь тэнгис болон Касабланка орчмын үзэмжтэй.
Энэ кафе биш : Танай дэнж ч гэсэн Чорро гудамжинд (Doña Eutimia гэх мэт) тааламжтай бөгөөд түүний цэс нь маш болгоомжтой бөгөөд хоолны дуршил сайтай байдаг: сам хорхой, хавч, хуучин хувцас ... Хажуугийн таваг (будаа, салат, шош, эсвэл гадил жимсний чипс) нь өгөөмөр байдаг.
Виктрола : Түүний буланг эзэлдэг дэнж Муралла болон Сан Игнасио гудамжны хооронд, Плаза Виежагийн хажууд Энэ нь харагдах, харагдахад төгс төгөлдөр юм. Баталгаа тэдний chilindrón хурга, тэдний Куб сэндвич, мөн ямар ч үед тэдний можито: Мэргэжилтнүүдийн хэлснээр тэд Гаванад хамгийн шилдэг нь байдаг. Тайлбар: Ла Бодегита де Энмедио-г тооцохгүй, учир нь та ирэхэд тэд хамгийн их санал болгож буй зүйл биш гэдгийг та сонсох болно. Аялал жуулчлал (болон романтик) нь тэдэнд байгаа зүйл юм.
La Vitrola-д юу захиалсан ч түүнийг можитотой хамт аваарай
ХААНА ОРОЙ ХООЛ ИДЭХ ВЭ
үүр : Гавана дахь хамгийн ид шидтэй дэнж бол 20-р зууны үеийн муудсан боловч соронзон харш болох Камагуэй харшийн нэг хэсгийг эзэлдэг энэ рестораны дэнж юм. "Гүзээлзгэнэ, шоколад" киноны зураг авалтыг энд хийсэн. Оскарт нэр дэвшсэн Кубын цорын ганц кино бөгөөд дараа нь 1996 онд Энрике Нуньес, Одейсси нар үүнийг амт болгон хувиргасан: Ла Гуарида тэр цагаас хойш тэр сансар огторгуй, онцгой рюз, гэхдээ нэгэн зэрэг тухтай, Гавана хотод маш ер бусын зүйл. Кубчууд чамайг явахгүй гэж хэлэх болно, энэ нь үнэтэй, гэхдээ тэнд ядаж нэг шөнө оройн хоол идэх нь зүйтэй юм.
Түүний дэнж дээр нөөцөлж байгаарай, гэхдээ түүний тансаг, хачирхалтай шатны зургийг авахын тулд, наранд хатаж буй ширээний бүтээлэгтэй өрөөнүүд болон зочилсон бүх алдартнуудын жаазтай зургуудаар дүүрэн хоолны өрөөг үзэхийн тулд эрт очоорой. Мадоннагаас Мик Жаггер хүртэл Рианна эсвэл Рейна Софиягаар дамжин өнгөрдөг.
Утсан марлин тако, юкка эсвэл амтат төмсөө хачир болгон захиалаарай Өөрийгөө амттангаар хэмнээрэй, учир нь тэд коктейлийн хамт хамгийн шилдэг нь юм. Тэдний tres leches шоколадтай бялууг туршиж үзээрэй, мэдээжийн хэрэг, түүний хамгийн алдартай амттан: гүзээлзгэнэ, шоколадтай фондант. Үдээс хойш нээгддэг, мөн тапас цэстэй, үзэмжтэй дээврийн дэнж дээрээ пина колада зоогло.
урд байгаа нь . Хуучин хувцаснаас залхсан үедээ (боломжтой бол) энд ирээд сэтгэл сэргээсэн хоолыг нь захиалаарай. салат, шарсан загас, хавч, цевич... Хэрэв та хосоороо явах юм бол жижигхэн боловч сэтгэл татам тагтан дээрээ ширээ сонгоорой. Хэрэв та хэсэг найз нөхөдтэйгээ хамт явах юм бол уур амьсгал нь хөл хөдөлгөөн ихтэй дээвэр дээрээ байх болно. Оройн хоолонд ид ачаалал өгөхөөс зайлсхий, учир нь энэ нь жаахан эмх замбараагүй байж болно. Мөн коктейльгүйгээр орхиж болохгүй ... эсвэл хоёр.
5 мэдрэхүй : Энэ тагнай бол хотод ховор шувуу юм. Хэрэв та жинхэнэ эсэхийг хайж байгаа бол энэ нь таны газар биш, гэхдээ та үүнийг туршиж үзэхийг хүсч байвал энд байна орчин үеийн Кубын хоол. Тэдний анхны хоол нь янз бүрийн гастрономийн соёлын нэгдэл бөгөөд хамгийн сайн түүхий эдээр хийгдсэн байдаг. Тэдний наймалж вок, загасны тариур, ropa vieja arancini эсвэл жимсний паннакота зэргийг туршаад үзээрэй.
