Японы пицца Мадридад хэдийнэ идэгдсэн
The "пицца" эсвэл япон омлет аль хэдийн уруу татсан Мадрид , бид хаанаас олох вэ зарим ресторан Тэд Японы изакаяа нарт атаархах зүйлгүй.
Тэдний нэг нь Ханакура _(Мурилло гудамж, 4) _, тогооч хаана байна Кейго Онода хотод туршиж үзэх боломжтой хамгийн шилдэг окономиякигийн нэгийг бэлтгэ. Таны нууц? Туршиж, олон зүйлийг хий.
Бид Кэйгогийн үгэнд ордог, тэр бидэнд жороо өгдөг болохоор бид чадна Бид гал тогоондоо окономиякитай хамт зүрхлэх болно.
НАЙРЛАГА
- 100 гр байцаа
- 50 гр татсан мах
- 5 маш нимгэн тууз гахайн мах
- япон майонез (эсвэл бага зэрэг цагаан будааны цуу, васабигаар амтлана)
Окономияки зуурмагийн хувьд:
- 3 гр давс
- 3 гр мөөгөнцрийн
- 5 гр элсэн чихэр
- 5 гр даши
- 150 мл ус
- 100 гр гурил
- 1 өндөг
Ямар ч эргэлзээгүйгээр Мадридын хамгийн шилдэг нь
БОЛОВСРОЛ
1. Гурил, дрожоо даши шөлтэй бага багаар холино. Давс нэмнэ.
2. Окономияки хийхийн тулд гурилын холимогоос 1/2 аяга авч жижиглэсэн байцаа нэмнэ.
3. Холимог дундуур нүх гаргаж, нүхэнд өндөг нэмнэ. Бүх хольцыг сайтар хутгана.
4. Хайруулын тавган дээр халаагаад бага зэрэг тос нэмээд хольцоо хийнэ.
5. Окономияки дээр жижиглэсэн гахайн утсан махаа тавиад 5-7 минут буцалгана.
6.Окономиякигаа эргүүлээд дахин 5-7 минут буцалгана.
7.Дахин эргүүлээд дээр нь окономияки соус, майонезаа түрхэнэ. Хэрвээ хүсвэл дээрээс нь цацаж болно. катсуобүши, хаврын сонгино, цагаан гаа бэни-шога эсвэл аонори.
8.Илүү олон okonomiyaki хийхийн тулд ижил үйлдлийг давтана.
Бид гэртээ оролдох уу?
ОКОНОМИЯКИ СУУС ХЭРХЭН БЭЛТГЭХ ВЭ
Хэдийгээр ердийн зүйл бол ажлын хэмжээнээс шалтгаалан ресторанууд окономиякиг амтлагчаар амталдаг Отафуку соус , өтгөн амттай амтлагч, бараан өнгөтэй, дэлгүүрээс худалдаж авч болно, Кейго өөрийн гар хийцийн соустай бөгөөд түүний жорыг Traveller.es сайтад хуваалцжээ
Найрлага:
- 2 хоолны халбага барбекю соус
- 1/5 хоолны халбага зөгийн бал
- 1 хоолны халбага кетчуп
- 1 халбага шар буурцаг сумс
- 1/5 хоолны халбага хясаа сумс
Боловсруулалт:
Саванд бүх найрлагыг дунд зэргийн халуунд хольж, температурт хүрэх хүртэл сайтар хутгана
*Висенте Гайо: камерын оператор. Жан Пол Порт: үйлдвэрлэл, засварлах ажил.