Пез Томиллогийн Газар дундын тэнгисийн хоолыг бүү алдаарай
Коста дель Солийн нийслэлд байдаг далайн эргийн баарны өргөн каталог үүнээс гардаг саваа хотжилт руу Саба далайн эрэг. Зүүн зүгээс эхлээд хамгийн сүүлд ирсэн хүмүүсийн нэг бол ** Мари Кармен ** юм. санаачилгаар зургадугаар сарын сүүлчээр нээлтээ хийсэн дотоодын гурван бизнес эрхлэгч, түүний дотор Виктор Ролдан, хагас Кастизос .
Түүний төв байр нь хуучин Ла Аранагийн ойролцоох гэр бүлийн байшин мөн түүний философи уламжлал дээр бооцоо тавих мөн "beach club" гэсэн ойлголтоос холдох. Тийм ч учраас тэд өөрсдийн гастрономийн саналыг шууд утгаар нь тодорхойлсон "Тэнэг мэдрэмжтэй уламжлалт хоол" ,-д мөн хамааралтай хэллэг таны коктейлийн баар.
Эндээс бусад саналуудын дунд нэгтгэж болох цэс гарч ирнэ Оросын сонгодог салат, шорлогтой далайн амьтан, the Хирошима бургер (авокадо, вакаме далайн замаг, васаби майонезтай), амттангаар Үхлийн цом (хуучин загвараар бэлэглэсэн зайрмаг, шингэн шоколадтай броуни, нэг аяга тараг дотор ) .
Зуун метрийн гаднах танхим, 45 гамак болон шүхэр, загас шорлог хийх завь болон гэж хэлдэг банк #Би чамд хайртай нь түүний үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Нэвтрэх нь амар биш, зогсоол ч биш. "Магадгүй энэ нь түүнийг илүү дур булаам болгож магадгүй юм. Элстэй далайн эрэг шиг үнэхээр байгалийн Эндээс хэн ч өнгөрч байгаагүй юм шиг байна" гэж коктейлийн аль нэгийг нь авахыг дэмжигч Карлос Олмедо хэлэв. өдрийг дуусгах Нар жаргаж байхад... Тэгээд оройн хоолны цаг ирж, хамгийн сайхан нь урьдчилан захиалах.
уламжлалт сүнс
Ойролцоох нь Малага далайн эрэг дээрх хамгийн сонирхолтой ресторануудын нэг юм. цоожтой далайн эрэг . байрладаг Маринагийн хажууд Эль Кандадо болон ижил нэртэй наран шарлагын газраас чулуун шидэлт, нэг Малагагийн хамгийн үл мэдэгдэх нэвтрэхэд хүндрэлтэй учир. Газар Энэ бол олон арга хэмжээний байнгын газар юм. мөн аль хэдийн тэмдэглэсэн олон хосууд байдаг тэдний хурим тэнд. "Өргөн хүрээний байгууламжууд болон тайван байдал Энэ бүс нутгаас олон хосууд үүнийг сонгоход хүргэдэг "гэж ерөнхий менежер Жэйм Канивелл хэлэв.
Гэсэн хэдий ч далайн эргийн бааранд зочлохын тулд хамгийн онцгой өдрийг хүлээх шаардлагагүй: гамак, коктейль, хоол хийх өөрийн Lounge Bar-д цуглараарай балин ор Instagram дээр амжилтанд хүрэх. Үүнээс гадна, өөр өөр өрөө, дэнж нь санал болгож байна Андалузын гастрономийн баялаг , хоол хийж буй будаанд онцгой анхаарал хандуулдаг Ахлах тогооч Хуан Педро Клавихо. Энэ талаар хамгийн сайн мэддэг хүмүүс хамгийн сайн будаатай хоол байдаг гэж хэлдэг чиний овог, тиймээс оролдохоос илүү шалтаг байхгүй.
Хэрэв айлчлал өвөл бол - жилийн турш нээлттэй - олон тооны заримыг нь олох боломжтой гастрономийн өдрүүд Тэд зохион байгуулдаг Дашрамд хэлэхэд, Малага нь улирлын дөрөвний гурванд усанд сэлэх тохиромжтой байдаг тул та үргэлж зугаацаж болно бараг ганцаардсан далайн эрэг.
Эль Кандадо далайн эрэг дээрх сэтгэл татам, амар амгалан
Хэдхэн метрийн зайтай Бэхний сав II , агуу хүмүүсийн нэг Малага сонгодог . Тэдний загас, далайн хоолны дуудлага худалдаа Эдгээр нь орон нутгийн гастрономийн дууны нэг юм. Систем нь энгийн: зөөгчийн жагсаал Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн санал болгодог олон арван орон нутгийн ширээний хажуугаар өнгөрч, үйлчлүүлэгчид хүссэн бүхнээ асуудаг.
Тэндээс, Шериф, далайн хоолны ресторан Нарвал, Каса Мануэль де ла Лонжа, Эль Габи, Лос Маринерос эсвэл Эль Загал Тэд шорлог, шарсан загас, Эль Пало гэх мэт хөршийн өвөрмөц онцлогтой амтыг нэмдэг.
