Эдгээр нь дэлхийн хамгийн үзэсгэлэнтэй ресторан, баар юм
Сайхан хоолонд дурлагсад, дэлхийн хамгийн гайхамшигтай гастрономийн сүм хийдүүдийг бүтээгчид үүнийг тэсэн ядан хүлээж байв. Ресторан, баарны дизайны шагнал гардуулах арван хоёр дахь удаагаа , түүний ёслол виртуаль байдлаар болсон 14:00 (Их Британийн цагаар) өнөөдрөөс, 10-р сарын 15-ны Пүрэв гараг.
Энэхүү гала, мөн алдартай баптисм хүртсэн "Зоогийн газрын дизайны Оскар", бодит юм дизайнтай холбоотой -ийн олон улсын ресторан, баар.
Дэлхийн хамгийн үзэсгэлэнтэй баар болох INNS Bar Хятадад байрладаг
Илүү их 66 орны 248 төсөл энэ тэмцээнд оролцохыг хүссэн дизайны шилдэг чанарыг үнэлдэг өргөн хүрээний гастрономийн орон зай: хөлөг онгоцноос нисэх онгоцны буудал хүртэл , хажуугаар нь явж байна музей, бургерын үе, поп-ап болон , Мэдээжийн хэрэг, алдартай байгууллагуудтай Мишелин одууд.
Шилдэг гэрэлтүүлэг, шилдэг интерьер, шилдэг попап, шилдэг өнгө, хамгийн сайн тааз... Ангилалууд нь манай гаригийн хамгийн сэтгэл татам гастрономийн орон зайн интерьер дизайныг шагнаж урамшуулахад дутахгүй.
Ямар ч шошгон дээр **хоёр ялагч тодрох болно...
2020 ОНЫ ШИЛДЭГ РЕСТОРАН, ШИЛДЭГ БААР:
Д байрладаг Ченду (Хятад) , the INNS баар Wooton Designers-ийн зохион бүтээсэн бүтээл нь шагналыг хүртсэн дэлхийн хамгийн шилдэг баар.
-ийн хувьд ресторанууд , шагнал хүртлээ Цэцэрлэгийн халуун цэг , санамсаргүйгээр байрладаг ижил байршилд MUDA-Architects-ийн зохион бүтээсэн энэ хэвлэлд ялсан баарнаас илүү.
Испани БА ШИЛДЭГ ПАБ, ЯАЖ БОЛОХГҮЙ ВЭ?
ангилалд шилдэг паб, Шагнал нь Сан Себастьян хотод, тодруулбал El Equipo Creativo-ийн зохион бүтээсэн Тхалупа хотод болно.
Түүний хувьд хамгийн сайн гарч ирэх Samsung 24 цаг ажиллаж байна. Гал тогоо, Миланд, 2х4.
Хамгийн сайн гэрэлтүүлэг? Афин дахь Four Seasons Astir ордонд байрлах Avra Lounge нь Lighting Design International болон Martin Brudnizki Design Studio-ийн бүтээл юм.
Нөгөө талаар алтан медаль хамгийн сайн зочид буудлын баар Энэ нь Нью-Йоркийн Moxy NYC East Village-д байрлах Little Sister Lounge-д зориулагдсан юм. Түүний загвар нь Rockwell группын бүтээл юм.
“Бид жилийн турш судалгаа хийдэг дэлхийн хамгийн үзэсгэлэнтэй, шинэлэг нээлтүүд . Бид үүнийг тохиргоогоор хийдэг дизайнерууд болон операторуудтай ойр дотно харилцаатай , түүнчлэн хэвлэлийг анхааралтай дагаж, мөн хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэл" , бидэнд тайлбарлаж байна Марко Ребора, Restaurant & Bar Design Awards-ийн үүсгэн байгуулагч.
The шагналууд 2020 тэдэнд байсан шинэ шүүгчид зохиосон 36 хүн зэрэг салбарт нэр хүндтэй дизайн, архитектур, зочломтгой байдал, амьдралын хэв маяг . Тэгээд төгс эзэмшсэн хүн байсан бол амьдралын хэв маягийн нарийн ширийн зүйлс , энэ ... байсан Дэвид Моралехо, Condé Nast Traveller Spain компанийн захирал мөн энэ хэвлэлийн тангарагтны гишүүн.
“Би шагналыг анхнаас нь дагаж мөрдөж ирсэн бөгөөд би бодож байна түүний олон улсын хүрээ, нэр хүнд болон -энд өөрийгөө сурталчилсанд уучлаарай-, бие даасан, мэргэжлийн шүүгчид , оролцсон төсөл эсвэл дизайнер бүрт маш их талархал өгдөг "гэж тэр тайлбарлав Condé Nast Traveller Spain компанийн захирал.
