La Granja de Ibiza дахь Silke
Эхний хундага дарсаа дуусгахын өмнө хоол аль хэдийн амьд байна . А-гийн цэлгэр саравчны сүүдэрт олон хүн баясгалантай ярилцаж байна ойд живсэн хөдөөгийн байшин. Зарим нь хөл нүцгэн, зарим нь өсгийтэй гутал өмсдөг. Бид орсон Ферм , захын зарим тодорхойгүй цэг дээр жижиг Сан Матео хот , тэр бусад Ибизагийн хөдөөгийн зүрхэнд далайн эрэг дээрх клуб, орон сууцны гадна талд. Энэ газар үнэхээр гайхалтай санагдсан тул GPS хүртэл алга болно.
Зочдын жагсаалтад гарааны бизнес эрхлэгчид, фестиваль дэмжигчид, нөлөөлөгчид, Google-ийн зөвлөхүүд, TED илтгэгчид, уран бүтээлчид, кино найруулагч, Силке, тогооч Борис Буоно... Аялал, хоол унд, шинжлэх ухаан, сансар огторгуйг байлдан дагуулах, номын тухай ярьж байна . Хэдийгээр бидний олонх нь бие биенээ мэдэхгүй ч энэ нь бид найзуудын дунд байгааг харуулж байна. Хэрэв та энд байгаа бол энэ нь бас таны гэр юм.
Сонгодог, ухаалаг, байгалийн чимэглэл
Манай хөтлөгч ** Клаус Сендлингер** хөл нүцгэн явахыг илүүд үздэг хүмүүсийн нэг юм. Тэрээр эвтэйхэн хувцасладаг: өргөн өмд, хуучирсан цамц, түүний хэдэн сарын өмнө энд Ибиза руу нүүхээсээ өмнө Мексикийн Карибын тэнгисийн Тулум хотоос амьдардаг байсан зарим найзуудын гар урлалын даавууны фирмийн Караванад зориулсан өргөн өмд.
Тэрээр ** Design Hotels**-ийн үүсгэн байгуулагч, ерөнхийлөгч бөгөөд Ла Гранжа төслийн гол хүн юм. La Granja Ibiza бол зах зээл дээрх бие даасан зочид буудлуудын хамгийн сонирхолтой цуглуулгуудын нэг болох Design Hotels-ийн шинэ адал явдал юм. Энэ нь арав гаруй жилийн турш зочид буудлын чиг хандлагаас түрүүлж ирсэн. 276 гишүүнтэй , Зочид буудлуудынхаа уулзалтын цэг болох хүчин чадал гэх мэт шалгууруудыг дизайныг онцгой чухалчилдаг нутгийн соёлыг бий болгох, түүний эздийн хүсэл тэмүүлэл, галзуурал.
La Granja усан сан: Дизайн зочид буудлын бүх мөн чанар
Сураггүй байгаа хүмүүсийг хүлээж байтал **Coco (Chanel) **-г угтан авахаар нэг хэсэг ирсэн. Ибизаны хар тариа Энэ газарт нэр өгсөн органик фермийг хамгаалж, өрөөнүүдийг үзэх боломжтой. Өнгөлсөн цементэн шал, хоосон хана, гоёл чимэглэлийн хэсэг болгон бүтээгдсэн тариалангийн хэрэгсэл... Хатуу боловч нарийн ширүүн байдал нь бараг лам нарын уур амьсгалыг бүрдүүлдэг. Энэ нь мөнхийн хэв маягтай. Эсвэл ядаж үргэлж үзэсгэлэнтэй байхын тулд.