гатлах e л Жабонерос горхи , Малагаг мэддэг далайн хоолны ресторануудыг эхлүүлж байна Муноз ах нар, Лас Палмерас эсвэл Эль Мерло, Педрегалехо дахь далайн амтыг мэдэрдэг баян бүрдийг төлөөлдөг гурван далайн эргийн баарны хажууд дуусгах: Эль Мората, Мигелито 'Эл Хайртай' болон Марикүчи.
Сүүлд нь та чатлах боломжтой Хуани, хөгшин загасчин гэж сардин загасыг тайван ба а хийх сайхан давтахад хэцүү. эргэн тойронд нь олж болно аялал жуулчлалд нээлттэй хороолол болон бүх төрлийн ресторантай: -аас Мисуто суши -ын зусланд Мафальда , -ийн баялаг саналууд Бяцхан одос үхэр болон түүний ээж эсвэл Газар дундын тэнгисийн хоол ганга загас . Мөн мэдээж **Ла Галернагийн гайхалтай дэнж.**
Ганга загасны амттан
Түүний хажууд хоёр жижиг Малага диваажин. Эхнийх нь та иддэггүй, гэхдээ та сурдаг нутгийн түүх, уламжлал баярлалаа Nereus усан онгоцны үйлдвэрүүд . Хоёрдугаарт, тийм ээ, өргөн байна гастрономийн цэс , давуу талтай үзэмжээс гадна орон нутгийн иргэд болон жуулчдын хувьд илүүд үздэг орон зайн нэг болгодог. Ийн тухай Кармены халуун усны газар , их түүхтэй орон зай нээлтээ хийсэн бараг зуун жилийн өмнө мөн Малага нийгмийн цөцгийг угтан авав.
Дараа нь энэ нь үргэлж баяртай байсан ч бага багаар мартагдсан төрөл бүрийн бизнес , хэдэн жилийн өмнө хүртэл энэ нь шинэчлэгдсэн Рашаан , аль нь газар өөр дүр төрхийг өгсөн хиймэл зүлэг, тавиур, иж бүрэн засварын ажил үндсэн барилгын.
Энэ бол таашаал авах гайхалтай газар юм Малагэньо газпачуэло, булангийн зарим sautéed coquinas, the шарсан чинжүүтэй мөнгөн загасны жижиг сорьцууд эсвэл мах, будаатай хоол. Үдээс хойш (мөн шөнийг) уртасгахын тулд рестораны нэрийг агуулсан олон коктейлийн аль нэгийг нь сонгохоос өөр зүйл алга. жин, Педро Ximénez, жүрж, шохойн шүүс.
Раша, Малагагийн сонгодог
Ла Малагуэта далайн эрэг дээр байрладаг Антонио Мартины зугаалгын талбай , угтан авсан барилгад олон тооны гастрономийн саналууд Өнгөрсөн зуунаас хойш сайн эсвэл муу азтай, тэдний дунд байсан Морага Дани Гарсиа. Хоёр жилийн өмнө Горькийн бүлэг хайж байгаа далайн эрэг дээрх шинэ баар нээхээр шийдсэн мөн чанарыг сэргээх зуу гаруй жилийн түүхтэй газар. Үүнд тэд анхаарал халамж тавьдаг - мөн маш их - дэлгэрэнгүй мэдээлэл , мөн хоол боловсруулах ухаан нь байгаа бүх зүйлд анхаарлаа хандуулдаг орон нутгийн амт.
Мелва канутера филетэй орос салат , Малагагийн салями тартар болон ми-cuit foie shavings, Malaga-аас ajoblanco Сам хорхойн татар, юзу болон шинэхэн пипарра , давс, нуруу эсвэл ротеньягаар хийсэн мах, зэрлэг загасыг амталж болох зарим хоол юм. Үүнээс гадна, эзэд нь өөрсдөө эхлүүлсэн байна ресторан Б Ā , Японы хоол унд, коктейль зэрэгт анхаарлаа хандуулсан Нууц үг , ингэснээр сонгох зүйл үргэлж байдаг.
Хоолны шинэ үзэл баримтлал
Эцэст нь хотын баруун хэсгээр, зугаалгын талбайн хажууд Антонио Мачадо, Антонио Бандерас нар , далайн эргийн өөр нэг сайн багц баар нь тэдний аяганд далайн санал болгож байна. Далайн эрэг нь хамгийн сонирхолтой нэг юм Висен далайн эрэг .
Сүүлийнхийг сурсан Рафаэль Журадо удирддаг загасны нууц Хагас зуун жилийн өмнө Малагад ирж, тэр үед ажиллаж байсан Кордован гаралтай Висенте Журадогийн аавд баярлалаа. олон тооны ресторанууд нь байх гадна Коста дель Сол нь гэр бүлийн загасчин
Туна загасны гэдэс, шөлтэй будаа, дарсанд хийсэн хек эсвэл шорлог сагамхай зэрэг нь түүний хамгийн алдартай хоол юм. баялаг далайн хоол Калета де Велез зэрэг Малагагийн шилдэг захуудаас ирдэг.
далайн амт