Ид шид болдог гал тогоо
Хэзээ Дэнни Гарсиа Гал тогооноосоо гарахад сельфи эсвэл гарын үсэг авах хүсэлтүүд овоорсоор байна. Тэрээр өөрийн нэрээр нэрлэгдсэн Марбелла рестораны хоёр Мишелин одтой тогооч, од юм . Магадгүй түүний дүр төрх Мастер тогооч Тэд түүний тогооч байхдаа үргэлж хийдэг байсан хувийн зорилгодоо хүрэх эцсийн түлхэлтийг авсан: “Гудамжтай ойрхон байх; илүү олон хүнд хүрэхийг хичээ . Гэхдээ энэ нь бас Бибо бөгөөд түүний өндөр хоолны ардчилалыг тууштай болгосон нь түүнийг селфи болон гарын үсэг зурах хооронд газар дээр нь тавьсан юм.
“Би хоол хийхдээ юу юунаас илүү дуртай” гэж зочны өрөөнд суугаад зураг, зургийн хооронд хэлэв Бибо Мадрид . “Би дээд зэргийн хоолонд төрсөн, энэ нь миний хувьд төрөлхийн, төрөлхийн юм. [Гэхдээ Бибо шиг зүйл хийх] Энэ бол зөвхөн эдийн засгийн асуудал биш, хувь хүний асуудал: илүү олон хүнд хүрэхийг хичээж байна. Хүн болгонд зориулж бүгдийг нь хийж өгмөөр санагддаг учраас би үүнийг хийдэг, энэ нь жилдээ цэс гаргахаас хамаагүй илүү хөгжилтэй байдаг. Би гудамжинд ойрхон байхыг хүсч байна, гурван одтой эсэх нь хамаагүй ", үргэлжлүүл.
Дани Гарсиа Мадридын шинэ тулаандаа
Мөн таны зөв. Нээлт хийснээс хойш хоёр дахь өдөр болж байна Бибо Мадрид Мөн пүрэв гаригт ердийн үдийн цайны цагийг өнгөрөөдөг. Нэгдүгээр сарын амралтын өдрүүдийн захиалга дүүрчихсэн, зүгээр л хэлсэн, 24 цаг ч нээхгүй байна. Түүний алдар нэр нь түүний өмнө байдаг бөгөөд Мадрид үүнийг амтлахыг хүссэн . Тэрээр мөн Мадридад газардах хүсэлтэй байсан.
"Мадрид хүчирхэг мөчид байна" гэж тэр хэлэв. "Энэ нь маш сайн ресторан, нийгмийн, Нью-Йоркийн хэв маягтай. Энэ бол ресторанд очдог, хүмүүс гадуур гарах дуртай хот юм. Энд ирсэн нь миний хувьд логик алхам байсан бөгөөд энэ нь бидний гадаадад явах ирээдүйг илтгэнэ ”.
Дани Гарсиа Мадридад Андалузын болон сансар огторгуйн гуулин гавлуураа авчирдаг
гарах, гарах . Дани Гарсиа хөл нь газар, ялангуяа Малага нутагтаа байгаа ч аялахаа зогсоож чадахгүй. Эргэн тойронд байгаа тэр том цагаан бөмбөрцөг Бибо Мадрид нь тогоочийн аялагч сэтгэл, түүний хоолтой ижил утгатай . Бибогийн захидал үнэндээ түүнийг дууддаг Аялал жуулчлалын хөтөч мөн үүнд тэрээр дэлхий даяар сурсан бүхнээ хураан авсан.
"Бибо бол хүүхдүүдээс эхлээд насанд хүрэгчид хүртэл бүх төрлийн үзэгчдэд нээлттэй байхыг хичээдэг маш нээлттэй үзэл баримтлал, маш космополит" гэж тэр хэлэв. "Энэ бол испаничууд, оросууд, германчуудад зориулсан цэс, мэдээжийн хэрэг тэнд олон нийтийн ачаар Марбелла хотод ийм байдлаар төрсөн. Энэ бол маш өргөн цар хүрээтэй цэс бөгөөд хүмүүсийн анхаарлыг татдаг ”.
Таны цэс, таны аяллын хөтөч
ХҮНДЭТ ТУНА...
