Мадридаар дамжин өнгөрөх хоол хийх зам: Дэвид Муньозын дуртай зүйлс

Anonim

StreetXO дахь сэндвич клуб

StreetXO дахь сэндвич клуб (Мадрид)

ФИЛАНДОН (Ctra. Fuencarral-El Pardo (M-612) км 1.9; утас. 917 34 38 26)

Тэгшитгэлд ямар ч нууц байдаггүй: хамгийн сайн бүтээгдэхүүн, мах эсвэл загасны аль нэг нь , мөн байгалийн орчин, Мадридын захад. Ресторан нь хэд хэдэн өрөө бүхий асар том барилгад байрладаг Растик өнгө аяс бүхий орчин үеийн барилгын дотор болон пикник ширээ бүхий цэцэрлэг. Энд үйлчилдэг бүх зүйл онцгой байдаг: хясаа эсвэл Эваристо ултай (түүний нийлүүлэгч Пескадериас Корунезасын үүсгэн байгуулагч Эваристо Гарсиагийн хүндэтгэлд зориулсан) гар хийцийн шаржигнууртай төмс дагалддаг "гараараа идэх" гамбургер хүртэл. . Амттаны хувьд бин . Тэд тасралтгүй ажиллах цагтай 13:00 цагаас шөнө дунд хүртэл.

ОРИОЛ БАЛАГУЭР (Хосе Ортега и Гассет, 44; утас 914 01 64 63)

Түүний нэр нь олон улсын кондитерийн бэлгэ тэмдэг юм. "Шоколадны Адриа" шиг зүйл , өөрийг нь хүндэлдэг, хамтран ажиллахыг хүсдэг тогооч нарын жагсаалт шиг том шагналын цуглуулгатай. таны бүтээлүүд тэд шоколаданд донтогчдын уруу таталт юм : шоколадаас авахуулаад шоколадан бүтэцтэй бялуу хүртэл (нийт найман төрлийн алдартай Парадигм ). Улаан өндөгний баярын үеэр тэрээр урьд өмнө байгаагүй Улаан өндөгний өндөг зардаг. Бүгд нарийн боовны дэлгүүр гэхээсээ илүү үнэт эдлэлийн дэлгүүр шиг боловсронгуй газар.

Oriol Balaguer нарийн боовны тогооч

Ориол Балагер: нарийн боовны тогооч

STREETXO (El Corte Inglés; Серрано, 52, 7 давхар; утас 914 32 54 90)

Эль Корте Инглэс хотын тансаг буланд байрлах түүний ресторан нь Азийн гудамжны хоолны тансаг хоол юм. Хуваалцах, босоод идэх гэж хаздаг Зүүн өмнөд Азийн хөл хөдөлгөөн ихтэй, чамин зах зээл шиг , Давид Муньозын төсөөллөөс хамааран өөр өөр цэстэй, өөрөөр хэлбэл нэлээд олон удаа. Энэ бол гал тогоогоо туршиж үзэх хямд сонголт юм (€18-аас 25 еврогийн хооронд) эсвэл DiverXo-ийн өмнөх эхний алхам.

САНЦЕЛОНИ (Пасео де ла Кастеллана, 57; утас 912 10 88 40)

Бүтээгдэхүүн, уламжлал, техник: Оскар Веласко нь Санти Сантамариагийн өвийг тавган дээр авчирдаг. Тэд шиг алдаагүй хоол юм fennel болон далайн зулзагатай аалз наймалж лазанна.

WONDERS MARKET (Браво Мурильо, 122; утас 915 33 40 30)

Энэ нь нийслэлд хамгийн уламжлалт юм. DiverXo-ийн анхны төв байрны ойролцоох Тетуан хороолол дахь Мадридын уламжлалт худалдааны жишиг. Поз, маркетинг эсвэл нэмэлт төлбөргүйгээр нийт 8000 хавтгай дөрвөлжин метр талбайг эзэлдэг Гильдүүдэд хуваагдсан 300 байрлалд та маш шинэ төрлийг олж авах болно.