Сара Дуглас (ханын цаасны ерөнхий редактор), Дидиер Суилла (Time Out Market-ийн гүйцэтгэх захирал), Гай Хейвуд (Six Senses Hotels Resorts Spa-ийн COO), Мигель Ардид (Coolrooms зочид буудлын гүйцэтгэх захирал), Нкосияти Хумало (GQ Өмнөд Африкийн ерөнхий редактор) эсвэл сэтгүүлч Аманда Харлинг бусад шүүгчид байсан.
Эргээд ялагч нар ч бас тодорч байна газарзүйн бүс нутгаар ангилсан: Лондон, Европ, Америк Ази, Австрали ба Номхон далай мөн эцэст нь, Ойрхи Дорнод ба Африк.
Цэцэрлэгийн халуун цэг (Чэнду, Хятад)
Европын шилдэг баарны шагналыг COLLIDANIELARCHITETTO-гийн зохион бүтээсэн Ром дахь VyTA Farnese; байхад Амазон (Лондон) , Lazaro Rosa Violan Studio-ийн бүтээл нь Европын хамгийн үзэсгэлэнтэй ресторан гэдгээрээ сайрхаж чадна. шалгаж болно ялагчдын бүрэн жагсаалтыг эндээс үзнэ үү.
ГАСТРОНОМИЙН СҮМДИЙГ ХҮНДЭТ
Энэ нь маргаангүй юм өөгүй бас үзэсгэлэнтэй гоо зүй , түүнчлэн a тухтай уур амьсгал , нь хоолны мэргэжлийн ур чадварыг тодорхойлох элементүүд юм бүрэн сэтгэл хангалуун байна . Тэгээд тэр хэлж байна Марко Ребора: “Тайз, найруулга байгаа хүчин зүйлүүд юм Их нөлөө гастрономийн туршлагад.
үед ёслолыг Харри Маккинли удирдан явуулсан , Би мэднэ ярилцлага өгсөн байна архитектор руу Кенго Кума болон дизайнерууд Мартин Брудницки, Лазаро Роза Виолан, Ройсин Лафферти нар түүнчлэн энэ жилийн шүүгчдийн сонгон шалгаруулалт, үүнд Дэйв Лэйн (Гурманд), ванесса гар урлал (Эл Канад) болон Дэвид Моралехо. Тэд бүгдээрээ сайн ресторанаас юу хүлээж байгаа нь тодорхой.
“Би үргэлж сэтгэл хөдлөл, дурлалт, Стендалийн эффектийг эрэлхийлдэг. Гэхдээ чиг хандлага эсвэл тодорхой гоо зүйн хөдөлгөөн биш. олох нь чухал гэдэг нь ойлгомжтой өндөр мэргэжлийн үзэл баримтлал, ажил” Испанийн Condé Nast Traveller компанийн захирал онцолсон байна. **
Гэхдээ эдгээр үзүүлэлтүүд ирснээр хадгалагдаж байна уу шинэ хэвийн байдал ? "Одоо" хэрхэн нөлөөлдөг вэ?:
Ром дахь VyTA Farnese, Европын хамгийн үзэсгэлэнтэй баар
“Өнөө үед “одоо” гэдэг үгийн утгыг тайлбарлахад хэцүү байна. бүх зүйл одоо байна , ирээдүй бол одоо, өнгөрсөн бол одоо, одоо бол мэдээж. Гэхдээ бид нар гэх мэт нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй тогтвортой байдал, орон нутгийн үндэстэй холбоотой, хүртээмжтэй байдал, технологи..." , тайлбар хийсэн байна Дэвид Моралехо.
Магадгүй гол нь мөнхийн чанарт оршдог байх... “Миний бодлоор бол бидэнд олон гайхалтай жишээ бий. мөнхийн баар ресторанууд”.
"Энэ бол "чимэг" байх тухай биш , энэ нь юм хийх тухай юм хамгийн сайн материалууд , урт хугацааны туршид хамааралтай хэвээр байхын тулд. Гэхдээ өнөөдөр хамгийн чухал зүйл бол энэ юм Инстаграмыг бодолцож газар үүсгэх ёсгүй эсвэл түр зуурын чиг хандлага гэж тэр дүгнэв.
Лондон дахь Амазонико бол Европын хамгийн үзэсгэлэнтэй ресторан юм