Ndolé, мах, сам хорхойтой Африк бууцай
Африк (болон Афро- хайлуулах) нь алтан үе эхэлсэн гэдгийг нотолж байна. Оскарын Академийн шагналын тууз 12 жил боол Кени гаралтай Мексикийн жүжигчин Лупита Нион нар Африк гаралтай хар барааныг ижил нүдээр харах хандлагатай болсон бололтой. Нийслэлд Африкийн аварга том улсаас ирсэн бүх зүйлд тодорхой нээлттэй байдал үүсч эхэлдэг (болгоомжтой, Африк бол улс биш). Хөгжмийн дэвшлийн ачаар бид чулуун шидсэн зайд орших тивийн сонирхолд аажмаар орж байна. Түүний таталцал нь бидний туйлын мунхаг байдалд оршдог . Гастрономийн тухайд бүх зүйл сонирхолтой болж эхэлж байна ...
ГУРАМЧИД
Африкийн хамгийн алдартай хоолны нэгийг үзүүлж байна. Этиоп хүн , ** Nuria ** ресторан (мөн Этиоп дахь эмэгтэй хүний нэр) Мануэла Маласана (6 дугаар) гэх мэт орчин үеийн гастрономийн гудамжны голд хүнд их буугаа гаргаж ирдэг. Таныг гараараа идэхийг урьж буй амт, чанартай (Этиопт уламжлал ёсоор) эзэд нь Мадридад хорь гаруй жил суурьшсан Этиоп гаралтай хосууд юм.
Түүний талд илүү олон зүйл: түүний жинхэнэ байдал, Учир нь тэдний хэрэглэж буй бүтээгдэхүүнүүд нь анх Этиоп гаралтай бүтээгдэхүүн юм инжера , сэрээний үүрэг гүйцэтгэдэг Этиоп талх) . Өөртөө зөвлөгөө өгөх эсвэл оролдоод үзээрэй амталгааны цэс (15 еврогийн үнэтэй өдөр тутмын амттай цэстэй ч гэсэн ундааны хамт 40 евро). оролдохгүйгээр бүү яв түүний Этиоп цай, кофе (Үнэндээ та ганцаараа явж өөртөө тэрхүү бяцхан хүсэл тэмүүллийг өгч, уур амьсгалыг бага зэрэг харж, таныг эртний соёлтой энэ улс руу үнэхээр авчрах хөгжимд маш болгоомжтой хандаж болно). Өөр нэг сонголт бол тэдний өөр байршил болох Calle Ventura Rodríguez 3, Ханан ресторанд зочлох явдал юм. **
Тавган дээрх Этиоп
АФРИКААР ЯВАХ
Мандела ресторан нь Хатан хааны театрын эргэн тойронд (тусгаар тогтнолын гудамж, 1) агуу Африкийн нэрийг ашигладаг. маш жинхэнэ амтуудын холимог , учир нь түүний тогооч нар хар тивийн уугуул иргэд юм. Амттануудаас дурдвал, ямааны карпачио, усгүйжүүлсэн маниок, тахө ууц, амтлагчтай тахиа, далайн амьтантай авокадо салат, самрын соустай тугалын мах... (халуун ногоотой хазуулсаныг анхаарна уу), мөн амттай Кени эсвэл Уганда кофе, Нигерийн од шар айраг эсвэл Мали цайны амттан Кенкалиба эсвэл гадил жимсний бялуу гэх мэт.
Чимэглэл нь Африкийг төгсгөлөөс нь хүртэл хамардаг , Мали, Камерун, Сенегал, Гвиней Конакри, Нигери улсын иргэдийн гараар урласан зургуудтай... Гэхдээ хамгийн сайхан нь амтат хоолноос гадна (мөн түүний цагаан хоолтон сонголтууд ) нь Испани-Африкийн нийгэмлэгийн хамтын төслийн үр дүнд бий болсон багийн мэргэжлийн эмчилгээ юм.
Мадридад Африкийн амталгаа
АФРИК ХАЙРСАН
Африкийн гастрономийн сэтгэл татам давалгаа Чуэкад ч хүрчээ. The Ким Бу Мбу ресторан (Calle de Colmenares, 7) гоёл чимэглэлийн лавлагаатай, юуны түрүүнд, Малиас Баримал, гуулин ширээ, угсаатны даавуунуудын ачаар Африкийг мөрөөдөхөд урьж байна. Гэхдээ аяга таваг нь Гана, Камерун гэх мэт янз бүрийн газраас лавлагаа өгдөг. (дарстай цэс, ойролцоогоор € 25).
Партизан
гэдгийг онцлохоос өөр аргагүй Баобаб ресторан Мадридын сонгодог Африкийн далайн эргийн бааруудын дунд. Түүний талд, Сенегал улсын иргэн өмссөн , түүний олон нийт нь мэдээж голдуу Африкчууд бөгөөд энэ нь Лавапиес (Plaza de Cabestreros, 1) амьдардаг Сенегал овгийн уулзварын нэгд байдаг. Нэмж дурдахад, түүний хоол (амттай боловч чанар, олон янз байдал нь давуу тал юм) хямралын эсрэг үнэ ** (уухтай хамт 6-7 еврогийн хооронд) ** бөгөөд давуу талуудын дунд үүнийг тэмдэглэх нь зүйтэй. а Цаг агаар манай талд байгаа тул шар айраг уухад тохиромжтой дэнж.
ХҮН ЗӨВХӨН ХҮНСЭЭР АМЬДРАХГҮЙ
Кастын аялагчдын хамгийн их хүсдэг газар бол Өмнөд Африк, тэр байтугай Сенегалаас ч түрүүлж очсон улс юм. Гэхдээ таны сонирхдог зүйл бол шинээр гарч ирж буй Африкийн урлаг юм бол бид танд үүнийг үзэхийг зөвлөж байна Парисын хөрш Сент Жермен де Прес **Parcours des Monde үзэсгэлэнгийн үеэр ** (9-р сарын 9-өөс 14 хүртэл). Хэрэв эсрэгээрээ таны сонирхол өөр чиглэлд явбал танд илүү хялбар байх болно. Та зүгээр л **Кордоба руу аялж, Африкийн кино наадамтай танилцах хэрэгтэй** (дараагийн хэвлэл 10-р сард болно).
Лас Палмас дахь **Casa África төв оффис** дахь тив, уншлага, уулзалт, олон зуун арга хэмжээний талаарх дэлгэрэнгүй мэдээллийг. Африкт болж буй үйл явдлыг маш сайн дагахын тулд, вэб Гуингуинбали мөн эдгээр гайхалтай хэмнэлээр араг ясыг хөдөлгөж сурахын тулд ** Ла Табакалера дахь орчин үеийн Африк бүжгийн сургалт (Лхагва гаригт 20:30-22:30 цаг хүртэл El Molino Rojo-д) **.
*** Та бас сонирхож магадгүй...**
- Латин cazuelón: Мадрид дахь Латин Америкийн ресторанууд
- Сушигийн тухай галзуу: Мадрид дахь хамгийн шилдэг япон
- Мадридад гэр бүлээрээ зочил, би чамайг хаана хооллох вэ?
- Мадридын хамгийн сайн шөл
- Мадрид дахь шинэ (болон амрах) кафе
- Мадридын хөтөч
- Роза Маркесийн бүх эд зүйлс
Африкийн хэв маягийн шарсан загас