Нил ягаан өнгийн зайрмагны хамгаалалт
Мөхөөлдөс нь хамгаалалт шаарддаггүй; нэг нь нил ягаан , Тийм ээ. Энэ амттан нь маргаантай байдаг: та үүнд дуртай эсвэл үзэн яддаг. Ямар сүнсгүй амьтан үзэн ядаж чадах вэ a Цэцэрлэг, дурсахуй үнэртэй ягаан зайрмаг.
Тэд түүнийг буянтай, жигшүүртэй гэж буруутгаж, түүний буян байдаг гэдгийг мэдэхгүй байна. загварлаг бус ховор зүйл. Энэ нь шоколад шиг ардчилсан, ваниль шиг хайрлагч, кунжут шиг чамин биш юм улаан лоолийн зайрмаг шиг загварлаг . Түүнд ч хэрэггүй.
нил ягаан зайрмаг Энэ нь Мадридчуудын хэлдгээр "los boulevards" 1-ээс эхэлж 6 хүртэл үргэлжилдэг вермут шиг Цагаан цамхаг.
эрхэм ягаан зайрмаг
Олдоход хэцүү, бүх зайрмагны газруудад байдаггүй гүзээлзгэнэ болон hazelnut-ийн хажууд. Энэ нь залхуу хүмүүст зориулсан зайрмаг биш юм; Үүнийг олохын тулд бага зэрэг хүчин чармайлт шаардагдана. Энэ бол мөсөн хувь заяа, Учир нь очих газар-зочид буудал, очих газар-музей.
Мадридад илүү олон очих амттан байдаг; тийм байна Ла Дукеситагийн шоколадан далдуу мод (түр хүлээнэ үү, том үсгээр бичье: Ла Дукеситагийн шоколадан далдуу мод) Гурмандын Олимп.
Хэрэв та очих шаардлагатай бол Retreat-ийн хажууд байрлах Maison Glacee, түүний бэлддэг гар аргаар зайрмагны амтыг үзэх Рикардо Велес өөрийнхөөрөө ягаан чихэр үргэлжилсээр. Зайрмаг аажмаар хийсэн (карамель хийхэд нэг өдөр шаардагдана) нь алхахад тохиромжтой шалтаг юм.
Тийм ээ үрэлгэн хүмүүст зориулсан зайрмаг , учир нь чихэрээр хийсэн зайрмаг нь; тэр дэмий юмыг хэн сайжруулдаг юм. Зарим жорууд бас ярьдаг чанамал, ягаан оо, ханд эсвэл бүр цэцэг, харин Мадридын фетенийг хамт хийдэг буталсан ягаан өнгийн чихэр.
Эхний зогсоол: Maison Glaceé
Энгийн зүйл бол тэдгээрийг худалдаж авдаг, гэхдээ Велес шиг зарим хүмүүс үүнийг өөрсдөө хийхийг дэмждэг. Хэрэв бид аль хэдийн Мадридаар дүүргэхийг хүсч байвал зайрмаг нь байх ёстой La Violeta чихэрээр бэлтгэсэн.
Плаза де Каналежас дахь энэ байгууллагын талаар аль хэдийн маш их зүйл бичсэн; энэ тухай дурдах болгонд жижиг дэлгүүр хэнд байна патентын чихэр гэж ярьдаг хаад, жүжигчид, улс төрчид тэднийг худалдаж авахаар ирсэн хүмүүс.
Ла Виолетагийнх нь Мадридын хамгийн бэлгэ тэмдэг болсон чихэр мөн хамгийн их холбоотой домогтой хүмүүсийн алдар нэр нь бусад ягаан өнгийн чихэрээр үүнийг эсэргүүцэж зүрхэлсэн бусад хүмүүсийг чимээгүй болгодог.
Эдгээр нь зөөвөрлөх давуу тал юм 1915 оноос хойш ямар нэг зүйлийг ийм тодорхой болгох. Тэнд тэд зах зээлийн орон зайг бий болгосон өмнө нь зах зээлийн тухай ярьж байсан.
-ийн агуу парадокс энэ Мадридын амттан энэ нь… Тэр Мадридаас биш. Нил ягаан өнгийн чихэр хаана ч байсан нил зайрмаг байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн нил ягаан цэцэгтэй байдаг. Энэ бол үнэндээ маш Европын амттан юм.
Эхэнд 18-р зуунд үүнийг Вена хотод аль хэдийн авсан. Домогт ингэж хэлдэг Сисси, Тэр хэт их иддэггүй байсан, тэр тэдэнд дуртай байсан. Англид тэд тэр үед тодорхой алдартай байсан энэ нь ялалт байсан блог дээр Гэрийн амттангийн жор хэвлэгдсэн байна 1920 оны жор амттангаар хийдэг жинхэнэ нил ягаан.
Зохиогч, Дон Белл, Хэрэв бид үүнийг хийж зүрхлэх юм бол тэдгээрийг сайтар угаах ёстой гэж заасан, тэдгээрийг идэж болох эсэхийг шалгаарай ; энэ өгөгдөл чухал. Гэсэн хэдий ч Англи, Австри улсад амталсан Энэ зайрмагийг мэдээж францчууд эзэмшдэг.
"Виолет ба түүний чихэр"
Тулуз хотод нил хотын өвөрмөц байдлын нэг хэсэг юм : Тэгэхээр зайрмаг бол тэндээс олддог олон төрлийн хэрэглээний нэг юм.
