"The Пенедес маш ойрхон байна Барселона Хүмүүс ирэхээ мартдаг" гэж хэлдэг Санти Валлес -ийг дүрсэлдэг Таныг сул тал болгож буй давуу тал оршин суугаа газар нутагтаа аялал жуулчлалын Илүү Палу , 1623 оноос хойш түүний гэр бүлийн эзэмшилд байсан фермийн байшин нь түүнийг эхнэр, хоёр охиныхоо хамт авчирсан холбоос юм.
“Бид Барселоноос урагш дөчин минут, Ситжесээс хорин минутын зайд оршдог. Бид дотоод хэсэгт байгаа боловч далайн эрэгт нэлээд ойрхон, үүнээс гадна бид Кавагийн нийслэл Вилафранка дель Пенедес болон Сант Садурнигийн хажууд байдаг" гэж тэр тайлбарлав. Мэри, Сантигийн охин болон зохион байгуулалтын бүдүүвчийг хариуцсан хүн Мас Палоуг энэ бүс нутгийн хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй хөдөөгийн амралтын газруудын нэг болгосон сүүлийн жилүүдэд. Хэдийгээр Мария түүнийг өсч том болсон газар хэвээр үлдэх бодолгүй байсан бололтой. “Би гадаадад найман жил ажиллаж байна. Би Хятадад, Нью-Йоркт - тэр олон улсын хөгжлийн асуудалд оролцож байсан, Юнисеф, зөвлөх, тогтвортой байдлын компаниудад - Мадрид руу ТББ-д ажиллахаар очсон, би Өмнөд Солонгос, Сан Франциско, Энэтхэгт амьдарч байсан ... Хоёр жилийн өмнө би буцаж ирэхээр шийдсэн" гэж тэр тайлбарлав. Тэр цагаас хойш эцэг эх нь (хэдийгээр тэд хэзээ ч зогсдоггүй ч) амьдралынхаа үндэс суурийг тавьсан ажлаасаа амарч чаджээ. Гэр бүлийн бизнес.
1996 онд хосууд ферм болон эздийнхээ хоосон байшинг хөдөө орон сууц болгон өөрчилснөөр бүс нутагтаа анхдагч болжээ. Кал Хоаким бол улирлыг нээсэн. “Бидний анхны зочин бол Бразилчууд байсан бөгөөд тэдэнтэй маш сайн харьцдаг байсан тул бид үргэлжлүүлэн ярилцаж, найзууд болсныг би санаж байна. Миний усан сангийн хажуугаар олон хүн өнгөрөх нь миний хувьд маш хачирхалтай байсан бүгдийг нь хуваалц Тэд эхэндээ танихгүй хүмүүс байсан ч дараа нь би үүнийг ердийн зүйл гэж үзсэн. Энэ бол миний амьдрал байсан" гэж тэр санаж байна. Жилийн дараа Кал Ллуис шинэчлэгдсэн бөгөөд дараа нь үндсэн фермийн байшингийн нэг хэсэг болох Casa Sant Jaume. Аав нь үргэлжлүүлэн ажиллаж байхад үл хөдлөх хөрөнгийн усан үзмийн талбайнууд , энэ бол санал болгож буй Мэри юм амталгаа ("сохор, илүү хөгжилтэй") зочдод гэрийн сомельер болгон.
Аялал жуулчлал нь зочид буудлуудаас ресторан хүртэл хязгааргүй ертөнцийг хамардаг.
"Миний эгч Анна мөн би туршилт хийж байгаа бөгөөд бид дуртай зүйлээ олж авмагц бид өөрсдийнхөө талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл өгөх болно гэдэгт итгэлтэй байгаарай. өөрийн дарс ”, тэдний төлөвлөж буй ирээдүйн төслүүдийг савлахын хамт урьдчилан харуулдаг өөрийн чидун тос , зохион байгуулах уран бүтээлчдийн оршин суух газрууд болон унах а хөдөө орон нутгийн хамтын ажил . Анна бол хамгийн бага хөндлөнгийн оролцоотой философитой жижиг төслүүдээс бүрдсэн номыг дарсны лавлагаатай хослуулдаг уншлагын клубыг эхлүүлсэн хүн юм. Хэдийгээр зочид Валлесийн гэр бүлтэй харилцахгүй байхыг сонгож болох ч, тэдний өдөр бүр хийдэг амттанг та яаж орхих вэ? Аделина, гэр бүлийн матриарх?
Өглөө бүр түүний талх инжрийн чанамалаар түрхэж, мөрөн дээрээ нимбэг эсвэл веган шоколадтай жигнэмэгээр үрж, үд дунд шөл Тэд бол түүний онцлог юм. "The гоймонтой тогоо тэдгээрийг хатгамал, гэхдээ бас фрикандо , энэ нь уламжлалт каталон хоол, хавчтай лам загас...” гэж Мария хэлэв.
Энэ мэт нарийн ширийн зүйлийг дурдвал, бүх зүйл ойр орчмын газрууд руу аялах болно гэдгийг харуулж байгаа энэ жил Мас Палу зэрэг газруудад ялалт байгуулах бүх зүйл бий.
***Энэ тайланг Condé Nast Traveller сэтгүүлийн *144-т (2021 оны хавар) нийтэлсэн. . Хэвлэмэл хэвлэлийг захиалах (€18.00, жилийн захиалга, 902 53 55 57 утсаар эсвэл манай вэбсайтаас). Condé Nast Traveler сэтгүүлийн 4-р сарын дугаарыг дижитал хувилбараар нь таны дуртай төхөөрөмж дээр ашиглах боломжтой