5 мэдрэхүй, хотын ховор шувуу
Сиа Кара кафе : Капитолын яг ард нь амьд хөгжимөөр шөнө тань амьдруулдаг энэ жижигхэн баар байдаг. Залуу, энгийн уур амьсгал, чимэг чимэглэл, коктейль нь бидэнд таалагддаг. Хоол идэхийн тулд тэдний терияки эсвэл карри тахиа, чихмэл авокадо, маланга шарсан мах эсвэл цевичийг захиалаарай.
Лампарилла Тапас ба Шар айраг : Энэ нь эртний эдлэлийн дэлгүүр шиг харагдаж байна, гэхдээ тийм Карибын тэнгисийн хоолны бар, жинхэнэ, өөр. Хоолны нэг хэвийн байдал таныг дагаж байгааг анзаарч эхлэхэд, энд ирээд хавч татаки, сам хорхойтой тако эсвэл тахианы махан бөмбөлөг амтлаад үзээрэй. Та мөн тэдний можито курсуудын нэгэнд бүртгүүлж болно.
Эртний эдлэлийн дэлгүүр мэт боловч Карибын тэнгисийн хоолны баар
Над дээр ир : Хүсэл тэмүүлэлтэй үедээ авах боломжтой хөзрийн тамга гар хийцийн итали хоол. Аялал жуулчлалын үеэр хэн тохиолддоггүй вэ? Гавана хотод таны бие хуучин хувцсаа авахаа больсон өдөр ирдэг бөгөөд иймээс ердөө зургаан ширээтэй жижигхэн ресторанд та үүнийг нөхөж болно. пицца болон фокачка, шинэхэн гоймон, лазанья, тирамису... мөн Кубын хамгийн хүчтэй шар айраг болох маш хүйтэн Bucanero шар айраг.
ЦАГИЙН ХООРОНД
Өглөө дунд эсвэл үд дунд, Calle Mercaderes эсвэл Plaza Vieja дээр гудамжны худалдаачдыг хайж олох, чипс, самрын боргоцой (самар), гуава эсвэл кокосын кекс, шарсан гадил жимс эсвэл шарж хөхсөн гахайгаар дүүргэсэн боов зардаг.
гуавын бялуу
Зайрмагнуудыг бүү алдаарай. Хамгийн алдартай зайрмагны газар (мөн бүх хөтөч дээр гардаг) бол домогт, аварга том Коппелия юм. Тэд үүнийг "зайрмагны сүм" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь бүхэл бүтэн блокыг эзэлдэг бөгөөд үргэлж дараалал байдаг. Энэ нь 1966 онд Фидель Кастрогийн хувийн бооцооны нэг байсан бөгөөд "Гүзээлзгэнэ ба Шоколад" уран сайхны киноны тохиргооны нэг байсан юм.
Зайрмаг авахад шаардагдах тэвчээрээс гадна ганцхан зүйл бий. Энэ нь таныг хажуугаар өнгөрөхөд барьж авахгүй, та шууд очих эсвэл түүний байрладаг орон сууцны хороолол болох Эль Ведадо руу зочлох хэрэгтэй. Жич: Даваа гарагт амарна. Хэрэв та явах юм бол аялалын давуу талыг ашиглаарай: тэр хэсэгт бас байдаг үндэсний зочид буудал (далайн үзэмжтэй дэнжийг санал болгож байна) болон Кубын барилгын инженерийн долоон гайхамшгийн нэгд тооцогдох, хотын хамгийн өндөр барилгуудын нэг болох Фокса барилга.
"Гүзээлзгэнэ ба шоколад" киногоор алдартай Коппелия
Гэхдээ бидний дуртай зайрмагны газар Зайрмаг: исгэлэн, мускател, нимбэгний бялуу, dulce de leche, можито, самрын нуга гэх мэт 15 орчим амттай байдаг. мөн та сонгоход хэцүү байх болно. Хэрэв та наргилд дуртай бол Кокотазог асуугаарай ... мөн хоёр бөмбөг гуйхаас бүү татгалз.
Зайрмаг, бидний дуртай
Өнөөг хүртэл бидний Гавана дахь гастрономийн гарын авлага. Сүүлийн нэг зөвлөгөө: Кубчуудын зөвлөмжийг хүлээн авч, гэх мэт бидний (мөн) дуртай бусад сайтуудын талаар танд хэлэх болно рэкетчин, Иван Жусто тогооч, Хэвлэх, Эсвэл Reilly 304, Palate San Cristobal эсвэл Los Nardos. Гэхдээ та төөрч будилсан ч гэсэн дахин хооллох газруудаа олж, дараа нь энэ тухай ярих боломжтой байхын тулд энэ замыг өөртөө авч яваарай.
рэкетчин