Мелгуиза: Калле Сантьяго дахь Ла Манчагийн бяцхан хэсэг, 12 настай
"Испанийн гүргэмний 99% нь Ла Манчад үйлдвэрлэгддэг бөгөөд бид зөвхөн гүргэмд зориулагдсан өвөрмөц орон зайг бий болгохыг хүссэн: хана нь шохойгоор хийгдсэн бөгөөд тээрэмийг санагдуулам, хальсалж буй газрууд, чулуун шал, завсрын хэсэг, улаан өнгөтэй таазнаас өлгөөтэй матрын пистиль Тэд гүргэмний эрдэнэс болох хайрцганд мод, тоосгоны хамт орсноор ойртох цэгийг өгдөг "гэж тэр дурсав. Дэвид Саенз , жижиг дэлгүүр болох Ла Мелгуизагийн Марта Хуервагийн хамт (мөн онлайн) Гастрономийн болон чанартай бэлэг дурсгалын зүйлээр гэртээ харихыг хүсдэг аялагчдад тохиромжтой.
гүргэмийн цэцэг
Гүргэмийн тариалалт, хураах, хальслах, хатаах, хадгалах нь ихэвчлэн танил болсон гар урлалын үйл явц байсаар байна. Богино хугацаанд нэг кг гүргэм авахын тулд та 200,000 цэцэг задлах хэрэгтэй. . Дэлхийд өндрөөр үнэлэгддэг улаан алт бөгөөд энэ нь үндэсний бүтээгдэхүүний ихэнх хэсгийг экспортолж, Испанид борлуулж буй бүтээгдэхүүнээ бусадтай, тухайлбал, Иранаас хольж болно гэсэн үг юм. Энэхүү **дэлгүүрээс та 100% Испанийн органик гүргэмийг олох болно: D.O. Ла Манча эсвэл Жилока (Тэруэль) **.
Мелгуйза: Гүргэмийг арчлах шинэ арга
Гэхдээ бэлэн байгаарай, учир нь Ла Мелгуиза-д гүргэм хоёр хэсэгт хуваагдана: тансаг Ю гоо сайхны бүтээгдэхүүн . Чидун жимсний тос хорь гаруй жилийн турш хийсэн шиг үйл явцын чанар, хадгалалт, сав баглаа боодолд санаа тавьдаг зам дээрх эхний алхамууд.
Энд ямар ч цогцолбор, өрөөсгөл ойлголт байхгүй. хэн хүсэх вэ гүргэмтэй халуун шоколад ? нэг унци гүргэм, кардамон бүхий цагаан шоколад ? Бас бага зэрэг quince болон гүргэмийн чанамал ? АЛЬ НЭГ гүргэмтэй манчего бяслагны амттан ? магадгүй зарим нь зөгийн балны чихэр, хар сармис, гүргэм? Магадгүй түүний гүргэмтэй ширхэгтэй давс аль аль нь нэмэлт онгон чидун жимсний тос сармис болон гүргэм Манай гал тогоо руу бага багаар сэмхэн ор. " Хүүхдэд зориулсан үүл хүртэл бий болгосон болон соёлыг бий болгох: хүмүүс гүргэмийн талаар мэддэг бөгөөд үүнийг илүү их туршиж үзэхийг уриалж байна "гэж Дэвид Саенз тайлбарлав.
Мелгуйза нь гүргэмийн хөнгөн, дэгжин байдал, үнэ цэнийг илэрхийлдэг
Гоо сайхны салбарт та олж мэдэх болно гүргэмийн анхилуун үнэртэй лаа , гүргэмийн болон розмарин хатуу шампунь эсвэл цайруулах серум . Тэдний гарын тосыг туршиж үзээгүй байж болохгүй!
Ла Мелгуиза, тансаг аялагчдын сүм
ГҮРГЭГМИЙГ ХООЛ ХИЙХЭЭР ХЭРХЭН ХЭРЭГЛЭХ ВЭ?
Гүргэмийн бүх үнэр, амтыг авахын тулд Ла Мелгуизагийн эзэн гурван заль мэхийг зөвлөж байна. шарсан талх, дусаах эсвэл мацерох . "Нэг хүнд тав, зургаан жижиг утастай байх эхний, хамгийн уламжлалт арга бол хөнгөн цагаан тугалган цаасаар уут хийж, дулааны эх үүсвэрт (хайруулын таваг эсвэл тогоо) ойртуулах явдал юм. та шарсан талх, шаржигнуур үлдээх болно . Дараа нь та үүнийг нунтаглаж, тэр нунтагыг шингэн болгон холих хэрэгтэй: будааны шөл, шөл, өөх тос ... "гэж амтыг нь гаргаж авах болно.
Хоёр дахь арга нь усанд хийж, нэг цаг байлгана. Дэвид Саензын санал болгосон гурав дахь боломж бол Нэг литр цагаан дарсанд 18 эсвэл 20 ширхэгийг оруулна мөн дор хаяж хоёр өдрийн турш жигнэх хэрэгтэй.
-ийн нэр melguiza , хуучин Кастил хэлээр ихэр, -ийг хэлнэ Гурван пистилийн оронд зургаа байдаг матар цэцэг . Тэд аз авчирдаг, тэднийг олох нь ердийн зүйл биш, та очиж шалгах хэрэгтэй болно гэж хэлдэг.
@merinoticias-г дага
La Melguiza-г Zooco Estudio зохион бүтээжээ