Binondo-д тавтай морил!
"Найзуудтайгаа ойр бай, харин дайснуудаа илүү ойр байлга" Майкл Корлеоне хоёрдугаар хэсэгт өгүүлэв Загалмайлсан эцэг . 16-р зуунаас Филиппинд суурьшсан, дээрэмчидтэй байсан испаничууд үүнийг шууд утгаар нь хүлээн авч, Филиппиний нийслэлд суурьшсан асар их хятад хүн амыг олжээ. Пасиг голын дээгүүр , гэхдээ буун дуунаас цаашгүй. A) Тийм ээ, ханатай цайзаас Тэд анхны нэрээр нь баптисм хүртсэн дотоод, тэд ямар ч хэрмийн хамгаалалтгүй хятад худалдаачдын хөдөлгөөнийг ажиглаж байв.
Одоо Интрамурос хотод нэг ч испани хүн амьдардаггүй. сүмийн өмнөх Карлосын IV хөшөөний дэргэдүүр өнгөрөв . Гэсэн хэдий ч Хятадын хүн ам гудамжинд хөл хөдөлгөөн ихтэй хэвээр байна Бинондо , Манилагийн Хятад хороолол. Хэдэн зуун мянга байна чинойс (Филиппинчүүд өөрсдийгөө нэрлэдэг Хятад, Пинойчуудын холимог) зардаг гоймон, подволк, хүнсний ногоо, пянз, гар утасны хайрцаг, гацуур мод эсвэл цөцгийтэй бялуу . Хятадын шинэ жил болгоны баяраар лууг Бинондогийн гудамжаар зугаалж, атомын бөмбөгийг тохуурхах чадвартай салют ачдагтай ижилхэн. 9-р зуунаас хойш Хятадын өмнөд хэсгийн Фужиан мужаас ирсэн ижил хүмүүс Тэд хятад хоолыг Филиппин хувилбараар нэрсэн бөгөөд энэ нь боломжоос илүү байх ёстой.
Тапас дэлхийн хамгийн эртний хятад хороололд... Манила дахь
Тэнд очиход хялбар: Жонсын гүүрээр хуучин Испаниас Хятадын ноёрхлыг гаталж (явган, таксигаар, жийпээр эсвэл гурван дугуйгаар) эсвэл Эсколта Пиер рүү голын гатлага онгоцоор явах. Энэ нь Хятад-Филиппин найрамдлын нумыг гаталж ба та-чан! Binondo-д тавтай морил! Calle Quintín Paredes-ийг дагуулан, Plaza de Calderón de la Barca-ийн дэргэдэх Basilica Menor de San Lorenzo руу чиглэн яв. Тиймээ, Филиппин, тэр дундаа Манила бол сонирхолтой холимог юм. Чи дрифт хийхийг хүсэхгүй байна уу? Чи буруу чиглүүлж байна уу? Тэгвэл **Хуучин Манилагийн алхалт**-д нэгдээрэй. мөн тэдний хөтөч нарт өөрийгөө аваач.
Манилагийн Их Хятад
Зуушны ЦАГ
Хэдийгээр та хүсвэл эхэлж болно Бинондо руу хоол хийх аялал хийх Энэ нь Квинтин Паредес гудамжинд, Нью-По Хэнг Лумпиа байшингаас эхэлдэг. Тэмдгийг хараад та тэр газар орохыг хэзээ ч бодохгүй байсан ч дотроос нь хүнсний ногооны боовоор үйлчилдэг дотоод хашаатай том газар байх болно ( бөөгнөрөл ) тансаг. Гуравдугаарт зогс, тэгэхгүй бол та аяллаа үргэлжлүүлэхэд өлсөхгүй.
