Шинэ оны мэнд хүргэе #yosoytraveler!
Энэ бол өмнөх 365 хоногийг эргэцүүлэн бодох, дүгнэх шөнө, гал тогооны өрөөнд амиа хорлох шөнө байж болохгүй. Эсвэл та зүгээр л ондоо баяртай гэж хэлэх амттай арга хайж байгаа бол тэд энд байна Мадрид дахь шинэ жилийн баярыг тэмдэглэх шилдэг оройн зоог, шилдэг ресторанууд.
** DOÑALUZ (C/ de la Montera, 10) **
Дахь сүүлчийн дээвэр нээгдэв Мадридын тэнгэрт ойртохын тулд Пуэрта дель Солын хонхны дууны давуу талтай. Дэнж 21:00 цагаас эхлэн зөвхөн цаг харах боломжтой **тусгай цэс (€200)** захиалсан хүмүүст зориулагдсан болно. Тавтай морилно уу коктейль, авокадо, манготой хавчтай тако зэрэг хоол, олон төрлийн анхилуун хоол, амттан (шарсан мах, далайн басс) болон амттантай цэс. Дараа нь усан үзэм нь Рамонтху эсвэл боодолгүйгээр амьдардаг.
Ингэснээр та хонх дуугарна.
** PETIT PALACE (C/Alfonso XII, 18) **
Шинэ жилийн үдэш Ретирогийн урд талын Пети ордон -ээс эхэлдэг Инес ла Магагийн шидэт шоу, -аар үргэлжлүүлнэ азтай усан үзэм (€195)-аар төгсдөг гала оройн зоог. Цэс дээр: кимүчитэй хавч, манго боодол, карабиниери шүрэн сойзоор хийсэн газрын баялаг цөцгий, далайн хясааны охь, нялцгай биетний ууттай лам загасны ууц; өмнө тагнай цэвэрлэхийн тулд каватай шохойн сорбет цагаан шоколадтай хосолсон нугас, болон амттан нь бөөрөлзгөнө coulis бүхий улаан жимсний мусс спираль. Тэдэнд бас бий хүүхдийн цэс (€65). Түүний анхны үеэл болох ** Icon Casona зочид буудлын Индиано ** тэд Мексикийн долоон тасалбар, мөн эцсийн усан үзэм бүхий цэс бэлтгэсэн. (€150).
**V CLUB FEAT. AROLA (C/ Каунедо, 4) **
Серхио Аролагийн эргэн ирэлт Мадрид дахь 2018 оны хамгийн сүүлийн үеийн гастрономийн мэдээний нэг байсан, тиймээс яагаад энэ шөнийн клуб доторх ресторанд ондоо баяртай гэж хэлж болохгүй гэж, яагаад гэвэл котилион шөнийн 03.00 цаг хүртэл бэлэн байдаг тул бүтэн шөнийг өнгөрөөх боломжтой. Шинэ жилийн баярт зориулан бэлтгэсэн цэс (€120 Үүнд дарсны зоорь ороогүй боловч дөрвөн хундага багтана) уйланхай, амтат хоолоор эхэлж, Riesling хясаа, шарсан хясаа, Иерусалим артишокийн нухаш, лам загасны медальон, бугын махны махаар үргэлжилдэг.
Далайгаас жил орох нь... их бага.
** ЗАХИДАЛТАЙ (Пасео де лас Акакиас, 12) **
Далайн хоолгүй зул сарын баяр бол талхгүй өдөртэй адил юм. 2018 онд баяртай гэж хэлэх сайн сонголт бол далайн бүтээгдэхүүн нь хаан болох цэсээр үүнийг хийх явдал юм. Үүнийг хэн зохион бүтээсэн нь энэ юм Галисын ресторан Мадридад (100 евро ундаатай): наймалж колисын паалантай хясаатай, Шарсан сам хорхой, хавчтай салат, сам хорхой эсвэл далайн хоол болох нарсны самартай соустай лам загас, дээр нь махан идэштний дагалдах хоол (Иберийн хиам, хурганы мөр).
