картон дээр бичсэн
Кофе Картон Бомбей , Мумбай (Энэтхэг) хотын Бандра-Курла цогцолбор дүүрэгт байрладаг, шууд утгаараа, картон.
Энэхүү хачирхалтай кафены дотоод засал нь бүх зүйл юм эко дизайны дэлгэц, Учир нь ашигласан картон нь бүрэн дахин боловсруулж, био задралд ордог.
Cardboard Bombay-ийн урд байдаг Юнг, Бхаввна Данани, Тогтвортой байдал, өвөрмөц байдал дээр бооцоо тавихаар шийдсэн хоёр бүтээлч сэтгэлгээ нь тэдний хувьд төгс төгөлдөр холимог юм.
Архитектор NUDES студийн Нуру Карим Бид таныг нээхийг урьж буй нугалам хэлбэртэй энэхүү сонирхолтой орон зайг зохион бүтээх ажлыг хариуцаж байсан.
Картон Бомбей: Энэтхэгийн хамгийн Инстаграмм дизайнтай кафе
МУМБАЙ ХОЛБОО
Юн Данани Мумбайд төрсөн боловч Испанид өссөн. ялангуяа Малага дахь Торремолинос хотод. 14 настайд нь эцэг эх нь түүнийг Хинду (Синди) соёлыг өөртөө шингээж өгөхийн тулд Энэтхэгт хоёр жил сурахаар явуулсан.
“Би өөрийгөө хоол хийхэд зориулна гэж хэзээ ч бодож байгаагүй. Би гэр бүлийн бизнест орж, даавуу импортлох болсон, учир нь энэ нь холбоотой юм Ази даяар аялж, янз бүрийн хүмүүстэй уулзаж, тэдний хоолыг туршиж үзэхэд... Би үгүй гэж хэлж чадаагүй!" Юнг Traveller.es-д хэлэв
Түүний хүсэл сонирхлын нэг нь үргэлж хөгжим байсан: "Би Болливудын киноны дуунд зориулж дуу бичиж, уран бүтээлч Яш Нарвекар, Риши Рич нартай хамтран Oppo фирмийн хөгжмийг зохиосон" гэж тэр үргэлжлүүлэв.
Юн Данани, адал явдалт, кофе тариалагч
Та яаж кофе шоп нээсэн бэ? “Би гал тогооны өрөөнд сайн гартай, амтыг сайн ойлгодог. 2012 онд би хөгжмийн төслөө үргэлжлүүлэхээр Мумбай руу буцаж ирсэн ч зочлох үйлчилгээний салбар миний замыг туулсан” гэж Юнг өөрийн эхлэлийн талаар тайлбарлав.
2015 онд тэрээр BAD рестораныг нээсэн бөгөөд энэ нь маш сайн ажилласан. Мөн 2018 онд Юнг болон түүний эгч Бхаввна нар Carboard-ыг нээсэн.
"Бид Архитектортой хамт картон зоогийн газар нээх санааг хөрөнгө оруулагч, Ганга ба шалтгаант санал болгов. NUDES Архитектурын Нуру Карим, Би өмнөх байранд нь хамт ажиллаж байсан" гэж Юнги тайлбарлав.
байсан долоон сарын туршилт материалтай тул ус нэвтэрдэггүй, асуудалгүй ашиглах боломжтой. "Үнэндээ бид хийсэн, сандал нь 200 гаруй кг жинг даах чадвартай" гэж Юнг хэлэв.
Гүзээлзгэнэ, эмментал, риккота, байцаа, песто, бальзамтай талх
ЗАЙ
Картон Бэмбэй бол Энэтхэгийн анхны картон кофе: ширээ, сандал, чийдэн, хутганы хэрэгсэл, таваг, аяга... мөн мэдээж цэсийг энэ материалаар хийсэн.
Төсөл нь архитекторын гарын үсэгтэй Үүнийг "Cardboard Bombay" хэмээн баптисм хүртсэн Нуру Карим.
Цаасан картон уу? Энэ боломжтой? “Бид шинийг санаачлахыг хүссэн олон хүн савлахад ашигладаг маш даруухан материал Тэгээд тэндээс материалыг илүү сүр жавхлантай болгохын тулд "Параметрийн массив" аргыг ашиглах санаа гарч ирэв.
