1970-аад оны сүүлээр, хэзээ Хосе Игнасио , Уругвай бол хаа ч байсан загас агнуурын тосгон хэвээр байсан бөгөөд адал явдалд дуртай Аргентин тогооч байсан. Фрэнсис Маллман , нэртэй маш онцгой сэтгэл татам ресторан нээлээ Sea Inn . Тухайн үед түүнийг харьцангуй танихгүй байсан ч ресторан нь маш амжилттай байсан нь дараагийн ресторанаа нээхэд хүргэсэн юм.
Харууд , цагаан тугалга дээвэртэй, ханан дээр нь шүлэг бичсэн нь Өмнөд Америкийн хамгийн эрэлттэй ресторануудын нэг болжээ. Хэзээ Маллманн Тэрээр олон улсад алдар нэрээ олж авахын тулд явсан. Хосе Игнасио , хайрган зам, ногоон хучилттай манхан бүхий газар нь тодорхой төрлийн аялагчдын хувьд төгс очих газар хэвээр байв: ертөнцийг маш их үзсэн бөгөөд үүнийг хэсэг хугацаанд мартахыг хүсдэг тэр хүн.
Chiringuito Francis Mallmann дахь чипстэй аяга.
Плайа Манса нь тайван, бүлээн усаараа алдартай.
Жил гаруйн өмнө Маллманн Хосе Игнасио руу буцаж ирэв мөн нээлттэй гал тогоо бүхий далайн эргийн ресторан нээж, the Чирингуито Фрэнсис Маллманн . Венец дэх Лучино Висконтигийн үхлийн далайн эргийн дүр зурагнаас санаа авч, Маллманн зөвхөн шүхэр, судалтай даавуун саравчаар бүрхэгдсэн орон зайг шууд элсэн дээр эвхдэг гамак, намхан модон ширээгээр бүтээжээ. "Би Хосе Игнасиог маш их хайрладаг" гэж тэр хэлэв, "Гадаа гарч, цэвэр агаар амьсгалах зайлшгүй шаардлагатай үед далайн эрэг рүү буцаж очсондоо би дуртай."
The далайн эргийн баар энэ бол сүүлчийнх модон галтай ресторан Энэ нь Хосе Игнасиод нээгдсэн. Зөөлөн хэв маягийн зуух эсвэл шарсан махтай энэ төрлийн газар нь байгууллагуудын жишээг дагаж алдартай болсон. Парадор хөлийн мөр , тухайн бүс нутагт жинхэнэ байгууллага. 2020 оны сүүлээр Cruz del Sur Farm ресторан нээгдэв зоригтой далайн эрэг , шинэхэн барьсан загасны өнгөт лууван, нэрээ өгсөн фермийн Швейцарийн манжингаар үйлчилдэг энгийн газар. Тэнд бас байна долгион , энгийн бөгөөд тансаг, шарсан хурга, шарсан хулуу зэрэг хоолтой.
Маллманн бол зориглож байсан жижиг бүлгийн нэг хэсэг юм шинэ, өөр зүйлийг мөрөөддөг тахлын үед. Өнгөрсөн жил зуны сүүл ирэхэд Эдда, Роберт Кофлер нар , Австри хосууд Посада Аяна хэмээх 8 унтлагын өрөөтэй үзэсгэлэнт зочид буудлынхаа нарийн ширийн зүйлийг эцэслэн боловсруулж байв. манса далайн эрэг.
Тайвширсан уур амьсгалыг санагдуулдаг 60-аад оны Сент-Тропез Дэлхийн өнцөг булан бүрээс хүмүүс усан сангийн дэргэд шинэхэн өглөөний цайгаа ууж, хувийн йогоор хичээллэхээр ирдэг. Тун удахгүй шинэ сонирхол татахуйц газар болох болно: тэнгэрийн умардуудын нэг Жеймс Туррелл . Энэхүү уран сайхны үнэт эдлэл нь тэнгэрийн хязгааргүй цэнхэр өнгийг гоёл чимэглэлийн өөр элемент болгон ашиглах нээлттэй таазтай өрөө байх болно.
Тэндээс хэдхэн минутын зайд асар том модоор хүрээлэгдсэн Ризома байдаг. байна номын дэлгүүр, кафе, дөрвөн өрөө зочид буудал , сонирхолгүй уншигчийг бий болгох Эдуардо Баллестер , өвөрмөц тод улаан барилгын доторх бяцхан ертөнцтэй адил юм. өөрийн гэсэн байдаг уран зургийн галлерей , эзний хамтрагч Марсела Жейкоб өөрийн гараар хийсэн керамик эдлэлээ дэлгэн үзүүлжээ.
"Би 1996 оноос хойш энд байгаа бөгөөд Хосе Игнасиод маш их өөрчлөлт гарсан" гэж 1960-аад оноос хойш энэ хотыг цахилгаангүй байсан Баллестер хэлэв. "Үзэсгэлэнтэй хэвээр байгаа ч зун ирсэн бүх хүмүүс явах үед надад хамгийн их таалагддаг. Гуравдугаар сар Энэ газар хамгийн сайн сайхныг харуулах хамгийн сайхан цаг юм." Энэ нь юу ч тохиолдсон далайн эргийн хуучин хот хэвээр үлддэг үндсээрээ үнэнч.