Пиллалос дахь Венесуэлийн амттан
Онгирохын тулд биш (эсвэл сайн, тийм ээ), гэхдээ зах зээлийн хувьд **Мадрид бүх зүйлтэй**. Янз бүрийн байдал, түүх, насан туршийн лангуу, нэгдэл, уламжлал, авангард . Бодит байдал дээр Мадридын аль нэг зах дээр дэлгүүр хэсч, гэртээ харих хүртлээ өлсөж (мөн цангаж) байгаа хүмүүс үүнийг хүсч байгаа учраас тэр юм.
Одоо хаана хийхээ сонгох нь илүү төвөгтэй болсон, учир нь маш олон сонголттой тул хаанаас эхлэх вэ? Үзэсгэлэнгийн мөрөөр бид саналыг хязгаарлаж, таашаал авах болно _ Иберо-Америкийн бүх амт нь Мадридын эдгээр зах дээр байдаг _, хамтын ажиллагаа Конде Наст аялагч Мадрид хотын зөвлөлтэй хамт тус бүс нутгийн хоол, хоолны соёлоор гэрэл зургийн аялал хийх.
** ВАЛЛЕХЕРМОСО ЗАХ: БАГА МЕКСИК, ВЕНЕСУЭЛ, ТОНН ФЮЗИОН**
** Tripea :** Бүгдээрээ эхлээд алдартай тогоочтой хамт хийцгээе. Энэ тохиолдолд Роберто Мартинез Форонда, энэ зах зээлд болон аль алинд нь агуу тэмдэг хийсэн Мадридын зайлшгүй шаардлагатай ресторануудын нэг.
Энэ нь дүрэм журмыг зөрчиж, албан бус байдлаар, нийтийн хоолны ширээ, амталгааны цэс, цэс гэсэн хоёр сонголттойгоор хийж, амтат хоолыг бүрэн мэдрэх болно. Ази, Испани, Латин Америк . -ийг асуу тахианы чинжүү карри , the банш бууз эсвэл Хуанкайно чихний сэдэв.
** Грасиана :** нэг Аргентин эмпанадуудад зориулсан магтаал Энэ нь Маласанагийн ойролцоох Ла Домингагийн ижил эзний гараас гаралтай. Тэдний онцлог нь хөнгөн зууш эсвэл гэртээ авч явахад тохиромжтой, гэхдээ үүгээр хязгаарлагдахгүй, улаан лоолийн соус, гэрийн бяслаг, нил сонгино, гахайн махны холимог зэрэг Аргентины сонгодог хоол болох милан, үхрийн мах, тахиа зэргийг багтаасан цэсийг нэмдэг. болон шарсан өндөг.
** Guey :** Тэд өөрсдийнхөө гэж тодорхойлдог "Сэрүүн гал тогоо" , нэг баарнаас түүнийг хүрээлсэн хэд хэдэн ширээ хүртэл үйлчилдэг. Жижигхэн бөгөөд даалгавраа биелүүлэхийн тулд шууд явах бөгөөд энэ нь Мексикийн амттанг зөв үнээр өөрт нь өгөх явдал юм. Ясны чөмөгний тако уу? Тэдэнд байгаа. шавьж? Царцаа, чикатана шоргоолж, харале зэрэг идээгээр тэднийг гайхшруулдаг. Гэхдээ бас chamorro (knuckle) al pastor, mole enchiladas болон charale зайдас.
Грасианагийн Аргентин эмпанадиллас
АРВАЙН ЗАХ: LUSO HEART
Веласко байшин : Ла Латинагийн зүрхэнд орших Португал. Ногоон дарс, сагамхай (цөцгийтэй), дээд зэрэглэлийн шар айраг, мэдээжийн хэрэг Super Bock-аар хэзээ ч дутдаггүй. Lusitanian бяслаг, нарийн боов , бүгд байгаа. Тэгээд ширээний цагаар Порто тоник.
** АНТЕН МАРТИН: БАРРИО ДЕ ЛАС ЛЕТРАСЫН ДУРТАЙ ХҮМҮҮС**
**Кутзамала:** Мадрид дахь мексик хоолны ресторанууд их байдаг ч бүгд амласан зүйлээ биелүүлдэггүй. Тийм ч учраас энэ ресторан гэх мэт газрууд үнэлэгддэг, тэд хүлээлтийг хэрхэн хангахаа мэддэг de-li-cio-so гуакамол, тако, гринга болон хэзээ ч бүтэхгүй өдрийн цэс : Чилтепин соустай үхрийн махтай тако, өдрийн шөл, нохойн загасны талх (ердийн Юкатекан хоол) эсвэл тахианы махтай.
** Эль Моно де ла Пила :** суудалдаа сууж, дараа нь Писко исгэлэн. Эндээс бүх зүйл эргэлдэж эхэлнэ. Тус захын хоёр давхарт нээгдээд хэдэн жил болж байна, одоо ч байгаа ceviches-ийн хувьд жишиг . Таны нэр хүндтэй ханган нийлүүлэгчидтэй бол буруу зүйл хийх боломжгүй. Хуанкайна бравасын амттан, өдөр тутмын цэс, нүдийг баясгах чимэглэлээр дүүргэсэн Испани бүтээгдэхүүнээр Перу руу шууд аялал.
Цевиче сармагчин
ГАЙХАМШИГТЫН ЗАХ ЗЭЭЛ: Венесуэла урт удаан АМЬДАРЦГААЯ!
The Венесуэл Энэ бол Тетуан дүүргийн зах зээлд хамгийн их оролцдог нийгэмлэгүүдийн нэг бөгөөд бидэнд хамгийн сайн бэлгийг өгдөг. тэдний хоол . Маш их өлсөж ирээд гэр орноо санагдуулам амтыг хайж ирсэн Латин Америкчуудын ходоодыг цатгахгүй байгаа лангуу тус бүрээр нь аялахыг зөвлөж байна. Пиллалос дахь эмпанада, халлакас эсвэл Эль Эмпанадазо дахь креол хоол гэх мэт.