** CHICOTE MUSEUM (C/ Gran Vía, 12) **
Шөнийг өнгөрөөсөн шиг жилээ дуусга Ава Гарднер тэдний дуртай сайтуудын нэг дээр (та аль хэдийн мэдэж байгаа Мадридыг шатаах). Чикотод тэд оройн хоол, үдэшлэг санал болгодог (өглөө гурван хүртэл) 99 еврогоор анхны ундааны хамт. Цэс: Иберийн хацрын каннелони, туна загастай вичиссоиз, зэрлэг далайн басс, хөхүүл хурга, алимны бялуу, усан үзэм, үдэшлэг.
Галисын хулуутай хулуу, жүржийн тос.
** ХАТАН ТАВЕРН (C/ Gran Via, 10) **
Шинэ эгч Хатан хааны зах (Тэд мөн шинэ жилийн үдэш нээгддэг) Испани хоолны аяга таваг хуваалцах зориулалттай газар мөн оны сүүлчийн шөнө нээгдэж, үйлчлэх хугацааг уртасгадаг. cotillion эхний өглөө эрт хүртэл (хоёр хүртэл). Ширээн дээр: Иберийн хиам, foie mille-feuille, алим, поулар; далайн басс бэлхүүс ба мөр. Усан үзмийн дутагдал, анхны ундаа (бүгд € 99) байхгүй болно.
** ХАР НҮҮРС (С/ Хуан Браво, 37) **
Бяслагны бялуу нь Мадридын жилийн шилдэг хоол байсан бөгөөд нүүрстөрөгчийн хар нь сайн шалтгаантай. Мэдээжийн хэрэг, түүний бяслагтай бялуу нь **шинэ жилийн үдэшлэгийн цэсэнд (200 евро) багтсан бөгөөд өмнө нь нүүрсний эргэн тойронд зохиогдсон энэ сайхан газрын бусад одтой хоолууд байдаг: төмсний поррусалда, Оссиетра түрс, шарсан ул, чихэртэй пикилло чинжүүтэй хэрчсэн хэрчиж... Усан үзэм, Зул сарын баярын амттан, ундаа орно.
Та үүнийг туршиж үзэхийн тулд аль хэдийн он дуусахыг хүсч байна ...
** SA BRISA (Avenida de Menéndez Pelayo, 15) **
Мадрид дахь Ибизаны шинэ жилийн үдэш. Тогооч Гонзало Арагуес Ибизаны гахайн махан боов, шаржигнуур Ибизаны ямааны бяслаг, собрассада болон розмарин зөгийн бал, эсвэл Питиуса арлын хоолны энэхүү тайлбарын хамгийн алдартай хоолыг урт цэсэнд нэгтгэв. Сайко Мисотой Ибизаны хар. **(€170) ** ууж, хоёр цаг хүртэл бүжиглэх багтсан.
** САНЦЕЛОНИ (Пасео де ла Кастеллана, 57) **
Оскар Веласко ийм онцгой үдэшлэгт зориулан Мишелин одтой хоёр гал тогоогоо дахин нээлээ. Дахин хэлэхэд түүний шинэ жилийн баярыг баясгахаар бэлтгэсэн цэс нууц хэвээр байгаа бөгөөд хэдхэн хоногийн өмнө ил болно. Хэзээ ч урмыг хугалдаггүй гэнэтийн бэлэг. Хоёр сонголт байна: 410 еврогоор хослуулахгүйгээр; 560 еврогоор хосолсон. Хоёр сонголт хоёулаа зөвшөөрнө Шөнийг Hesperia зочид буудалд байрлах Scotch Bar үдэшлэгт өнгөрөө.
Хуурамч оройн зоог ба хулгайн шоу.
** PLATEA MADRID (C/ Goya, 5-7) **
Хуучин театр, кино театр, өнөөдөр хоол хийх ариун сүм 2018 оныг үдэж байна. оройн хоолны шоу 2019 ондоо илүү эрч хүчтэйгээр орохын тулд үдшийг хөгжим, бүжигчид, үзүүлбэрүүд дагалдан ирж байна. Тэд гал тогооны өрөөнд анхаарал тавьдаг Рикард Камарена, Энрике Диаз нар Энэ онцгой үдэшлэгт зориулан бүтээсэн хоёр цэстэй. нь Camarena Scoundrel цэс (€300) i Үүнд, сам хорхой, сахлын хясаа, нялцгай биетэн бүхий ногооны тако, шаржигнуурт турбот, хурганы мөр... Диазын такод **Патио (190 евро) ба Пит (170 евро) ** туна загасны поке байдаг. , хулд ембүү, вагю хавирга...
