Бид буцаж ирнэ
Гастрономийн салбар үргэлж аялалын нэг хэсэг байсаар ирсэн . Миний хувьд олон тохиолдолд ийм байсан. аяллын шалтгаан . Эдгээр өдрүүдэд, хаалтууд, эсэргүүцлийн жагсаал, бидний бүх цагийг зориулж байна. хэзээ хэзээнээс илүү тодорхойгүй ирээдүйд юу болохыг таахыг хичээ , Ресторанууд надад ямар их ач холбогдолтой байсныг санав аялах тухайд.
Жишээлбэл, тэр хийх ёстой байсан үеээ санав Севиллээс Галисиа хүртэл машинаар явж, Кордова хотод хоносон -үдшийн tapas session орсон- идэх, дараагийн өдөр нь, at the Педрито Санчес бичсэн Бага , Jaén-д очиж, Куэнка дахь Есус Сегурагийн Trivio ресторанд оройн хоол идээрэй. Намайг ирэхэд бага зэрэг хугацаа зарцуулсан, энэ нь үнэн, гэхдээ тэр аялалыг хэн ч надаас холдуулдаггүй.
Жаены баяр баясгалан
Эсвэл өглөө хоол идэхээр гэрээсээ гарсан үе Жерард Хаус . Нийтдээ 3 цаг хагасын аялал болно. Эсвэл хамгийн сайн нь, би тэнд байсан болохоор Гижонд хонож, Авилестай танилцаж, замдаа Отур дахь Каса Консуэлогийн далайн хоолтой вердинаг идэж зогссон байх.
Би Галисиас машинаар өндөрлөг газрыг гаталж зогсох бодолтой байснаа санаж байлаа. Заримдаа Леонез Косинандос, бусад үед Лера, Талбайн газрын дунд . La Botica de Matapozuelos дахь бусад хүмүүс ... Мөн тэр шөнө бид Мадридыг судлах шаардлагатай байсан тул цагтаа ирэхийг үргэлж анхаарч үздэг. магадгүй зарим нь уламжлалт таверн (мөн хэд гэж хэлсэн, арваад гэж хэлсэн, Мадридад шөнө хэрхэн холилддогийг бид бүгд мэднэ). Эсвэл нэг Сальвадорын pupusería, тэр Мадрид ч мөн адил.
Бид машинаар Барселон руу 1000 орчим км яваад буцахдаа Els Casals-д хооллохоор явснаа санав. Дашрамд хэлэхэд, өмнөх шөнө, Хисоп руу. Эсвэл бид Ромд зочлохдоо хөрш зэргэлдээх газраас үсэрч - Флавиогаас Велавеводетто хүртэл Testaccio , a Антонелло Колонна , Квириналегийн бэлд, тэндээс Россиоли хүртэл, Геттогийн хаалган дээр.
Casa Gerardo дахь могой загас, өндөг, трюфель
Шинэ синагогын дэргэдэх Ашкенази гал тогоотой танилцахаас эхлээд KaDeWe-ийн баар, галт тэрэгний гүүрэн дор өглөөний хиам идэх хүртэл Берлин рүү хийсэн тэр аялал. Жоржнштрассе . Нью-Йорк, тосгон дахь тако, Атлантик өргөн чөлөө дээрх фалафель, Чайнатаун дахь Дим сум. Хаггис Таверна болгонд намайг түрүүлж байсан Өндөр уулс . Парис, Элчин сайд d'Overgne-аас La Tour d'Argent хүртэл эсвэл туршиж үзэх Зааны ясан эргийн хоол Rue Doudeauville-д. Турин, Милан, Лиссабон . Тэгээд мэдээж, Малага, Мадрид, Бильбао, Барселона, Валенсиа, Севилья, Сарагоса…
Та үргэлж миний өдөр тутмын амьдралын нэг хэсэг байсаар ирсэн, гэхдээ би урьд өмнө хэзээ ч ийм тодорхой байдлаар харж байгаагүй Та бас миний аяллын ноён нуруу болсон . Мэдээжийн хэрэг бид дахин аялах болно. Аялал жуулчлалын үеэр бид ресторанд буцаж очих болно.
БИД ТАНЫ ТАЛААР ХЭР ИХ САНАМЖ БАЙГАА ХЭЛЭХИЙГ ЮУ ХИЙХ ВЭ?
Дохио зангаа чухал. Хямралын үед тэд гол үүрэг гүйцэтгэдэг . Магадгүй бид тантай хамт баяраа тэмдэглэж, таны оронд ширээнд суугаад ярилцаж чадахгүй байх. Бид мэдээж хэрэг болно.