MOSTENSES ЗАХ ЗЭЭЛ: ХЭЗЭЭ Ч БҮТГДЭГГҮЙ ДОЛОГ БА СОНГОГДОГ ЗАХ ЗЭЭЛ
Лили кафе: домогт, сонгодог ..., магадгүй, Мадридын хамгийн алдартай зах доторх баар . Түүний алдартай байдал нь нууц, нууцлаг байдал, амнаас ам дамжсан ярианаас эхэлсэн. The галзуу сараана хямдхан, хачин жигтэй байснаараа улам их нөлөөлсөн Хятад болон Перугийн хоолыг холих a, зах зээлд байнга ирдэг Перугийн олон нийтийг анзаарах үед үүссэн хослол. Жижиг баарнаас тэд өргөжин тэлж байна том хоолны өрөө, Энд тэд алдартай (болон хүчтэй) далайн басс цевичэ, тамалес, "нисэх онгоцны буудал" (мах, чанасан будаатай гоймон), чичаррон (гахайн мах, загас) зэргээр үйлчилдэг. Алив, жинхэнэ эрдэнийн чулуу.
Пиллалос дахь Венесуэлийн cachapas
** Асадеро Мигель Анхел: Эквадор ** нь Мадрид дахь Латин зах зээл дээр, Плаза де лос Мостенсес болон Гран Виагийн хажууд байдаг. Энэ нь энд анх суурьшсан хүмүүсийн нэг байсан тул түүний хүч чадал илүү алдартай. ойр орчмын оршин суугчид болон өөрсдийн амтыг үзэхээр ирсэн зочид нүүрс агшаагч . Энэ нь өөрийн гэсэн мах шарах, гэхдээ бас том хоолны өрөө, үргэлж амьд, тэнд корвичес (чихмэл гадил болон самрын зуурмаг), энцеболладос (нимбэг, даршилсан сонгинотой загасны шөл) эсвэл хумита (бяслаг, чинжүү, кохло) үйлчилдэг. Хэрэв таныг очиход нүүрсэн шарсан гахайн мах байгаа бол (их) хэсгийг ч битгий асуугаарай.
** Ла Сарита Тартас :** Перугийн жүүс (сүүтэй лукума, луло, амтат жимс эсвэл гунабана), бялуу, амттан (пикарон, трес лечес бялуу, хар ой) чиглэлээр мэргэшсэн боловч тодорхой хэлье: энд та заавал ирэх ёстой. өглөөний цай, аяга кофе дагалдаж, гахайн махны царцдастай шүүслэг сэндвич . толгод.
Mercado de los Mostenses дахь Перугийн шүүс
ЛА ПАЗЫН ЗАХ ЗЭЭЛ: МАДРИДЫН ШИЛДЭГ ТӨМСНИЙ ОМЕТЕТНИЙ НЭМЭЛТ
** Doce Chiles :** Хүмүүс ихэвчлэн Меркадо де ла Пас руу хоол идэхээр ирдэг Casa Dani-ийн төмсний омлет , гэхдээ айлчлалыг дуусгадаг ийм сайтууд байдаг. Комал бол гол дүр, шинэхэн хийсэн эрдэнэ шишийн тортилла ороосон газар амттай чанасан тако Түүний "гурвал" нь тахианы тинга, кочинита пибил, тахиатай мэнгэнээс бүрдсэн бестселлер юм. Гордитагаас гадна шош, бяслаг, шанцайны ургамал, цөцгийтэй дугуй эрдэнэ шишийн бялуу; кесадилла, шарсан талх...
Таког энд комал дээр хийдэг
** La Despensa by Antojos Aragueney :** тэд үйлдвэрлэж, түгээж эхэлсэн Венесуэлийн бяслаг ба "антожитос" Урьдчилан чанаж болгосон. Тэдний амжилт нь эдгээр агуулахуудтай ижил чанаж болгосон, идэхэд бэлэн бүтээгдэхүүн санал болгодог. Текенос, арепас, качапас сонирхогчид тавтай морилно уу.
** САН ФЕРНАНДО: ЛАВАПИЕС ДАХЬ ТӨГС НЯМ ГАРАГ**
** Ла Гуатона :** Эндээс та Терремото гэж нэрлэгддэг Чилийн тэсрэх бөмбөг юу болохыг олж мэдэх болно. Хан боргоцойтой зайрмагны холимог; ром, фернет эсвэл коньяк, гранадин зэрэг архи. Энэ нь амархан ордог ч дараа нь урвадаг тул бага зэрэг таашаал аваарай. Чили хот дог гэж юу болохыг та мэдэх үү? Талх, хиам, нухсан авокадо, жижиглэсэн улаан лооль, литр майонез зэрэг хэсгүүдийг олоход хялбар байдаг. Нэг цохилт. Ла Гуатона хотод энэ нь Чилийн хоол Амжилтанд хүрсэн хүн ба түүний үйлчлүүлэгчид, түүнийг маш гайхалтай, үргэлж амьд, замбараагүй болгоход бэлэн болгодог нэгэн. Ердийн, ерөөлтэй газар хөдлөлтүүд ийм байдаг.
** Лиссабоны зах :** Бид Португалийг мартдаг! Бүү цочирд. Энэ мэт саналууд ирэхээр багасна. Хоёр португал, канаричууд эзэмшдэг бөгөөд үүнд мэдээжийн хэрэг та төрөлтийн бялуу, сагамхайг санаж чадахгүй.
Бид Португалийн тухай мартсан