** LES MAUVAIS GARÇONS (C/ de la Madera, 36) **
Махан идэштэн, хөгжилтэй амьтад, үнэхээр өөр зүйл хайж байгаа муу охид, хөвгүүдэд зориулсан. Гаэл Бург ресторандаа дуртай зүйлээ үйлчилдэг бөгөөд зөвхөн дуртай зүйлээ, сайн бүтээгдэхүүн, түүний хүссэнээр хийдэг: түүхий байх тусмаа сайн. Тэгээд тэр зүгээр л цагийг сайхан өнгөрүүлэхийг хүсдэг учраас түүний шинэ жилийн тусгай цэсэнд Чупада дель Мар, зулзага нигири, Un tour dans les bois, хар шөл зэрэг хоол байдаг... Тэгээд амттан эсвэл усан үзэм хоёрын хооронд гарч ирдэг. асуултын тэмдэг. Бүх зүйл гэнэтийн бэлэг байх болно.
** АЛДАРЫН ЗАТГАЛ (С/ Толедо, 28) **
Ла Латинаг орхиж чадахгүй эсвэл үдэшлэгт оролцох эсвэл Пуэрта дел Солоос хэт хол байхыг хүсдэггүй хүмүүст зориулав. хуучны сайхан оройн хоол Glory Cutlery-ийн шинэ жилийн үдэшлэгийн цэс **(€110, 12-аас доош насны хүүхдэд 65€)**-д Иберийн хиам, фой микуит, хавчны цөцгий, далайн басс, хөхүүл гахай орно. Мэдээжийн хэрэг усан үзэм, чинчин.
Гран Виагийн үзэмжээр цэс ингэж эхэлдэг.
** МӨС БА НҮҮРС - Hyatt Centric Gran Vía зочид буудал**
Тансаг байдал, орчин үеийн байдал зэрэгцэн оршдог Hielo y Carbón рестораны зоог шиг ондоо баяртай гэж хэлэх нь тохирсон оройн зоог барих учиртай. Гоёмсог хоолоор эхэлдэг баярын цэсийн ачаар цаг тоолохоос өмнөх хэдэн цаг илүү онцгой байх болно шүүснээс нь leche de tigre бүхий хясааны амтлагч, планктон ба нухсан амтат төмс, нөгөө талаас а маш сайн нугас микуит.
Гэхдээ хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тагнайнуудын ч гэсэн нүдийг бүлтийлгэхийг зорьдог хоол нь эргэлзээгүй шарж, эстрагон цатцики бүхий шарсан далайн басс, амттай цээж мах.
Хонхны дууны дараа 2019 оны эхний хазалтанд шампанскийн сорбет, ямааны бяслагны үйрмэг, хушга цөцгийтэй чихмэл амттай алтан лийр байх болно. Энэхүү цэсний үнэ нь нэг хүнд 130 евро бөгөөд үдэшлэгт зориулсан бэлэг, хоёр шил каватай шарсан талх багтсан бөгөөд одоохондоо гэрэлтсэн Гран Виа үзэгдэх болно.
** РУБАЙЯТ (C/ Хуан Рамон Жименез, 37) **
Зул сарын өмнөх сонгодог, учир нь бүлгийн цэс болон тэдгээрийн фэйжоада **Мариана Аргеолигийн бүтээсэн оройн зоог (165 евро ундаатай) ** таны дуршлыг татах цайпиринхагаар эхэлж, алдартай хоолоор үргэлжилсэн шинэ жилийн үдэшлэгт тохиромжтой сонголт юм. Мадридад илүү уламжлалтай Бразил, төмсний шарсан хавч, үхлийн бүрээтэй хавч эсвэл төмсний гратин, жабуго соустай шарсан махны мах гэх мэт.
Жабуго соустай шарсан мах.