Жинхэнэ, тогтвортой
зураач Таня эден Долгион, налуу хэлбэрийг ашигласан гэдгээрээ онцлог бүхий лого, графикийг бүтээх даалгавар авсан.
Ширээний тавцан нь ус шингээхээс сэргийлж лаваар шингээсэн улмаар янз бүрийн судалгаа, туршилтын процесст хамрагдсан түүний засвар үйлчилгээг зөвшөөрөх.
“Бид материалыг муссонд өртөж, арван нэгэн сарын дараа түүний хүч чадал, бат бөх байдлын туршилт, Энэ нь манай төсөлд тохирохыг бид харсан" гэж Юнг хэлэв
Нэг зүсэм өгөөч!
ТОГТВОРТОЙ БАЙДАЛ: БҮХ ЗҮЙЛИЙН ТӨВД БАЙНА
Кофе бүтээх нь жижиг (гэхдээ чухал) алхам юм уур амьсгалын өөрчлөлтийн талаар илүү сайн мэддэг нийгэм мөн байгалийн нөөцийг хамгаалах.
Картон нь байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүн, дахин боловсруулах материалыг ашиглахыг дэмждэг.
картон нь a 100% дахин ашиглах боломжтой, сэргээгдэх материал, түүнчлэн удаан эдэлгээтэй, тусгаарлагч, акустик.
Мэдээжийн хэрэг, энэ нь бүх шалгалтыг давсан ус, чийг, температурын өөрчлөлтөд өртөх.
Бүгд (картон) ширээн дээр!
КОФЕ БА БУСАД
“Хоол хийх тухайд би аялалаасаа урам зориг авдаг “Юнг Испани, Хятад, Вьетнам, Энэтхэгт амьдарч, Ази тивээр аялж байсан– мөн би алдарт умамиг үндсэн ойлголт гэж үздэг” гэж Юнг бидэнд хэлэв.
зэрэг найрлагатай кокос, агч сироп, Өмнөд Энэтхэгийн халуун ногоо.
Оддын жоруудын нэг үү? The сайхан. "Ийн тухай энгийн пил пил сам хорхой, гэхдээ наргил модны самар, чидун жимсний тосыг хольсон шарлотын хамт үр тарианы гич, карри навч, агч сиропоор хийсэн маринад хийж болно" гэж Юнг тайлбарлав.
Өмнөд Энэтхэгийн пил пил сам хорхойг мөн ховил гэж нэрлэдэг
Кофены хувьд тэд хоёр төрлийн үйлчилдэг, Тамил Надугаас гаралтай 100% органик, Арабика. "Би авсан байсан Ченнай дахь миний өөрийн шарсан төв. Даниар болон Энэтхэгийн янз бүрийн хотуудаар аялахдаа би хамтран зүтгэгч Самуэль Бабугийн ачаар кофе шарж, бариста хийж сурсан” гэж тэр хэлэв.
Эспрессо ууж байна!
ХЭРЭГЛЭГЧ, ХҮРГҮҮЛЭЭ
“Манай үйлчлүүлэгчид маш олон янз байдаг: гэр бүлүүд хүүхдүүд, жуулчид, бичиг хэргийн ертөнцөд ажилладаг хүмүүс, сониуч хүмүүс, бүх насны хүмүүс "Улстөрчид, хааяа нэг алдартай хүмүүс ч гэсэн харахаар ирдэг" гэж Юнг түүний байранд ирдэг үйлчлүүлэгчдийн талаар хэлэв.
Юнги цэсийг хийх аялалаасаа санаа авчээ
гэж сайхан санаж байна Үйлчлүүлэгч кафед орж ирээд уйлсан Түүний бүхий л амьдралынхаа туршид ажилласан материал нь хэрхэн шинэлэг, анхны зүйл болсныг харлаа.
“Мөн хоол нь түүнийг хүүхэд насанд нь буцаан авчирсан. Тэр мөч миний хувьд маш үзэсгэлэнтэй байсан бөгөөд төсөлд итгэх маш их хүч чадал өгсөн. "Бид хүрсэн зүйлээ үнэлж, цаашаа яваарай" гэж Юнг сайхан дурсав.
Картон Мумбайд тавтай морил!