За, 'lumpia', хүнсний ногоо, явцгаая
Үе мөчөөс гарах, эсрэг талын явган хүний зам руу гараад ор Карвахал гудамж дагуух гудамжны зах . Та бараг мэддэггүй байсан хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэийнхээ зургийг авахдаа юуг зугаацуулахыг хүсч байгаагаа харах болно, учир нь таны зүүн талд хэдхэн метрийн зайд амтат багт наадам хүлээж байна. Түргэн зууш , өөр газар, хэрэв та санал болгоогүй бол санамсаргүй өнгөрч болно. үүсгэсэн ресторан Амах Пилар 1967 онд Энэ бол Хятадын ард түмний дунд үдийн хоолны нийтлэг газар бөгөөд үүнд сайн шалтгаан бий мах, ногоотой гоймон сате-ми эсвэл уу чиен , амтат шар буурцагны соустай хясаа, дүпү бялуу. Тийм ээ, би энэ сүүлчийн хоолонд дуртай байсан тул тоосонгүй Энд би чамайг битгий алдаарай гэж хэлж байна.
Гудамжинд буцаж очоод, Карвахал гудамжны захын дагуу гудамжны төгсгөл хүртэл үргэлжлүүлээд баруун тийш эргэ. Ючэнко гудамж . Байна чин сэтгэл , өмнөхөөсөө хамаагүй илүү өнгөлсөн газар. Энэ нь 1956 оноос хойш зогсож байгаа тул одоо таны харж байгаа зүйл бол амжилттай (мөн зайлшгүй шаардлагатай) засвар юм. Шүүслэг жигнэсэн тахиа уу? Гоймонтой мөөгний омлет? Новш руу!
Гэрийн онцгой: шүүслэг зодуулсан тахиа
Хоолоо бага зэрэг багасгахын тулд - амттан хийх цаг ойртож байгааг харгалзан зүүн талд байгаа газрыг орхиж, ав Ючэнко гудамж -тэй огтлолцох хүртэл Онпин, баруун тийш эргэж, нуман хаалга, жижиг гүүрийг гаталж, гүүрээр явах ёстой Салазар гудамж зүүн талд . Ерөнхийлөгч цайны газар тэнд хүлээж байгаа ч та энд цай уухаар ирээгүй. харин шинэ сэргэг манго шөлний хувьд.
Алхсан алхмуудаа эргүүлээд баруун тийш гүүрээр гармагцаа харах болно Лорд Стоу , үйлчилдэг нарийн боовны дэлгүүр бэлэм бялуу , Лиссабоны Белем орчмын эдгээр амттай цөцгийтэй тортлетууд, Португаличууд Макао руу аваачихаар үүрэг хүлээсэн бөгөөд одоо Тэд аль хэдийн Хятадын хоолны нэг хэсэг болсон . Энэ нь англи хүний үүсгэн байгуулсан сүлжээ гэдгийг үл тоомсорлож, халуун дулаан бялуугаар хооллоорой.
Манилагийн Хятад хороолол дахь Португалийн хоол
Коктейлийг дуусгахын тулд Квинтин Паредес-руу буцах , энэ бүх гастрономийн галзуурал эхэлсэн газар, ** Eng Bee Tin ** руу орно. Шатахуун түгээх станц шиг энэ газрын онцлог нь хопиа , төрөл бүрийн амтлагчтай аяга бялуу marzipan-аас арай зөөлөн тууштай . Хөршийн хүүхдүүд эдгээрийн аль нэгэнд нь галзуурдаг тул яагаад үүнийг туршиж үзэж болохгүй гэж.
Ийм найрын дараа таны хийж чадах хамгийн сайн зүйл бол Хятадын домайнуудаас зугтаж, буцаж очих явдал юм Испанийн түүхэн газар нутаг үндэсний онцлог шинж чанаруудын нэгийг амтлах: сайн сиеста.
*** Та бас сонирхож магадгүй...**
- Зургаан гэрэл зургийн алхамд Бинондо
- Мянган тээврийн хэрэгслээр Манила
- Манила бүрэн дүүрэн байна
- Филиппин яагаад дараагийн гайхалтай аялал жуулчлалын газар болох 20 шалтгаан - Бангкок, ирээдүйд тавтай морил - Бангкок руу явах арван шинэ (болон сайн) шалтгаан
- Манила мянган хэрэгслээр (тээврээр)
- Дэлхийн хамгийн шилдэг 50 наран шарлагын газар
Хопиа, Манилагийн чихэр