Гэхдээ La Granja Ibiza бол зүгээр нэг зочид буудал биш юм . Үнэн хэрэгтээ энэ нь зочид буудал ч биш, харин клуб, гишүүдийнхээ байгальд амрах хоргодох газар юм: "фермерийн найзууд", тариачны найзууд, урлаг, соёлыг хөгжүүлэх зорилготой холбоо юм. дэлхийн эргэн тойрон дахь мэдрэмж. Тиймээс 5-р сарын сүүлээр Ла Гранжа нээгдсэнээс хойш биодинамик хөдөө аж ахуйн боломжуудыг судлахаас гадна Тариаланчны найзууд эдгээх хөгжмийн концерт, тэргэл сарны ёслол, хурал, зан үйл, оддын доорх кино театр, тунгалаг ням гарагт, бясалгал болон электрон хөгжимтэй заримдаа даваа гаригт болдог. Хамаатан садан сүнснүүдийн уулзалт. Клубт элсэх хураамж - Нэг улиралд 200 евро Нийтийн ширээний ард суух, эрүүл цайллага, харилцан яриа өрнүүлэх, үйл ажиллагааны хөтөлбөрт оролцох эрхийг олгодог. Оролцоно гэдэг нь санал болгох, санал оруулах, найз нөхөд, холбоо барих гэсэн үг юм.
Нэгдэх өөр сонголт, нэг өдөр ч гэсэн , энэ бол Ла Гранжа дахь арван өрөөний нэгийг захиалаарай . Саравчны урд, усан сангийн цаана, нарсан ойг Сан Антонио хүртэл шүүрдэж байна. энэ зайд, булан нь эгдүүтэй харагдаж байна, нар жаргах үед бүр ч илүү. Гэхдээ энэ нь дараа байх болно.
Энди
Өнөөдрийн арга хэмжээ 22 хүний хоол Энэ нь үдэшлэг болж хувирах болно - илүү олон зочид, оршин суугч DJ-ийн хөгжим, Фрэнк Рубке – Байшингийн хамгийн хүчирхэг модны нэгний хоргодох дор баригдсан анхны мезкал баарны эргэн тойронд. Клаус анхааралтай сонсдог Сандра Бенбенисте, Арлын хамгийн эмзэг байгалийн экосистемийг хамгаалах санаачилгыг хөгжүүлэх, дэмжих зорилготой байгууллага болох **Ибиза Хамгаалах Сан (IPF) **-ийн урам зоригтой гүйцэтгэх захирал. Энэ шалтгааны улмаас тэд худалдаж авахыг хүссэн зочдод зориулж Ла Гранжа цэцэрлэгээс шинэхэн түүж авсан жимс, хүнсний ногоо бүхий гоёмсог сагс бэлдсэн. Орлого нь санд очно..
Ла Гранжагийн жимс, хүнсний ногооны сагс
Дэлхийгээс ирсэн бэлгүүд нь мөн адил өнгө өгдөг хоёр том нийтийн ширээ: цэцэгтэй улаан лооль, руколын салат, хүйтэн манжин, луувангийн шөл, кокас де эскаливада, гүзээлзгэнэ... Энгийн бэлтгэл ба танилцуулга "instagram"-д бэлэн . Эдгээр нь **Энди Шимановичын** хамтарсан ажлын үр дүн юм. Хадсон хөндийн фермер талбайн эрүүл мэнд нь хоол хүнстэй адил чухал гэдгийг мэддэг, мөн Тогооч Хосе Катриман .
Клаус зочломтгой гуру гэж тооцогддог , алсын хараатай - тэр ч байтугай одоо ч илүү, учир нь тэрээр өөрийгөө супер хүчнээр цэнэглэж байна Шатаж буй хүн , Невадагийн элсэн цөл дэх түр зуурын хотын эргэн тойронд хиппи, саятан, уран бүтээлчдийг цуглуулдаг алдартай бөгөөд ангилагдах боломжгүй жил бүр болдог наадам–. Энэ бизнест зөвхөн ор, загварлаг баар зарах нь хангалтгүй гэдгийг тэрээр хэнээс ч илүү мэддэг. Зочид буудлуудыг уулзах, баяжуулах боломж гэж хараарай , юм болдог, юм сурсан газар. "Хэрэв Ибизад ямар нэгэн зүйл хэрэггүй бол энэ нь өөр зочид буудал юм." , тэр намайг хамсаатнаар таньдаг. "Тийм учраас энэ бол өөр ойлголт юм" гэж тэр гэгээрсэн харцаар үргэлжлүүлэв. "Та үүнийг анзаарсан байх Ферм Энэ бол лонх шампанск гуйдаг хүмүүсийн газар биш, харин тамхи татдаг мезкал, сайхан яриаг эрхэмлэдэг хүмүүсийн газар юм." Клаус оюун ухааныг сонирхдог . Таны боломж болон бусад хүмүүсийн хамтын ажиллагаа. Ла Гранжа шиг газраас илүү юу байх вэ?
