гоо үзэсгэлэн Австрийн Мадрид сонгоход хүндрэлтэй байгааг эсэргүүцэж байна баар эсвэл Цайны газар тэр бууж өгөөгүй гэж олон нийтийн аялал жуулчлал . Гэхдээ, дотор Месон де Паносын гудамжны 6 дугаар , Коктейль баар нь амьсгалсан тэр мөн чанарыг сэргээхийн тулд боссон түүхтэй кафе мөн бид маш их дуртай.
Цамхагийн долдугаар сар , Кафе Мадридын эзэн, бармен эдгэрэхээр шийджээ 25 жилийн амьдралтай газар хөршүүд болон зочдод амтлах боломжийг олгох Шилдэг нэрийн коктейль, гуч орчим вермут, тусгай кофе тав тухтай орчинд.
Хулио де ла Торрегийн бүтээсэн вермутыг хүрэлцэн ирж үзээрэй
“Би багаасаа л зочломтгой бизнес, коктейльд өөрийгөө зориулж ирсэн арав орчим жил. Надад өөр коктейль байдаг Баллеста гудамжинд: Сантамариа "гэж жил гаруйн өмнө үүдээ нээсэн Кафе Мадридын эзэн тайлбарлав.
Хатан хааны театраас хэдхэн минутын зайд байрладаг. Неонууд таныг үзэхийг урьж байгаа энэхүү шинэ гастрономийн сүм таныг өөрийн гараар ороход л таныг байлдан дагуулна. гантиг ширээ, түүний эртний сандал, ханыг чимэглэсэн урлагийн бүтээлүүд, Учир нь сар бүр өөр өөр үзэсгэлэнг зохион байгуулдаг.
Хэрэв та эргэлзэж байвал гэртээ суугаад гэртээ байгаарай ямар хослолыг туршиж үзэх вэ, багшийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөнө: “Оддын коктейль бол Мадрид юм (вермут, шинэхэн шохой, гашуун, цагаан гааны але) болон Белла Сибелес нар (ром, улаан жимс, шохой, өндөгний цагаан, шанцайны сироп)”.
"Хоёрдугаарт, бид Cuatro Caminos хэмээх жин дарагчаар маш шинэхэн хийдэг , баяр баясгалан”, оноо Цамхагийн долдугаар сар ** Мадридын коктейлийн долоо хоног (10-р сарын 21-ээс 27-ны хооронд) ** энэ удаагийн хэвлэлийн элчин сайд нарын нэг нь энэ салбарт ажиллаж байсан туршлагатай .
Бүгд нэрс коктейлийн тухай дурдаж болно нийслэлийн алдартай газрууд , Юу Нарны хаалга (жин, улаан жимс, цагаан гаа, өндөгний цагаан, нимбэг, элсэн чихэр), Америкийн өргөн чөлөө (виски, гаа, Кентуккийн амтлагч, бор сахар), Дебод сүм (ром, вермут, шоколадтай гашуун ба ромтой интоор) аль аль нь Нуга (вермут, амаро, нимбэгний шүүс, өндөгний цагаан, элсэн чихэр).
Мадридын коктейль
Сайхан хоолгүйгээр уух зүйл байхгүй тул тэд баптисм хүртэж байсан бялууг ч бас өргөдөг хааны талх , хуваалцахад төгс төгөлдөр (болон алдааг устгах). Сонгодог зохиолуудаас серрано хиам, улаан лооль гэх мэт хослолуудад собрасада ба бяслаг. Хэдийгээр эргэлзээгүйгээр, хатан хаан бол ууц, улаан лооль, трюфель тостой шарсан талх юм.
Өнгөрсөн жилийн Кафе Мадридын ёс заншлыг хадгалан энэхүү шинэ хотын уулзалтын цэгт зохион байгуулдаг. Пүрэв гараг бүр 19:00 цагаас "Англи коктейль" , төгсгөл болсон уулзалт хэлний солилцоо.
“ Бид жижиг коктейлийн амталгаа өгдөг Энэхүү санаачилгад оролцохыг дэмжих, мөн англиар ярихад хэцүү байгаа хүмүүсийг урамшуулах" гэж Жулио де ла Торре тайлбарлав.
Нөгөөтэйгүүр, Мадридын кафед тэд маш сайн мэддэг Тогтвортой байдал : "Бид оролдсон аль болох их хуванцар хэмнэх түүнчлэн тэдний хэрэглээг багасгах. Жишээлбэл, бид хогоо хаяхын тулд мөсөн савыг дахин ашигладаг" гэж Жулио хэлэв.
Энд та чатлах, унших эсвэл шөнийн амьдралыг үзэх боломжтой
"Бидэнд байгаа органик агава сүрэл , гэхдээ ийм байсан ч бид тэдгээрийг аль болох бага ашиглахыг хичээдэг. Хоёрдугаарт, Жимс хатахаас өмнө бид үүнийг шүүс эсвэл усгүйжүүлнэ коктейлийн чимэглэл болгон ашиглах. Бид ямар ч хог хаягдал байхыг хүсэхгүй байна "гэж тэр үргэлжлүүлэв.
Та үдээс хойш энд дуртай хүнтэйгээ хамт байж болно: "Бид байна нохойд ээлтэй . Одоохондоо зөвхөн нохой орсон ч Бид ямар ч төрлийн амьтныг хүлээн зөвшөөрдөг. Хэрэв та зэрлэг гахайтай бол байраа сүйтгэхгүй л бол энэ нь бас баяртай байна" Жулио хошигнож байна.
Дөрвөн арга зам коктейль
Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та Кафе Мадридад очихоор шийдсэн бол амралтын өдөр , та нэгэн үдшийг хүүхэлдэйн киногоор үзэх боломжтой DJ.
“Бид үүнд маш их хайр, маш их тэвчээр гаргасан. Бид хүмүүсийг гэртээ байгаа мэт мэдрэх дуртай Тэгээд түүнийг эндээс аз жаргалтай орхигоорой" гэж тэр дүгнэв. Тэгээд тэд хэр сайн хийдэг.
Хулио де ла Торре, Кафе Мадридын эзэн