Мадридад Бибо Марбеллатай холбоотой өөрчлөлтүүдийг нэвтрүүлсэн. "Энэ нь маш төстэй, гэхдээ Марбелла хотод бид пиццатай байдаг, жишээлбэл, бид аль хэдийн модон зуухтай байсан, мөн бид зочид буудалд [Дани Гарсиагийн байрладаг Пуэнте Романо зочид буудалд] байдаг. Гэхдээ Мадридад бас гайхалтай пиццаны газрууд байдаг Би тэмцээнд оролцохгүй байсан "гэж тэр хэлэв.
Пиццаныхаа хариуд Мадридад тэр бичжээ "Барбатын хөх туна загас" найман төрлийн хоолтой. Тухайн газрын тохижилтын нөгөө гол баатар болсон тэр агуу далайн амьтан. Дани Гарсиа Мадридад тийм ч их ирдэггүй хэсгүүдийг авчирсан , акул шиг тэрээр ихэвчлэн 1500 эсвэл 2000 ширхэгтэй байдаг гэж тэр хэлэв.
Эрхэм туна загас...
Энэ магтаалаар түүний газар нутгаас бага зэрэг нийслэлд авчирдаг. "Энэ нь мэдэгдэхгүй, эсвэл мартагдсан Андалузын хэсэг хэсгийг төлөөлдөг. бүх зүйл хиам биш, илүү олон зүйл бий "гэж тэр хэлэв.
Түүний бүтээсэн чимэглэлд бас шингэсэн санаа Лазаро Роза-Виолан . Дотогш ороход гэрэлтэлт нь гайхшруулдаг. "Энэ бол одоо байгаа Нью-Йоркийн харанхуй газруудын эсрэг өөрчлөлт, шинэ хандлага" гэж тогооч тайлбарлав.
Хэдийгээр тавилгууд нь Нью Йоркийнх хэвээр байгаа ч -Дани Гарсиа Манзаниллатай хамт "дэлхийн нийслэл"-д байх хугацаандаа маш их зүйлийг сурч мэдсэн боловч "байрыг тойрон хүрээлж байгаа зүйл бол өвөрмөц юм". "Бид орчин үеийн Андалусыг төлөөлөхийг хүссэн, маш нээлттэй, маш өргөн, ойрхон" , дага. Тэд байрандаа орсон даруйдаа үүнийг дамжуулахыг хүссэн. Хэрхэн? “Лазаро надад гэрэлтэй бүтэц хийсэн Dolce & Gabbana загварын шоуг үзүүлж, тэр надад хэлэв. "Би чамайг үзэсгэлэнгийн нүүр хуудас болгох болно". Энэ бол манай Андалус" . Хөгжилтэй, дэлхийд нээлттэй. Гэрэл дүүрэн.
Бибо Мадридын өрөөний дотоод засал чимэглэл
ЯАГААД ЯВАХ ВЭ?
Үхрийн сүүлний махны хувьд . Түүний Нью-Йоркт зохион бүтээсэн хоолыг эхлээд Марбелла, дараа нь Мадридад авчирсан. Захиа нээж байгаа хүн. Хэзээ ч залгих жижиг том од. Бибо явж, буцаж ирдэг учраас Дани Гарсиа биднийг эргэж ирэхийг, дахиж ийм зүйл хийхгүй байхыг хүсдэг тул цэсэнд олон удаа аяга таваг байгаа бол энэ нь маш урт юм.
Таны гал тогооны өрөөнд
НЭМЭЛТ ОНЦЛОГ
Өглөөний цай, Бямба, Ням гарагуудад өглөө 12 цагаас . Та үүнийг хүндэлж, хүндэлдэг хотод ууж байгаа юм шиг санагдах болно, Нью-Йорк, гэхдээ илүү хөгжилтэй, амттай, гэрэл гэгээтэй, агаарт Андалус.
Харанхуй Нью Йорк шиг
ӨГӨГДӨЛД
Хаяг: Пасео де ла Кастеллана, 52 настай
Утас: 91 805 25 56
** Эндээс захиалаарай **
@irenecrespo\_ дага
Мөн тэдний өглөөний цай, бялууг бүү алдаарай