ASIATOWN (Генерал Маргалло гудамжинд байрлах дэлгүүрүүд)

Энэ нь жинхэнэ "Мадридын Хятад хотхон" шиг зүйл байх болно. . дүүрэгт Тетуан Энд Дэвид Муньоз өөрийн жор, танилцуулга бэлтгэхийн тулд чамин бараа, амтлагч, гал тогооны хэрэгслүүдээ нөөцөлж авдаг (түүнийг гартаа ууттай харж болно). Тэргэнцрийг дүүргэх нь маш хөгжилтэй туршлага байж болно болон ... боловсролын.

Бүтээгдэхүүний уламжлал, техник Santceloni ресторан

Бүтээгдэхүүн, уламжлал, техник: Santceloni ресторан

Гурван дугуй (Санта Мария, 28; утас 910 24 47 98)

Тэр бол "шинэ хууран мэхлэгч дээд хоолны" маш сайн төлөөлөгч юм. Бүтээлч байдал, үндэс, сайн түүхий эдийг хослуулсан бистро Гурван тогоочийн өгсөн зарим чамин нөлөө бүхий орчин үеийн техникийг ашиглах: Хавьер Гойя, Хавьер Майор, Дэвид Альфонсо нар . Томъёо нь хэсэг, хагас хэсэг, гурав дахь хэсгийг нэгтгэдэг. Залуу, шинэлэг, энэ нь жинхэнэ уур хилэнг үүсгэдэг.

Анис хясаа, Иберийн зүсмэлүүдтэй шинэхэн кардон

Шинэ Thistle, гоньд, хясаа, Иберийн зүсмэлүүд

ВИРДИАНА (Хуан де Мена, 14; утас 915 31 10 39)

Ретиро цэцэрлэгт хүрээлэнгийн хажууд энэ нь дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн орц найрлагыг нэгтгэсэн Луис Бунюэлийн сүнсэнд хүндэтгэл үзүүлэх явдал юм. Дэвид Муньозын жишиг, жинхэнэ шинийг санаачлагч Абрахам Гарсиагийн удирдлаган дор гайхалтай, орчин үеийн хоол. Тэдний дотоод бүтээгдэхүүнийг туршиж үзэх нь чухал юм.

ЗҮҮН ӨМНӨД (Понзано, 85; Мадрид; утас. 915 33 41 54)

Аргентин улсын иргэн Эстанислао Каренцо энэ рестораны амжилтын дараа Мадридад өөр хоёр газартай болсон: ** Чифа, Хятад-Перугийн холимог хоолтой**, болон Пикса , Итали-Аргентин пиццанаас. Эндээс бид халуун ногоо, карри... гайхшруулж, дурладаг амт.

_* Condé Nas Traveller Gastronomic Guide 2015 сэтгүүлд нийтлэгдсэн бөгөөд одоо Zinio болон Apple-д дижитал хэлбэрээр худалдаалагдаж байна. _ Мөн та Андройд болон App Store-д зориулсан програмыг үнэгүй татаж аваад Испанийн хоолны газрын зураг руу шумбаж эхлэх боломжтой.

*** Та бас сонирхож магадгүй...**

- Та Мадридаас ирсэн гэдгээ мэдэх үед...

- 20 жилтэй Мадрид vs. Мадрид 30-тай

- Сан Мигель ба Сан Антон хотын зах

- Маласанаг давамгайлах хоёр зах зээл: Барсело, Сан Илдефонсо

- Мадрид дахь хамгийн сайн өглөөний цай

- Мадридын хамгийн шилдэг пицца

- Испанийн хамгийн шилдэг croquettes

- [Мадрид: Вермут руу залгаж байна

  • Ла Латинагийн Б тал](/хотын-аялал/нийтлэл/the-b-side-of-la-latina/4489)

    - Мадрид дахь хамгийн шилдэг гамбургер ресторанууд

    - Мадридын хамгийн сайн шөл

    - Мадридын хоолны газрын гаалийн газрын зураг

Kimchi Maison Хятад байцаа Галисын дун Мексикийн чинжүү

Кимчи Майсон: Хятад байцаа, Галисын дун, Мексикийн чинжүү

Цааш унших