Мед Мекс Буррито
Хоёр жилийн өмнө хоёр хамтрагч, найз нөхдийн байгуулсан АНУ-ын хамгийн том амжилтын түүхүүдийн нэгээс санаа авч (Чипотл) JLeo-ийн (Галилей гудамж, 17). Энэ нь **DIY (Өөртөө хий)** гүн ухааныг хоолонд оруулах тухай байсан юм. хурдан бөгөөд хэмнэлттэй тул чанараа алдахгүй. Амжилтанд хүрсний дараа тэд Чамберид шинэ газар нээлээ.
Энэхүү санаа нь гастрономийг нэгтгэх явдал байв Доод Калифорниа, Бидэнд ойр орцтой тако, буррито: Газар дундын тэнгис. Тэд нэгдэх гэж нэрлэдэг Мед-Мекс мөн энэ нь төгс хосолсон.
Хурдан сайн.
Тэд мэргэжлийн тогооч нартай хамтран хүссэн жороо олоход цаг зарцуулсан. Тэдгээр тортилла дотор орох махны шөл, өдөр бүр, үргэлж шинэхэн бүтээгдэхүүнээр хийдэг өвөрмөц соусууд.
“Жлеогийн хувьд бидний нэг тулгуур багана байдаг манай түүхий эдийн шинэлэг байдал” Хосе Трилло, түншүүдийн нэг, Jleo-ийн J. "Тиймээс бид махаа тариаланчдаас шууд худалдан авч, тэднийг эрх чөлөөтэй (торноос) өсгөж, байгалийн, хольцгүй тэжээлээр тэжээхийг баталгаажуулдаг."
DIY tacos.
The Пио Пио тахианы мах Энэ бол хэдэн цагийн турш соруулж, вакуумаар савласан чөлөөт хөх юм. The гахайн удам Энэ нь хавирга бөгөөд нууц соусандаа хэдэн цагийн турш чанаж, бага температурт "олон цаг" чанаж болгосон. Энэ нь маш шүүслэг пибил гахай шиг юм . Чипотле соусын улмаас бага зэрэг халуун ногоотой үхрийн махны шөл нь утсан гахайн утсан соус, 100% Иберийн татсан махтай.
Эдгээр маханд та өдөр бүр шарсан ногоо, шош (лаазнаас биш), өөрийн жороор нэмж болно. Газар дундын пико де галло, Түүний маш хөнгөн исгэлэн сумс нь Газар дундын тэнгисийн давсцикитэй илүү төстэй, мөн гуакамол, нэмэлтийг өдөр бүр шинэхэн авокадогоор хийдэг.
ЯАГААД ЯВАХ ВЭ
Учир нь энэ нь хурдан бөгөөд хямдхан идэж, юу идэж байгаагаа маш сайн мэддэг өөр нэг арга юм. Учир нь энэ нь бас төгс төгөлдөр юм “Гюэй ав”, авч явах эсвэл танд хүргэж өгөх.
НЭМЭЛТ ОНЦЛОГ
Тэдний Тако Мягмар: гринго уламжлал ёсоор Мягмар гараг бүр тэдний тако нь 1 евро байдаг. болон дотор Жаргалтай үе өдөр бүр 14:00-20:00, 23:00 цагаас хаагдах хүртэл: шар айраг, начо нь янз бүрийн саналаар.
ӨГӨГДӨЛД
Хаяг: Калле Элой Гонзало, 4-6
Утас: 911 10 70 05
Хуваарь: Ням гарагаас Пүрэв гараг хүртэл 12:30-00:00; Баасан, Бямба гарагт 12:30-1:00
Тал үнэ: 10-12 евро
www.jleos.es
Тако, кесадилла... бүгд гар хийцийн.