Эль Буллигийн гэдэснээс төрсөн Азийн баар
хоёр савх ирсэн Барселона арван жилийн өмнө цэвэр агаараар амьсгалсан. Эль Буллигийн гэдэснээс, дорно дахины хоолоор аялж, сурч, судалж байсан жилүүдийн үр дүнд төрсөн Азийн баар. Тэндээс Альберт Раурих Тэрээр өөрийн орчлон ертөнцийг бүтээсэн бөгөөд энэ нь 10 жилийн дараа ч гэсэн гайхалтай амжилттай хэвээр байгаа бусад хүмүүсийн ярианаас ялгаатай.
Раурих асар их авьяастай гэдэг нь эргэлзээгүй үнэн. Багш юм, каталон тогоочийн оюун ухаанд амьдардаг итамае, Хэдийгээр түүний төгс төгөлдөр байдал, нарийн ширийн зүйлд дурлах, нарийн ширийн зүйл нь бидний зарим хүмүүсийн хүссэнээр Дос Палилост үргэлж тусдаггүй.
Гэхдээ энэ бол бизнес бөгөөд энэ нь иймэрхүү байна: Дос Палилос тэр санал болгож буй тул шөнийн цагаар баараа дүүргэдэг хүртээмжтэй, шууд Азийн дүр төрх нь түүнд эрх чөлөөтэйгээр үргэлжлүүлэн бүтээх боломжийг олгодог.
Альберт Рауричийн өөрийн ертөнц
учир нь энэ нь үнэн Энэ хоёрдмол байдал нь Дос Палилост зэрэгцэн оршдог: нэг талаас ийм зүйл бий баар - "ердийн сэжигтнүүд" үйлчилдэг энэ нэр томъёо нь бидэнд хичнээн үзэн ядсан байсан ч түүнийг новш гэж нэрлэе. гиоза, япо-бургер, банш... Бүгд баян, сэтгэл хангалуун, эргэлзээгүй. Яаралтай амтыг хангахын тулд үр дагаваргүй, сайн хийсэн хоол.
Гэхдээ нөгөө талаас, Дос Палилос санал болгож байна тэр доторх Азийн баар, Азийн хоолны сүсэгтнүүд цуглардаг тэр U хэлбэрийн тахилын ширээ. Тэнд Раурих болон түүний багийнхан заримдаа бүр аймхай байсан ч авьяас чадвараа нээдэг. Боловсорч, давсалж, робата эсвэл япон шарж, боломжгүй суши, кайсеки хүрэлцэх... Японы үнэн алдартны шашныг хайж олох газар биш, харин түүний жинхэнэ, жинхэнэ сүнсийг олж мэдэх Энэ нь бүх бэлтгэлийг хамардаг. Амттан, гоо зүй, амт.
Цэс дээр, янз бүрийн хэв маягийн хослол, Анчоус окизүкэ, осетра түрс, бөмбөрцөг хулд түрс бүхий нялцгай биетэн нигири, далайн басс нарезуши, наймалж чаванмуши эсвэл аль хэдийн домогт Кантон Иберийн саравч гэх мэт мартагдашгүй хоолтой. Тамае Имачи , хамгийн тохиромжтой гэрийн эзэгтэй, өгөөмөр, сайхан сэтгэлтэй, дарс, сагсыг хариуцдаг ухаалаг оюун ухаан, мөн Такеши Сомекава , гал тогооны өрөөнд зайлшгүй шаардлагатай, үл тэвчих сквайр.
Dos Palillos бол Испани дахь Азийн хоолны томоохон лавлагааны нэг юм. Альберт Раурих дорно ба барууны хооронд бусдын адил тоглодог бөгөөд магадгүй тэр ид шидийнхээ зарим хэсгийг алдсан байх, эсвэл магадгүй бүх зүйл биднийг бага зэрэг гайхшруулдаг. Энэ бол гайхалтай санал бөгөөд Барселон дахь зайлшгүй шаардлагатай ресторануудын нэг хэвээр байна.
Одоо түүний бизнес арван жилийн түүхтэй Раурих алдартай баарыг орлуулах өөрчлөлтүүдийг амлаж байна Тэд танд өөрийн орчлон ертөнц рүү орох боломжийг олгоно. Бид үүнийг тэсэн ядан хүлээж байна.
Бизнес өөрчлөлтийг амлаж байна