Мадрид дахь амт тэсрэлт
Ягаан сармагчин Өнгөрсөн жил Мадридад газардсан бөгөөд Азийн хайлсан хоолыг шүтэн бишрэгчдийн дунд онцгой эрхтэй өндөг болсон. Одоо түүний "бяцхан дүү" Саша Бум саналаа биелүүлж, илүү дэлхийн хоол болгон өргөжүүлэхээр ирсэн. "Ягаан сармагчингаас гол ялгаа нь үүнд байх болно Энэ цэсэнд илүү олон төрлийн хоол орно "гэж тогооч бидэнд хэлэв Жайме Ренедо. "Түүнд Ливан эсвэл Грекийн амт, мөн Мексикийн зарим нарийн ширийн зүйлс бий."
Саша Бумын интерьер
Ренедо сонгодог хэлбэрээр бэлтгэгдсэн, Эль Буллигаар дамжин Перу болон Зүүн Өмнөд Азид хоол хийж дуусгасан. Түүний аялалд сурсан бүх зүйлээ Саша Бум руу илгээсэн маш их тунгаан бичсэн захидал болгон хувиргасан. Цөхрөхгүйн тулд богинохон (хорин тавагтай), гэхдээ төсөөлөлөөр дүүрэн, эрчимтэй, анхны амт, маш их өнгө. Жишээлбэл, Франсуа Поплавскийн дуртай халуун гал дээрх наймалж нь өнгөт тэсрэлт юм: Каламата оливын нил ягаанаас эхлээд Хуакатай цөцгийн ногоон хүртэл.
амьд гал дээр наймалж
Тайландын улаан карритай сам хорхойн баншны улбар шар-улаан эсвэл улаавтар улбар шар нь бас хүчтэй байдаг. тэдний толгой; -тай төгс хослол тахиа, хавчтай дим сум, амтат шөл та нэг хазаад идэх хэрэгтэй.
The хясаа кимүчи, нам жим дун, тай салат , мөн эргэлзээгүйгээр Зүүн өмнөд Азиас гарахын тулд, the Халлуми бяслаг, Каламата, улаан лоольтой Ливаны пицца. Амт, орц найрлагад төөрөхгүйн тулд зөөгч нар таваг бүр, хэрхэн идэх ёстойг тайлбарладаг. Олон, учир нь тийм, тэдний гараар.
Саша Боом дахь тавган дээр Ази
Нэмж дурдахад ханан дээр неоноор өлгөгдсөн уриа лоозонг үргэлжлүүлэн хүндэтгэхийн тулд: Ренедо шинэлэг зүйл дээр үргэлжлүүлэн ажиллаж, цэснээс гадуур тасралтгүй ажиллаж байна. Энэ зохиолчийн зочлох шөнө тэд санал болгов зөөлөн бүрхүүлийн хавч баос (зөөлөн хавч), хавчны шаржигнуур, бао талхны сэвсгэр байдлыг төгс хослуулсан.
"Адилхан, гэхдээ өөр"
Хуан Табоадагийн чимэглэл Энэ нь алдартай Понзаногийн хойд хэсэгт байрлах газар нь олон талт байхаар бүтээгдсэн. Өдрийн цагаар нам гүм, гэрэл гэгээтэй, арай луйварчин, харин шөнөдөө сүрлэг. Ягаан сармагчин шиг баар нь бас гол дүр юм. Игорь Ламейрас, Алексис Карденас Родригес нар коктейлийн богино цэсийг бүтээж, байнга шинэчилж байх болно. Ling Ling эсвэл киви, хуакатай можито эсвэл халуун ногоотой манго нимбэгний ундааны амжилтын дараа тэд гайхалтай Юрийн галав, цагаан өндөг хэлбэртэй шилэн аяганд амтат гуа, цөцгийтэй хамт үйлчилдэг.
Саша Боомын гол дүр нь баар үргэлж байдаг
ЯАГААД ЯВАХ ВЭ?
Сам хорхойн банш, пицца, амьд галын наймалж, кимүчи, тирадито... Танд хүндэтгэл үзүүлсэнд.
НЭМЭЛТ ОНЦЛОГ
Жаиме Ренедогийн ихэвчлэн бэлддэг цэснээс гадуур. Хүн бүр зөөлөн бүрхүүлтэй наймалж банн шиг байвал... дэнж жилийн турш нээлттэй , зун, өвлийн улиралд бэлтгэгдсэн, Раймундо Фернандес Виллавердегийн нам гүм газар, Понзано тавернуудын үймээн самуунтай ойролцоо.
Дэнж жилийн турш нээлттэй
ӨГӨГДӨЛД
Хаяг : Раймундо Фернандес Виллаверде гудамж, 26
Утас: 91 199 50 10
Үнэ: 37 ба 65 еврогийн үнэтэй цэсийг амтлах. A la carte: 25-30 евро.
@irenecrespo\_ дага
Саша Бум банш