Дотор нь ердийн шөл.
Тэд идсэн Арабууд, тэд идсэн Ромчууд . Махны талхыг янз бүрийн хувилбараар нь олон зууны тэртээгээс харж болно. Гарал үүслийн талаар маш тодорхой мэдээлэлгүй бол энэ нь тодорхой юм шиг санагдаж байна Энэ нь Газар дундын тэнгисийн бүс нутагт хамгийн дуртай хоол байв. Чарльз II-ийн үед хаан өөрөө маш их алдартай байсан яг жороор нь захирамж гаргасан, Мөн шинэлэг болж, эдгээр арга хэмжээ, найрлагаас холдсон нарийн боовны тогооч цөллөгдөх эрсдэлтэй байв.
Магадгүй энэ үүрэг нь жороо аажмаар мартдаг тогооч нарыг уйтгартай болгосон байх Энэ нь зөвхөн Испанийн өнцөг булан бүрт хадгалагдан үлдсэн: Мурсиад. Энэ шалтгааны улмаас өнөөдөр энэ нь өөрийн гэсэн нэртэй бөгөөд бас алдартай Мурсиан бялуу шиг.
Хөгжсөн Мурсиан бялуу.
"Тэнд л миний аав зурганд орж ирдэг" гэж тэр тайлбарлав. Хавьер Кано Николас. Түүний аав, Хосе Кано, Ла Хуэрта де Мурсиа хотод тариачны хүү болон төрсөн тэрээр хэн ч хоол хийхгүйн тулд махан бялуу худалдаж авахдаа гэр бүлийн ням гарагуудын тухай боддог байв. Мөн тэр өөрчлөгдөшгүй жорын талаар бодов: яагаад хөгжиж чадаагүй, яагаад өөрчлөгдөж чадаагүй юм бэ? өнөөгийн амт, зуршилд дасан зохицох уу?
Тэр санаагаараа тэр бий болгосон сайн үйлдвэр, гэр бүлийн бизнес "Байгалийн бүтээгдэхүүнээр хийсэн шөл хийх жор бүхий хийсвэр боовны боломжуудыг хайж олох", Ксавьер тайлбарлав.
Тэд 2019 оны сүүлээр Мадридад анхны дэлгүүрээ нээсэн бөгөөд одоо Тэд дөнгөж саяхан Мадридад (Мостолес хотод) гурав дахь, Мурсиад дөрөв дэхийг нь нээлээ. Хоёр нь түүний нууц юм. Эхлээд, маш нимгэн бөгөөд маш шаржигнууртай хийсвэр боов. Тэд 16-р зууны сонгодог жорыг дагаж мөрддөг боловч үр дүнд хүрсэн бага цөцгийн тос хэрэглэх нь илүү хөнгөн. мөн хоёр дахь нь байгалийн гаралтай найрлага ломбоны шөл.
"Бид дөрөв эсвэл таван дүүргэлтээр эхэлсэн" гэж Хавьер үргэлжлүүлэн хэлэв. Тэгээд одоо тэд байна 12 амтат, дөрвөн чихэрлэг сорт. "Бид онцгой өдрүүдэд туршиж үздэг илүү анхны жорууд." The Сонгодог Мурсиан бол алдартай махан бялуу (түгалын мах, өндөг, чоризотой) юм. The Неаполитан, хиам, бяслаг, улаан лооль зэрэг нь энгийн бөгөөд төгс зууш юм. Зэрэг Duxelle , мөөг, карамелжуулсан сонгино. The нуга, хацрын; эсвэл Порт , Порто соус дахь Иберийн боорцог нь илүү анхны бөгөөд амттай дүүргэлт юм. гэх мэт илүү зоригтой хүмүүс байдаг Ухаантай Энэ нь сонгодог Мурсиан шөлөнд тархи нэмдэг. Бас нэг веган хувилбар: гахайн өөхний оронд хеура, төмс, карамелжуулсан сонгино, лууван, маргаринаар дүүргэнэ.
Тэд хэмжсэн хэмжээтэй, бараг хазуулсан хэмжээ, хуваалцах хоол, зууш эсвэл оройн хоолондоо хэд хэдэн амтыг туршиж үзэх боломжтой бөгөөд энэ нь чихэрлэг сортуудын аль нэгээр төгсдөг: нарийн боовны тос, алим, тэр нь бяслаг эсвэл нэг нь жигнэмэг шоколад.
Виллийс.
Одоогийн чиг хандлагын дагуу тэд Виллис баптисм хүртсэн. Лого нь Мурсиа хотын бэлгэ тэмдэг болсон баавгай юм. болон компанийн нэр Willy Factory, тийм ээ, энэ нь Вилли Вонка болон түүний шоколадны үйлдвэрээс ирдэг Учир нь бүх хийсвэр боов, ломбо зэргийг дотор нь хийдэг Мурсиа дахь үйлдвэр нь болгоомжтойгоор, мөн тэндээсээ тэд Мадрид дахь дэлгүүрүүддээ тараадаг Тэд 24 цагийн дотор бүх Испани руу гэр рүүгээ илгээх боломжтой. "Бид илүү олон хүнд хүрэхийн тулд хүргэлттэй төрсөн" гэж Хавьер баталж байна. Виллиз 75%-ийн бэлэн байдалд хөлдөөсөн байдалтай ирдэг мөн тэдэнд зүгээр л хэрэгтэй зууханд хэдэн минутын турш халаана (богино долгионы зууханд хэзээ ч байхгүй) хамгийн тохиромжтой яруу болон амтанд хүрэхийн тулд.
Уламжлалт хийсвэр боовны жор.