Гэхдээ энэ нь ирэх үед бид танд сануулж чадна бид чамайг боддог , тэр бид чамайг санаж байна , та энд байхгүй болохоор бидний өдрүүд биднийхээс арай багасч байна, учир нь Та бидний эрх чөлөөтэй, амар амгаланг мэдэрсэн орон зай байсан , үүнд таашаал авах хүслээс бусад бүх зүйлийг үүдэнд үлдээх болно.
Тиймээс бид танд хэлэх ёстой гэж бодож байна. Бид таныг гудамжинд, таны нийгмийн сүлжээ, манайх дээр харах үед. Зураг, дурсамжаа хуваалцах, хоол хийх, аяга тавагны тухай, тэр мартагдашгүй хоол, шар айрагны тухай чатлах Зуны улиралд дэнж дээр төгсгөлгүй мэт санагдсан.
Тэрхүү, бэлгэдлийн чанартай тулаан бол бидний гарт бүрэн байгаа цорын ганц тулаан юм. Энэ бол дайн юм: мартахын эсрэг, мартахын эсрэг . Мөн сэтгэлээр унахын эсрэг. Та биднийг маш их баярлуулсан. Та үүнийг мэддэг ч үүнийг санахад хэзээ ч өвдөхгүй. Мөн та үүнийг дахин хийх болно.
Гэхдээ бид илүү ихийг хийж чадна: бид чадна гал тогооны өрөөг авч явах эсвэл байрандаа авахыг санал болгодог байрны үйлчлүүлэгч хэвээр байна . Тэд бүгд биш, цөөхөн хэд нь. Тэр цэс нь эдийн засгийн гүйлгээнээс хамаагүй илүү юм. Энэ бол нуруун дээр нь алгадах, тэврэх явдал юм. Энэ нь бид энд байна, бид танд санаа тавьдаг, таныг урамшуулж байна гэж хэлэх нэг арга юм.
Эсвэл, хэрэв тийм бол бид кофе уухаар явж болно.
Ресторанууд: Энэ бүхэн дуусмагц бид буцаж ирнэ
Манай гэрийн ойролцоо хагас арван баар байдаг . Хязгаарлалт болон зайнаас ажиллах хооронд уур амьсгал үнэхээр гунигтай байдаг захиргааны хороололд. Тэр хагасаас зөвхөн нэг нь нээлттэй. Өнөө өглөө би гэртээ, компьютерийн ард кофе ууж суухын оронд бороонд оочирлож кофе уухыг хүсэхээр буулаа. Тэгээд намайг аажуухан буцаж байхад гудамжинд уу.
Тэр кофе хэн нэгний амийг аврахгүй. Гэхдээ маскны цаанаас бие биенийхээ нүд рүү харж байсан ч гэсэн үйлчлүүлэгчтэй харилцах; үүдэнд байх дараалал, Гадаа гялалзаж байсан ч хамаагүй . Бид тэнд байгаа бөгөөд чамайг буцааж авахыг хүсч байна. Би энэ кофег гэртээ ууж болох ч энд, чамтай хамт уумаар байна.
Эдгээр нь дохио зангаа, гэхдээ дохио зангаа нь бидний төсөөлж байгаагаас хамаагүй илүү утгатай . Тэд заримдаа урагшлах, толгойгоо өргөж, хүчин чармайлт гаргахад хэрэгтэй зүйл юм. Тэд зочид буудлын салбарт бидэнд санал болгож буй бүх зүйлийг буцааж өгөх арга зам юм.
Бодоод үз дээ: чи тэдэнтэй хичнээн их баяр баясгаланг тэмдэглэж байсан, хичнээн их урам хугарах нь танд тусалсан, тэд танд хэдэн удаа илтгэл тавьж, гэртээ байгаа мэт сэтгэгдэл төрүүлэв. Энэ кофе биш. Энэ шар айраг биш. Энэ нь олон жилийн дараа санаж байгаа хоол биш юм . Энэ бол түүнийг хүрээлж буй бүх зүйл юм. Энэ нь бидний зочломтгой байдал гэж нэрлэгддэг бөгөөд өнөөдөр бидэнд дутагдаж байна.
Бид дахиад гарна, бид дахин аялна. Магадгүй өмнөх шигээ биш, ядаж хэсэг хугацаанд ч гэсэн бид тэгнэ. Мөн та дахин түүний нэг хэсэг байх болно. Учир нь би таверн, баар, дэнж, ресторангүй аялалыг төсөөлөхөөс татгалздаг . Учир нь бид чамгүйгээр ирээдүйг төсөөлж чадахгүй.
Бид буцаж ирнэ