Би эргэцүүлэн бодох болно, Амазон хийдийн тухай.
Бясалгалын амьдрал нь өөрийн гэсэн давуу талтай, тухайлбал хоол хийх, гар урлалд өөрийгөө зориулах гэх мэт. Үүний үр дүн ч байж магадгүй Испани нь сүм хийдүүдэд дэлхийн хамгийн тансаг амттанг бэлддэг тул алдартай . Pestiños, nevaditos, donuts, cupcakes, плита эсвэл жигнэмэгийг уламжлалт аргаар хийсэн боловч онцгой мэдрэмжтэй. Гол нь сүм хийд ба/эсвэл сүм хийдээс хийгдсэн учраас.
Тэдний зарим нь олны амнаас ам дамжсан нь бага зэрэг танигдсан. Испанид нийтдээ 812 сүм хийд идэвхтэй үйл ажиллагаа явуулдаг бөгөөд 9000 гаруй лам, гэлэнмаа нар ажилладаг. Кастиль-Леон, Андалуси, Кастилла Ла Манча зэрэг сүм хийдүүд хамгийн их төвлөрдөг..
Гэхдээ Санта Клара де Белалказарын (Кордоба) сүмд түүний сахиулсан гэлэнмаа нар Кордобагийн хамгийн баян амттан бэлтгэдэг гэдгийг та яаж мэдэх вэ? Хэрэв та хотыг мэдэхгүй бол хэцүү, тийм үү?
Эдгээр бүтээгдэхүүнийг олох нэг арга бол Contemplare, платформ эсвэл " Сүм хийдийн амьдралын Амазон ” гэж тэд гурван жилийн өмнө Contemplare холбооноос эдгээр бүтээгдэхүүнийг сурталчлах зорилгоор эхлүүлсэн.
Жимсний марципан.
“Contemplare нь гурван жилийн өмнө холбоо болон мэндэлсэн боловч олон арван жилийн турш өөр өөр салбарт хуримтлуулсан туршлагаараа. 2020 оны сүүлээр бид эцэст нь Сан болсон тул энэ хоёр нэр томъёо вэб дээр зэрэгцэн оршсоор байна. Энэ 5-р сард бид fundacioncontemplare.org домэйн бүхий эцсийн хувилбарыг эхлүүлэх болно" гэж тэд Traveller.es-д тайлбарлав.
Тэд бидэнд тайлбарласнаар энэ нь а ашгийн бус сан, ашиг нь сүм хийдүүдийг дэмжихэд зарцуулагддаг , ялангуяа тахал өвчинд нэрвэгдсэн бөгөөд одоогоор 120 орчим хүн байна. “Тэд токарь дээр амьдардаг бөгөөд тахлын бүх хугацаанд зочингүй байсан. Лам, гэлэнмаа нар хувиараа хөдөлмөр эрхэлдэг, нийгмийн даатгал, төлбөрөө төлж, орлого нь багассан. Тийм ч учраас бид "ora et labora"-ын үр дүнд бий болсон бүтээгдэхүүнийг борлуулах боломжтой байхын тулд аль хэдийн хэрэгжиж байсан ** онлайн борлуулалтын ** төлөвлөгөөг хурдасгасан" гэж тэд онцлон тэмдэглэв.
CONTEMPLARE БҮТЭЭГДЭХҮҮН
Contemplare-ээс ямар бүтээгдэхүүн олж болох вэ? Зөвхөн хоол хийх төдийгүй байгалийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн, хүүхдийн хувцас, гар урлал байдаг тул та олон янз байдлыг гайхах болно.
Хэрэв бид гастрономийн бүтээгдэхүүний талаар ярих юм бол илүү гайхалтай амттан байж магадгүй юм. Жишээлбэл, Ганцаардлын Дарь Хатагтайн хийдийн чанамалтай хэсэг, Белорадогийн ядуу Кларесын шоколад эсвэл Сан Педро де Карденья хийдийн ердийн 80% какао шоколад.
Сан Исидро де Дуеньясын сүм нь сүүн бүтээгдэхүүний чиглэлээр мэргэшсэн, сүүнээс эхлээд хатаасан эсвэл хөгшин хонины бяслаг хүртэл . Константин дахь Жеронимас хийдийн үйлдвэрлэсэн интоорын цөцгий зэрэг дарс, спиртүүд байдаг; гадна Тулебрасын хийдээс бэлтгэсэн гэх мэт экологийн тос.
"Хамгийн сайн бүтээгдэхүүн учраас амжилт нь гайхалтай юм: Испанийн сүм хийд, сүм хийдүүдэд гоймон эсвэл Полвороноос илүү ихийг хийдэг. Үнэндээ бид Испанид хаана ч байсан хэнд ч хүртээмжтэй болгодог зүйл юм худалдааны сагс : сүү, бяслаг, тос, пате, шар айраг, чанамал, бүх төрлийн чихэр; Мөн гар урлал эсвэл хүүхдийн хувцас" гэж тэд Traveller.es-д нэмж оруулав.
Хамгийн сайн зүйл бол тэдгээрийг тусад нь онлайнаар эсвэл хувь хүн эсвэл компанид зориулж бэлтгэсэн тансаг сагсанд хийж зардаг. Нэмж дурдахад энэ жил шинэлэг зүйл болгон тэд биет дэлгүүр буюу Аравака хотын төвд байрлах логистикийн төв , Мадрид.