Тогооч Хосе Катриман
Учир нь түүний Дизайны санаа нь зөвхөн онцгой хүмүүст зориулсан тусгай байр цуглуулах төдийгүй тэдний эргэн тойронд олон нийтийг бий болгох явдал юм. Мэргэшсэн аялагчдын нийгэмлэг (мөн сэрүүн) мөн маш сайн холбогдсон, дэлхийн нүүдэлчид, оюун ухаан, оюун санааны хувьд сониуч зантай , тэдний хайж байгаа зүйл бол уулзаж, оролцох, урам зориг, урам зориг өгөх явдал юм. Тэгээд тэр утгаараа Ла Гранжа бол энэхүү агуу нийгэмлэгийн анхны төв байр юм . ** Тулум дахь Папайя Плаза** зочид буудалд зөвхөн нэг улирлын турш поп-ап хэлбэрээр нээгдсэн зочид буудалд аль хэдийн мэдрэгдэж эхэлсэн зүйл. энэ нь олон наст, Миконос дахь San Giorgio зочид буудлын Skorpios наран шарлагын газар клубтэй хамтран ажиллаж байгаа бөгөөд одоо шинэ зочид буудлаас бүрдсэн зочид буудлыг үргэлжлүүлж байна. таван өрөө, Тулумд дахин. гэх мэт ойлголтуудыг судлах лаборатори "хамтран ажиллах сэтгэлгээ" Мөн түр зуурын нийгэмлэгүүдтэй туршилт хийж, уулзалт зохион байгуулж, үргэлж мөрөөдөж байсан агро аялал жуулчлалаа хаана хийх вэ.
ярилцах газар
Мөнхийн ширээний компьютерууд, гадаа хоногууд, бие биедээ хөтлөх яриа, олон хүнтэй унтах, сэрэхдээ босох... Раз Охарагийн аялгуу, органик болон электрон дуу чимээг нэгтгэдэг өвөрмөц туршилтын хөгжимчин сар жаргах үед дагалддаг. Түүний үгс Ла Гранжагийн хүсэл тэмүүллийг нэгтгэн дүгнэж байх шиг байна: "Эцсийн эцэст би зүгээр л амар амгаланг олохыг хүсч байна. Гэхдээ үүнийг хүчээр биш, харин бидний хувьд чухал хэвээр байгаа зүйлсийг хуваалцаж болох газрыг бий болгосноор."
Өглөөний цай уух цаг байхгүй гэдгийг мэдсээр байж сэрэх нь үргэлж сайхан байдаг ; бүр ч илүү өлссөн үд дунд. Мөн харилцан үйлчлэлийг дэмждэг газар хэдий ч ганцаардмал орон зай, олон байдаг гэдгийг шалгаарай. Усан санд тааралдсан гурван хүний хэн нь ч хэрэгцээнээс илүү үг сольсонгүй. Заримдаа чимээгүй байдалд илүү дотно харилцаа тогтоогддог. Царайны дуунд өөрийгөө алдаж, хаана ч байсан итгэлтэй нойрсох цаг болжээ. бид найзуудын дунд байна.
La Granja de Ibiza дахь Silke
_ Ибиза ферм , Дизайн төсөл (Ctra. Forada a San Mateo, км 1; утас. 615 406 588; гишүүнчлэлийн хураамж улирал бүр 200 евро; HD: 350 еврогаас) ._
*Энэ тайланг Condé Nast Traveller сэтгүүлийн 99 дэх дугаарт (10-р сард) нийтэлсэн. Хэвлэмэл хэвлэлийг (**11 хэвлэл, дижитал хувилбарыг €24.75 үнээр, 902 53 55 57 утсаар эсвэл манай вэбсайтаас**) захиалж, iPad-д зориулсан Condé Nast Traveler-ийн дижитал хувилбарыг үнэ төлбөргүй аваарай. Condé Nast Traveler сэтгүүлийн 10-р сарын дугаарыг дижитал хувилбараар нь таны дуртай төхөөрөмж дээр ашиглах боломжтой.