Тулуз нил цэцэг цацаж байна бүх форматаар. Ла Мэйсон де ла Виолетт хотод байрлах сонирхолтой музейд зочлох Миди суваг дээрх завь Энэ нь цэцгийн хэдэн арван хэрэглээний талаархи санааг өгдөг энэ нь маш жижиг үйлдвэрлэлд ургадаг мөн энэ нь хотын сүмүүд шиг хамгаалагдсан байдаг.
Тэнд O Sorbet d'Amour зэрэг энгийн зайрмагны газрууд энэ зайрмагийг зарахад хялбар байдаг. зоогийн газар, зочид буудлууд үүнийг цэсэндээ багтаадаг.
Мадридад энэ нь ердийн зайрмаг биш боловч боломжгүй зүйл биш юм. Түүнийг дэмжигчдийн дунд (энэ өмгөөллийг унших шаардлагагүй хүмүүс) хаана хооллох тухай мэдээлэл улсын нууц мэтээр цацагдаж байна.
Зарим сэжүүрийг тодруулцгаая. Сиенна нэлээд алдартай violetophiles дунд; мөн тэр нь Плаза де Чуека дахь Лабоната. Түүний эзэн Арис "Ахмадуудад нь дурсамж сэргээдэг болохоор нь дуртай байдаг бол өнгө нь багаддаг" гэж хэлжээ. зайрмагны газар руугаа Хүмүүс Мадридын өнцөг булан бүрээс үүнийг хайхаар ирдэг мөн түүний хэлснээр хэрэв тэр өдөр тэдэнд байхгүй бол "тэд уурладаг". Тэгээд тэр гайхалтай царай гаргадаг.
Hyatt Centric Gran Via амттан
Зайрмаг нь ихэвчлэн амттан хэлбэрээр гарч ирдэг. хаягаас олж болно Приштинийн захидал нэрийн дор "Виолет ба түүний чихэр"; Энэ нь шилэн аяганд үйлчилдэг ба Энэ нь цэцэгсээр төгсдөг.
Түүний шинэлэг байдал нь шөл гэх мэт ямар ч хүчтэй хоолыг хаадаг; Энэ цэсийг хэн ч хождоггүй. Бусад газруудад амттан нь төвөгтэй байдаг. Hyatt Centric Gran Via-д. Энэ зочид буудалд (дашрамд хэлэхэд ямар үзэмжтэй вэ) Тэд зөвхөн Сан Исидрогийн үеэр амттан бэлддэг.
Ийн тухай "Аранжуэзийн гүзээлзгэнэтэй соустай зөөлөн, бага зэрэг утсан бяслагтай бялуу, нил зайрмаг, үйрмэг". Гран Виаг хараад идэх нь сонирхолтой сонголт юм шиг санагддаг. Inclán Brutal Bar-д тэд үүнийг шоколадтай холино.
Энэ насосны бүтэн нэр нь: "Нил ягаан зайрмаг, давстай шоколадтай Кострадо" ; бөгөөд энэ нь зүгээр л ямар ч шоколад биш: амттангаар хийсэн Пакари шоколад, Дэлхийн какао шагналын эзэн. Энэ нь хамгийн эрэлттэй амттануудын нэг бөгөөд цэсэнд орсон учраас ягаан зайрмаг нь шоколадтай маш сайн нийлдэг.
Ресторанд тэд үүнийг баталж байна "Тэд "манай Мадрид"-д ямар нэгэн зүйл өгөхийг хүсч байсан тул гадаадаас ирсэн боловч үүнийг мэдэхгүй байсан үйлчлүүлэгчиддээ". Бид аялагчдыг сэргээж өгөхөд тэднийг уугуул бүтээгдэхүүн, ягаан зайрмаг зэрэг бүтээгдэхүүнээр гайхшруулах нь сонирхолтой байх болно.
Нил ягаан зайрмаг, давстай царцдастай шоколад
Эндээс бид энэ зайрмагийг a зөөлөн хүч эсвэл зөөлөн цахилгаан хэрэгсэл. Зөвхөн сэтгэл татам байдлаар хэрхэн зарахаа мэдэх нь хотыг өвөрмөц болгодог бид (илүү) харизмтай (илүү) жинхэнэ газар байх болно. Эдгээр нь бидний аялах дуртай газрууд юм.
Одоо юу гэж Бид зуушаа сэргээв Бид түүнд нил ягаан зайрмагийг дурсах, үүнтэй зэрэгцэн орчин үеийн зан үйлд оруулж болно. Үүнээс илүү сайн газар цөөн Худалдааны кафе. пепе рок цэсэнд зайрмагнаас гадна илүү нарийн төвөгтэй амттан байдаг бөгөөд үүнд: Энэ бол ягаан зайрмагтай франц шарсан талх юм.
Роч түүнтэй хамт байхыг хүсч байгаагаа хэлэв "Мадридаас ирсэн уламжлалт ягаан өнгийн чихрийн амтыг хайж олоорой." Энэ мэдрэмжийг зайрмагтай хослуулснаар олж авдаг карамелжуулсан brioche франц шарсан талх. Бүтэцүүдийн нийлбэр нь чихэр идэх мөчийг зөөвөрлөнө. Энэхүү амттан нь тааламжтай байхаас гадна гарал үүсэл рүүгээ эргэх аялал зайрмагнаас
Pepe Roch Café Comercial дахь торрижагаараа биднийг байлдан дагуулж байна
Энэ зайрмаг нь цэцэг шиг амттай, энэ нь хачирхалтай бөгөөд олоход хэцүү; Иймээс бидэнд хийхээс өөр арга байхгүй үүнийг амтлахын тулд гудамжинд гараарай. Магадгүй энэ хамгаалалт шаардлагагүй байсан байх.